① 塘鯴魚怎麼做才好吃
塘鯴魚可以做塘鯴魚養生粥、沙姜蒸塘鯴魚、塘鯴魚煲蘿卜干。一、塘鯴魚養生粥做法：大米、塘鯴魚、姜、小蔥、香菜、醬油、料酒、鹽、花生油。用冷水浸泡大米2小時，讓米粒膨脹開，大火煮，水開後關小火，不停攪拌慢慢熬。塘鯴魚洗凈切塊，用醬油、料酒、鹽、薑片、花生油腌制二十分鍾。 
② 塘角魚怎麼做好吃
紅燒塘角魚的做法如下：
材料：塘角魚 、花椒 、大料 、小茴香 、蔥 、姜 、蒜 、紅彩椒 、黃彩椒
做法：
1、仔攜塘枝漏角魚用清水沖一下控干，彩椒切粒，蔥姜蒜切末。
③ 塘鯴魚怎麼做好吃塘鯴魚怎樣做好吃
1、主料：塘虱魚1條，輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、辣椒醬適量、醬油適量、澱粉適量、黃豆醬適量、白糖少許。
2、塘鯴魚去內臟，清水清洗干凈後用熱水燙，洗干凈黏液。
3、切塊，裝碗抹鹽和酒腌制一會，瀝干水分。
4、大蒜剁蒜蓉，姜切成姜絲。
5、熱油放入塘鯴魚煎，煎到有少徐金黃就可以了，盛起備用。
6、熱油，將大蒜爆香，放入辣椒醬一起爆。
7、加入適量清水和澱粉、醬油、黃豆醬、少許白糖勾芡的汁。
8、燒開後加入塘鯴魚，中火燜，調味，燜至湯汁濃稠快乾時即可。
④ 塘角魚怎麼做好吃 塘角魚的做法
1、食材：塘角魚500g、蒜適量、姜適量、食用鹽適量。
2、先把買回來的塘角魚切成小塊。
3、放水洗干凈，然後泡水十分鍾。
4、撈起來，再放進電燉鍋裡面。
5、把蒜切成丁，放進鍋裡面。
6、再把姜切成丁，也一起放進鍋裡面。
7、蓋上蓋子悶。
8、等大概半個鍾，聞到香味以後，開蓋翻一番。
9、再過一會，差不多熟了，就放點鹽，再翻幾下，就可以拔電了。
10、最後，裝盤。
⑤ 廣東蒸塘鯴魚的做法
豉汁蒸塘鯴魚好吃
做法：蒸口味：咸鮮味難度：初級入門人數：2人份准備時間：10分鍾烹飪時間：<10分鍾
主料塘虱魚：1條輔料花生油：2湯匙食鹽：1/2茶匙豆豉：1湯匙料酒：1茶匙魚露：1茶匙蒜：5瓣生抽：2茶匙姜：1小塊
1,准備好所用食材，塘鯴魚可以請賣魚的屠宰好
2,把姜切絲，蒜切大塊
3,把塘鯴魚切大塊後用料酒，生薑和鹽抓勻腌制10分鍾
4,把盤中的水份去掉，熱水上鍋蓋上鍋蓋蒸8分鍾
5,蒸魚時另起鍋燒熱後放入適量花生油，把姜、蒜下鍋
6,接著加入豆豉，中火煸香出味
7,加入適量鹽
8,調入適量生抽和魚露攪勻後關火
9,把做好的豉汁淋在塘鯴魚上再入蒸鍋虛蒸3分鍾即可
⑥ 塘角魚 怎麼做好吃
塘角魚的烹飪法
清蒸塘角魚：用少量醬油、豬油、鹽外加香蔥數條，在蒸鍋里蒸煮十幾分鍾，味道鮮美；
紅燜塘角魚：做法與紅燜肉差不多，但塘角魚熟得快，應小火多湯輕燜，加些姜絲，小蔥做配。
塘角魚粥：將塘角魚剁碎，加姜粉、鹽、豬油等放進煮開的稀飯里，煮至香色味俱全時就行了，這是夏季進補的一種好方法。
以上回答你滿意么？