Ⅰ 黃金肉條怎麼樣炒好吃
黃金肉條炒蒜苗
黃金肉條炒蒜苗，清香可口，操作簡便，烹飪時間短，快手菜。
原料：黃金肉條、大蒜苗、油、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒、蔥。
做法步驟：
第1步、蒜苗切段，肉條切片。
第2步、鍋燒熱下油、蔥、辣椒爆香。
第3步、下肉條炒香。
第4步、下蒜苗繼續煸炒。
第5步、熟時調味炒勻，淋上香油出鍋裝盤。
Ⅱ 黃金肉怎麼做好吃
食材明細
豬肉（梅頭肉）
適量
鹽
適量
生抽
適量
白糖
適量
五香粉
適量
五香
口味
煎
工藝
一天
耗時
簡單
難度
黃金肉片的做法步驟
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：1 1買回來的梅頭肉清洗干凈用廚房用紙吸干水份然後切片。（平時我們炒肉片的大小）
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：2 2將切好的肉片用鹽，生抽，糖，五香粉拌均勻，（口味的鹹淡按自己的習慣調整）腌制過夜（也可以腌制三小時，腌過夜更入味）
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：3 3將腌好的肉片用筷子將它們劃散（經過一夜的腌制，肉片與肉片之間都緊縮在一起了）
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：4 4不粘鍋放少許油燒7成熱然後將腌制好的肉片放入，中火煎直至金黃。（如果肉多可以分幾次煎，這樣煎出來的肉片受熱程度均勻，不會煎焦）
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：5 5一面煎好了翻過來煎第二面。
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：6 6煎好的肉片擺放到用黃瓜裝飾的盤里即可。
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：7 7我還做了涼拌粉，用煎好的肉片鋪在上面，加黃瓜絲，辣椒醬，生抽，醋，麻油和炒熟的花生拌均勻來吃，超級美味！
家庭宴客葷菜「黃金肉片」的做法步驟：8 8附上梅頭肉的圖片。它的顏色深紅(明顯比其他瘦肉紅)
Ⅲ 黃金肉條怎麼炒好吃
五香炸肉
原料：豬頸背肉或裡脊半斤 自發麵粉200克 玉米粉40克(自發麵粉和玉米粉的比例是5:1)
調料：料酒2大勺 味達美2大勺 五香粉1/2小勺 、花生油2大勺 白酒1小勺
製作工藝：
1、豬肉稍微洗一下，用廚房巾吸干水分後，切成薄片
2、把肉肉放在一個盆中，倒入料酒、五香粉和味達美，攪拌均勻後，腌制10分鍾
3、另取一個盆，放入自發麵粉和玉米粉，先倒入適量的清水攪拌成稍稠的麵糊
4、倒入幾滴白酒拌勻，放置一邊靜止15分鍾後，倒入少許的花生油拌勻，麵糊就調好了
5、把腌好的肉肉放入麵糊里，攪拌一下，使每一片肉肉都能均勻的裹上一層麵糊
6、炒鍋中熱油至六成熱(可以把一片過了麵糊的肉肉放入鍋中試試，肉肉一放進去就開始有大量的泡泡出現就好了)，把裹了麵糊的肉肉一片片的夾入熱油中，用中火炸至金黃的，用漏勺舀起的時候能聽到嘩啦啦的聲音就可以撈出來了!
7、小技巧：
A、炸好的肉肉可以盛放在廚房紙巾上吸一下油，趁熱吃最香了，如果涼了的話，用來做燴肉或者燉菜也不錯的
B、這個炸肉的麵糊配方我是做了調整的，因為家裡正好沒有普通麵粉、也沒有啤酒;如果是用媽媽的配方的話，就是用普通麵粉、玉米粉和啤酒調成麵糊，不放水
C、五香粉要多放點，味道濃郁才好吃呢
Ⅳ 黃金炒肉的做法，黃金炒肉怎麼做好吃，黃金炒肉
主料瘦肉350克 輔料油適量鹽適量料酒一小勺醬油一小勺醋適量雞精適量
步驟
黃金炒肉的做法步驟11.先將瘦肉切片 ，在加入料酒，雞精，醬油，醋，鹽攪拌均勻，淹制10分鍾。
黃金炒肉的做法步驟22.下油和鹽巴 將雞蛋打勻放入平底窩中炒成金黃放入盤中，將瘦肉放入窩中爆炒後拿起
黃金炒肉的做法步驟33.最後將瘦肉放在盤子正中央，炒好的蛋花夾到瘦肉周圍。
Ⅳ 努爾哈赤金肉怎麼做
「阿瑪尊肉」俗稱努爾哈赤金肉，此菜是清太祖努爾哈赤時代流傳下來的。《滿族簡史》記載努爾哈赤統一東北後建「堂子」，立竿祭天凡用兵及大事必祭《竹葉亭雜記》載祭用，必選擇其毛純黑無一雜色者,其牲即於神前割之、烹之.阿瑪尊肉屬滿族菜餚之一。此菜是清太祖努爾哈赤時代傳下來的，在《滿族簡史》、《竹葉亭雜記》中均有記載，是滿清祭祀活動、宮廷大典中的名菜，故又稱為「努爾哈赤黃金肉」。用料：豬心、豬肝、豬耳、豬尾、豬腸各150克，蔥、姜、蒜、精鹽、醬油、味精、八角若干。
主料:豬的頭肉、尾根、肩、肋、心、肺各200克。
調料:蔥、姜各10克，香料袋1隻，食鹽20克。
(1)主料各料清洗干凈，再用清水泡24小時。蔥、姜去皮洗凈，拍破。(2)鍋上火，注入清水，下肉料、蔥、姜、香料袋，用旺火燒開，打去浮沫，改用小火慢煮至熟爛，調入鹽。取出肉料，晾涼，切成象耳塊，分別入盤。