『壹』 撈面怎麼做最好吃
【撈面】
食材：麵粉500克、豇豆、韭苔適量、西紅柿1個、胡蘿卜半根、瘦肉1塊、蔥半根、姜1塊、適量鹽、雞精、五香粉、醬油、生抽適量、少量料酒。
做法：
1、麵粉里加半勺鹽，加入適量清水，攪拌成面絮，再揉成面團，蓋上面盆靜置30分鍾。
2、韭苔，豇豆，胡蘿卜洗凈，韭苔和豇豆切成段，胡蘿卜切成小丁，肉洗凈切成肉絲，西紅柿切成小塊，蔥姜切末。
3、面團靜置好後揉光，擀成自己喜歡的厚度，將切好的面條拎起來抖凈乾麵粉。
4、炒鍋中放油，爆香蔥姜，再放入腌肉絲翻炒變色，加適量醬油上色，少量料酒去腥，加入豇豆，韭苔，胡蘿卜翻炒6成熟，放入西紅柿塊，加適量鹽，雞精，五香粉，生抽調味，添加適量的熱水，燉煮一會，盛出。
5、鍋里放水燒開，放入面條，再煮開後，加半勺水，繼續煮開，這樣重復三次，就可以撈面起來，放入涼白開中過涼，這樣面條就不會粘在一起啦。
6、面條撈到碗里，放入煮好的鹵料，放2粒蒜，一勺油潑辣子，拌勻開吃，美味極了
『貳』 自製撈面條怎麼做好吃，自製撈面條的家常做
面條250g
油10ml
鹽5g
蒜苗50g
香菇30g
紅蘿卜20g
豬肉100g
蔥50g
辣椒20g
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
准備好原料香菇，辣椒，胡蘿卜等
2
豆腐干切成丁
3
蒜苗切成碎末
4
加鹽 植物油 蔥 腌制肉餡
5
炒好的肉餡
6
之後放胡蘿卜，香菇，豆腐乾
7
調味，加水稍燉一會兒，放辣椒勾芡
8
最後放蒜苗成品
9
拌上面，味道還不錯
10
看起來很不錯的啊 吃起來更是美味的
『叄』 家常撈面條的做法大全竅門
面條有乾麵和濕面之分，如果想要新鮮一點的口感可以選擇自己在家做，如果平時比較忙，乾麵無疑是很好的選擇，只要調料做得好吃，其實味道也是不錯的，撈面是常見的一種面條吃法，下面介紹家常撈面條的做法大全竅門。
家常撈面條的做法大全竅門
一、韭菜雞蛋撈面條
1. 韭菜、蔥洗干凈，手擀麵是買的仿手擀麵的、上面有好多玉米澱粉的那種面條，韭菜蔥切小段
2. 切好的韭菜和蔥附近大碗里，放入鹽、雞精備用
3. 雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液(水多燒點，一會兒還要用它下面條)
4. 蛋液會立刻浮起來，看著全部凝固了熟了，用笊籬撈出來放到韭菜碗里
5. 倒入適量的開水，蓋上蓋子燜一下(一定要蓋蓋子，韭菜是生的，這樣一悶就熟了，還有濃濃的韭香味)
6. 下入面條煮熟，撈出過兩三遍冷水
7. 韭菜雞蛋湯里放入適量香油、陳醋
8. 攪勻就可以了，吃的時候把湯澆在面條上即可
二、河南雜醬撈面
1. 土豆，胡蘿卜，火腿腸切丁，土豆用水泡一下，切蔥花，蒜末
2. 雞蛋打好放入少許鹽，蔥花，熱火熱油先煎，用鍋鏟弄成小塊，取出備用
3. 熱鍋熱油，下蔥蒜，炒出味加土豆，炒2分鍾左右加胡蘿卜，到土豆全部變色後倒入火腿丁，加鹽，五香粉，醬油翻炒均勻加水，加多加少 各憑喜好，不過最少全部沒過食材。
4. 水開後關小火煮五分鍾左右，嘗一下可以了就加雞蛋出鍋。
5. 燒開水，按照自己食量下面條，煮熟後過涼水，過了涼水的才筋道。
6. 盛上面條，加上菜就可以吃啦。
家常撈面條怎麼做好吃
一、牛肉撈面
材料
