❶ 怎樣煮玉米好吃煮玉米好吃的方法
1、買玉米時,最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米,越新鮮越好。放得太久的玉米,其中的糖分會轉化為澱粉,味道變差。
2、怎樣煮玉米特別好吃
3、把玉米外面的那些發硬的皮剝掉,只留最裡面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米,會有一種獨特的穀物清香,而且容易煮熟。
4、將玉米浸泡半個小時。把干凈的玉米須放在很乾凈的紗布里,系好後放進鍋里,煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候,加入清水,水要沒過玉米的表面。
5、煮玉米,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能增強玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味,加一點奶粉,或是牛奶,會使玉米更加香嫩。
6、如果你想吃到更富有營養的煮玉米,可以在煮的時候,往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素,但在一般情況下,這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後,玉米中的煙酸就可以充分釋放出來,從而變得更富有營養價值。
7、可以把玉米切成小段,跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳,或是燉肉丸湯,也很好吃。
8、玉米煮熟後,關火再燜15分鍾。不要讓煮好的玉米繼續在水裡泡著,否則味道不會濃郁,口感也會變差。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下來,切一些胡蘿卜丁、黃瓜丁,或是瘦肉丁,加點糖和醋,或是放鹽和油,吵著吃,不僅很有營養,還會激起你的食慾。
❷ 玉米咋煮才好吃
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃,首先我們一定要選擇新鮮的玉米,最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米,只有鮮嫩的玉米,下鍋煮出來的口感與味道,才會吃著香甜。
煮玉米時,還要記住一點,玉米的葉子不要全部剝干凈,一定要留下2到3層玉米葉,這樣煮好的玉米,味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去,這樣煮出來的玉米,不僅口感不鮮嫩,而且吃起來味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米時,鍋中要添加涼水,這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些,但是用涼水煮出來的玉米,口感吃起來更香。
有些人為了節省時間,所以選擇用開水來煮玉米,雖然說用開水煮玉米,很快就能將玉米煮熟,但是用開水煮熟的玉米吃著口感會很差。所以說煮玉米的時候,我們最好的方法是玉米要涼水下鍋來煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米時,鍋中可以加入少許的食用鹽,鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉米,口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外,還可以再加入一小勺的小蘇打,加鹽的目的能鎖住玉米的水分,加小蘇打的目的,可以鎖住玉米的營養不流失。
玉米下鍋以後先用大火將水煮開鍋,然後再改用小火,蓋上鍋蓋兒煮20分鍾左右即可。這是關於糯玉米的煮制時間。
如果是煮普通的黃色甜玉米,煮制時間不需要太長,大約開鍋後煮十多分鍾即可。玉米煮熟以後就可以用漏勺將玉米撈出來控凈水分,等玉米稍涼後就可以開始食用了。
❸ 玉米怎麼煮,味道比較好
煮玉米可以選擇以下幾種方法,不同的烹飪方法會對玉米的口感和味道產生不同的影響:
煮玉米粒:將玉米粒放入開水中煮熟,時間大約需要8-10分鍾。煮熟後可以加入一點鹽或黃油提升味道。煮玉米粒時,可以先加入一些糖或者牛奶,讓玉米粒變得更加甜美和香濃。
煮整根玉米:將玉米整根浸泡在冷水中10分鍾,然後將其放入熱水中煮熟,時間需要大約10-15分鍾。煮熟後可以直接食用,或者塗上一些黃油、鹽和胡椒等調味料增加口感。
烤玉米:將整根玉米撕去外層葉子,刷上一些橄欖油和鹽,然後放入預熱好的烤箱中烤制,時間需要大約20-30分鍾。烤制後的玉米顆粒呈現出深棕色,口感鮮甜可口,是一種較為受歡迎的烹飪方式。
總體而言,無論選擇哪種烹飪方法,都需要注姿春意玉禪冊碧米的烹飪時間,不要過短或過長,以免影響其口感和味道。同時,可以根據自賀舉己的口味喜好加入一些調料和佐料,以提升玉米的風味。
❹ 玉米怎麼煮著吃好吃
玉米無非是切成小段或是整個或是取玉米粒煮。
對於切成段的玉米通常是用來煲湯,例如和冬瓜雞肉放一起煲雞湯。
大多數人是取整條玉米棒食用。最簡單的是你在用電飯鍋或電飯煲煮飯的時候將洗干凈的玉米棒整條放在米上,與米放在一起蒸煮,等到飯熟,你的玉米棒自然就熟了。
還有就是專門只煮玉米的,這里分兩種;
第一是將玉米放在水裡面同水一同煮的。
第二種是隔著水煮,利用水蒸氣將玉米蒸熟。個人建議用第二種,因為你要是將玉米放在水裡面,隨著水煮沸,很多玉米中的營養物質都會流失到水中了。
同時還提醒的就是
在您煮玉米之前務必將最後一層包著玉米棒的青皮留著,不要只留下光光的棒子,這樣煮出的玉米棒非常清香。同時最後一點就是玉米煮熟後不要立即出鍋,鍋蓋子也不要揭,過個三五分鍾後再拿出玉米,您的玉米就不至於太干。
第三種煮玉米的是食用玉米粒的,玉米粒可以和各種主食配菜一起充當食用材料。要提醒的是作為和胡蘿卜一樣黃色的富含維生素B的食物,如果您真想補充一下身體內的維生素,我建議您在做菜過程中一定要加色拉油。說白了,維生素B是脂溶性物質。
❺ 如何煮玉米好吃又簡單
吃不夠的煮嫩玉米,原汁原味,冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物,每100克玉米就含有300毫克的鈣,可與乳製品媲美,常吃老人孩子補鈣,還能刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力,達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材:嫩玉米6隻,水適量;嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈,放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水,末過玉米就好,順便放上一節山葯,巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋,選擇豆/豬蹄功能,啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成,待自動排氣後,打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤,香甜可口的煮嫩玉米,如果您也喜歡,歡迎關注,點贊,轉發和分享,我每天都會有更新,感謝您的瀏覽!
❻ 玉米怎麼煮才好吃
方法如下:
1、新買回來的玉米,去掉外面的一層老葉子。留著一些包著玉米的內部嫩包衣。
2、玉米放入鍋里,加滿清水,大火燒開後,轉小火,蓋蓋子燜煮30分鍾。
3、30分鍾後玉米出鍋,放涼即可使用。