1. 清燉豬肚子怎麼燉好吃
清燉豬肚湯的用料
豬肚600g 料酒適量
蔥段適量 薑片適量
鹽適量 白砂糖5小顆
白鬍椒粉少許 麵粉適量
清燉豬肚湯的做法
步驟12
最後撒入少許白鬍椒粉，調味即可
清燉豬肚湯的烹飪技巧
清洗豬肚時，一定要多清理幾次，這樣才能清洗干凈，嘟嘟洗了三遍才放心 砂鍋不能用大火，要用中小火燉煮，否則鍋體容易爆裂 嘟嘟做菜從不用味精，都是用砂糖來提鮮的，這里也是一樣，嘟嘟加入了五小顆白砂糖粒，以達到增鮮的作用，千萬不能多了，加多口味會變甜哦燉好後加入少許的白鬍椒粉，可以很好的去腥提味，湯湯可鮮美了
2. 豬小肚怎麼煮好吃
豬小肚可以製作成美味的豬肚雞湯，具體方法步驟如下：
用料
主料：雞腿1個、豬小肚條150克
輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白鬍椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升
一、首先准備好食材。
3. 豬小肚燉什麼好吃又營養
燉豬肚的方法很多，現在我介紹一種家常的做法，很簡單且很滋補。
配料：豬肚1個，豬瘦肉500克，茯苓15克，黑豆50克，山葯500克，生薑20克，料酒10克，食鹽適量。
以上所需的配料中，山葯選用新鮮的山葯即可，菜市場都能買到，黑豆在賣調料的干雜店裡就能買到，黑豆屬於雜糧范疇，瘦肉可選用豬後腿肉。
步驟做法
一、豬肚割開，加麵粉進行清洗干凈。黑豆提前一天放水裡浸泡，山葯去皮切塊，生薑切片。
4. 如何煮豬肚又嫩又好吃又簡單
一、巧洗：將豬小肚用冷水洗幾回，隨後放入水快開的鍋中，常常滾動，不一水開就把豬肚取下來，再把豬肚雙面的廢棄物祛除就可以了。
二、巧做豬小肚：豬小肚煮熟後，切發展條或長塊，放到碗里，天賦加點滋補湯，放入鍋中蒸，豬小肚會漲厚一倍，又嫩又美味。
蒜頭豬小肚
原材料：
豬小肚、蒜頭
作法：
流程1：蒜頭洗干凈，去根，切條
流程2：鍋中底油，油燒倒進熟豬小肚煸出30秒那樣，隨後天賦加點生抽再次爆鍋一下。
流程3：蒜頭段控干水分倒進鍋中，天賦加點鹽，混炒2到3分鍾就可以了。
流程4：這家常小菜非常簡單，美味好做，也沒什麼技術水平，你能嘗試做個的。