Ⅰ 炒冬瓜怎麼炒才好吃
冬瓜好吃的炒法是清炒，具體做法如下：
准備食材：冬瓜300g、蝦皮10g、姜蒜5g、大蔥10g、鹽3g、雞粉2g、芡粉10g、植物油25g
1、冬瓜切成塊。
Ⅱ 炒冬瓜的家常做法
炒冬瓜的家常做法如下：
一、辣炒冬瓜
食材：冬瓜、油、鹽、蒜蓉辣椒醬、味精。
做法：
1、冬瓜去皮去籽洗凈切塊。
2、起油鍋加熱，放入冬瓜煸炒。
3、放入適量的水和鹽炒勻煮開煮5分鍾。
4、放入適量的蒜蓉辣椒醬煸炒炒透。
5、最後放入適量的味精炒勻即可。
二、豌豆炒冬瓜
食材：冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、白糖、雞精、生抽。
做法：
1、鍋中入水燒開，下豌豆煮熟，撈出備用。
2、鍋內放油，下冬瓜粒跟紅椒。
3、放入豌豆粒，翻炒。
4、放入玉米粒。
5、加鹽、白糖、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
三、豆瓣醬炒冬瓜
食材：冬瓜、姜絲、香蔥、油、清湯、豆瓣醬、糖、麻油、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮去籽；姜切絲；蔥選蔥綠切碎。
2、熱鍋溫油，爆香姜絲、豆瓣醬。
3、倒入冬瓜片，炒勻。
4、加入調料麻油，加入料理胡椒粉。
5、倒入清湯（平於冬瓜），加鹽、糖適量大火燒開，轉小火燜至冬瓜熟透。
6、裝碟後放上香蔥即可。
Ⅲ 怎樣炒冬瓜好吃家常做法
炒冬瓜好吃家常做法？
1.冬瓜刨成細絲；
2.蟹柳也撕成絲；
3.蝦皮沖一下擦乾水分；
4.姜切碎，蔥切段；
5.鍋里放油，爆香薑末，放入冬瓜絲，炒勻；
6.接著放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；
7.加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。
Ⅳ 炒冬瓜怎麼做好吃
番茄炒冬瓜
材料
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根
做法
1、鍋中放色拉油（燒這道菜油可以放的少一些，因為材料都不吃吃油的哦）
2、將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。
3、放入西紅柿塊，再加適量清水。
4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.鍋熱很少的油， 放蔥
3.放冬瓜片
4.翻炒後加一些水，1/4左右吧
5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖
6.炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的也可以不加
7.關火，加香菜碎拌勻
清炒冬瓜蝦皮
材料
冬瓜，蝦皮
做法
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃，冬瓜籽的葯用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜 炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鍾左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。
姜絲炒冬瓜
材料
冬瓜300公克，姜絲10公克，高湯60㏄，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許
做法
1.冬瓜去皮去籽，洗凈切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鍾，撈出瀝干水份備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香姜絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。
Ⅳ 炒冬瓜怎麼炒才好吃
冬瓜炒好吃的方法如下：
工具：冬瓜500g、蔥一段、蒜2瓣、神亂姜3片。
1、將冬瓜去皮，然後切塊，不要切的太薄，切的太薄容易炒爛。
Ⅵ 冬瓜絲怎麼做好吃
【冬瓜絲煎蛋做法】
配方材料：蛋 5顆、冬瓜絲 1小碗、鹽 少許、胡椒粉 少許。
步 驟：
備料
將冬瓜絲放入蛋液中
加入鹽及胡椒粉調味
干鍋放入3大匙油燒熱後放入蛋液以中小火煎至兩面金黃即可
成品上桌。
小 竅 門
所有調味料及材料均依個人喜好增減。
煎蛋最好以中小火慢煎至兩面金黃即可。
【 涼 拌 冬 瓜 絲 】
食材用料：冬瓜600克、蒜根 據口味添加、青椒 半根、新鮮紅辣椒 半根、鹽 適量、醋 適量、生抽 適量、香油 適量、生薑 根據口味可加可不加、其他蔥花，香菜什麼的可以根據自己拌冷盤的口味添加、白糖 少許。
步 驟：
冬瓜切絲，辣椒、蒜、姜切碎；
將冬瓜絲和配料放入餐具中加入少許鹽、生抽、醋、少許白糖、香油調味即可。
Ⅶ 冬瓜怎麼炒
冬瓜作為一種常見的瓜類食材，其實在生活中也是非常多見的，無論是用於煮湯還是爆炒，味道都是非常不錯的。可以和冬瓜搭配的食材也是有很多種的，比如瘦肉、蝦仁、淡菜、臘肉等等。冬瓜的味道是比較清新的，容易吸收其他食材的味道，更具有味道。
冬瓜可以怎麼炒
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
輔料：油適量，鹽適量，味級鮮1g，啤酒2g，香油2g，雞精1g，姜1g
步驟：
1.食材：冬瓜瘦肉辣椒
姜啤酒植物油鹽味級鮮雞精香油
2.把冬瓜去皮切粗絲
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切絲，用啤酒鹽味級鮮拌均勻腌制幾分鍾入味
5.把冬瓜用開水過一下，
6.撈起用涼水過濾
7.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味
8.加肉絲翻炒均勻
9.加冬瓜絲鹽翻炒
10.嘗味加雞精
11.翻炒均勻出鍋
冬瓜是一種一年一生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表皮呈深綠色，表面有毛和一層白粉狀物質。冬瓜肉呈白色，肉質肥厚，瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤，冬瓜的皮和種子均可入葯。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。由於冬瓜瓜熟之際，表皮上會出現一層白粉狀的物質，像是冬天所結的白霜，因此冬瓜又稱白瓜。
冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
Ⅷ 冬瓜怎樣炒好吃
材料：冬瓜，蒜，蔥，糖，生粉，生抽，油，鹽等。
先用白糖，生抽，生粉調汁備用。切四厘米見方，一厘米厚的片，大蒜片熗鍋，然後下冬瓜片翻炒，加少許水，少許鹽略燉，然後把汁澆入，收汁後灑蔥末，香菜裝盤。齊活。
最後一步，吃的時候默念：這是紅燒肉，這是紅燒肉，這是紅燒肉…
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。女同志們，是不是愛上冬瓜啦~！
這道菜的做法非常簡單。但是這么做出來的冬瓜，味道很不錯哦，我家寶寶，每次做這道西紅柿炒冬瓜都要多吃好些飯。
食材：冬瓜1塊、西紅柿1個、鹽適量、食用油少量。
做法：
1、准備食材。
2、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈後，切成薄片，西紅柿去皮切薄片。
3、鍋里倒入少許油燒熱，下西紅柿翻炒，可以用鍋鏟幫忙壓壓。
4、一直炒到呈現出西紅柿醬的狀態，加一點點糖，有助中和酸味也能讓湯汁變稠。
5、下冬瓜。大火炒一會，使西紅柿汁均勻蓋住冬瓜。
Ⅸ 冬瓜炒肉絲怎麼做好吃，冬瓜炒肉絲的家常做法
冬瓜炒肉絲的家常做法如下：
1、蔥末，蒜片，冬瓜去皮切片。
2、鍋中倒油，加入蒜末，肉末，煸炒至變色。
3、倒入冬瓜片，翻炒均勻。
4、倒入水，翻炒均勻。5、加入蔥花，裝盤即可。