❶ 辣椒炒紅薯尖的做法
食材用料
紅辣椒2個
紅薯葉
蒜瓣
豬油
白糖
鹽
味精
辣炒紅薯尖的做法
1.把買回來的紅薯葉放在容器里
2.另外拿個容器放處理好的紅薯尖，首先用手把紅薯尖的葉子摘掉，然後把莖上的皮撕開，如圖
3.這就是處理好的紅薯尖
4.處理好的紅薯尖分開洗，洗完裝盤備用，紅辣椒切斷、蒜切片裝盤備用，葉子切斷備用
5.鍋里放豬油大火燒熱，放入辣椒和蒜片煸炒出香味
6.放入紅薯的莖快速翻炒至5成熟
7.莖5成熟的時候再倒入葉子快速翻炒至斷生，這樣莖和葉子差不多都熟了，加點鹽和味精、一點點白糖（不喜歡吃白糖的也可以不放）如果太干可以加一小調羹的開水翻炒小會即可起鍋
❷ 紅辣椒怎麼做好吃，爆炒紅辣椒的家常做法
爆炒紅辣椒成品圖
6.最後用盤子裝好。
做爆炒紅辣椒的小貼士
1. 辣椒推薦紅辣椒， 也就是傳說中菜椒。
2. 切記要炒到辣椒稍微變軟的時候，再放入配料， 翻炒10秒再出鍋。