主料：麵粉3杯，豆粉1杯醬湯，鹽1小勺，水10杯，堤魚30g，海帶20cm面條調料，南瓜60g，雞蛋1個，牛肉100g，辣椒絲少量肉佐料，醬油1大勺，白糖2小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺
做法
(1)在麵粉里混合豆粉和稠，並用木棒卷後拉細而切成絲。
(2)熬鰣魚醬湯時放海帶，並在醬湯涼後以鹽調味。
(3)牛肉切成絲加佐料炒出來，南瓜切成絲腌一下再炒，雞蛋煎成黃，白雞蛋切成絲，准備辣椒絲當作調料。
(4)把煮出來的面條用涼水漂一漂，盛在碗里倒醬湯再放調料。鹹菜把秋天曬乾的蘿卜條與白菜葉混在一起用辣椒面，糯米漿糊，醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜。
二、番茄雞蛋撈面
食材：面條、雞蛋、番茄
1. 洗菜，同時燒水
2. 切菜，打雞蛋
3. 水燒開下面條，同時炒菜
4. 先炒雞蛋然後番茄然後青椒
5. 面煮熟撈出來放到涼水裡
6. 面和菜摻一塊開吃
『肆』 撈面怎麼做好吃
食材
撈面300g
油適量
花椒適量
醬油適量
芝麻醬適量
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
鍋中倒入適量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味顏色變黑，關火略放至。
2
小碗里放入少許一品鮮醬油
3
放入少許老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把熱花椒油直接倒入放了醬油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁邊晾涼吧
5
另取一個小碗，放入適量麻醬
6
另取一個小碗，倒入適量麻醬，加入一些涼白開，用筷子攪勻
7
最後放入適量鹽，攪拌均勻
8
調好的麻醬汁
9
做鍋燒水，水開後放入面條，煮熟後撈出過涼水
10
過涼的面盛入碗中，加適量麻醬汁和花椒油，配上一棵黃瓜，開吃吧！
小貼士
1、炸制花椒油時就可以配醬油了，節省時間哦，澆醬油時，把碗放在水池中，避免熱油濺的到處都是。
2、不喜歡吃花椒的可以把花椒篦出去，不過炸酥的花椒是很好吃的
3、麻醬面的黃瓜不需要切絲，直接吃會更清爽！
『伍』 撈面條怎麼做
面條是許多人愛吃的主食之一，在我國面條的種類和味道都是數都數不清，盡管種類比較多，但是比較受歡迎的要數蘭州拉麵、河南撈面條以及牛肉麵等。不過隨著飲食安全受到了許多人的關注，自製面條也成為了許多人的心頭好，特別是夏天已經到了，拉麵等會讓人大汗淋淋，於是清爽的撈面條更是受到大家的喜歡，而且它的做法非常的簡單，下面我們就來詳細的說一說自製撈面條的做法大全。
主料：麵粉豆粉、堤魚、牛肉、
輔料：醬湯、鹽、水、海帶、面條調料、南瓜。
做法：
1、撈面條的做法主要是將在清水中煮透的面條撈出來，不加面湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味，拌勻後即成。
2、其中，煮透後面條撈出不在涼水中濾過，直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭配葷菜，而撈出後浸入涼水中將面條濾一至三遍待其溫度變涼的適合搭配素菜或調制的蒜蓉。
3、製作中，面條可選細、寬各種種類，而菜品沒有具體限制，基本上炒菜類都可，但是一般使用最普遍的則是番茄炒雞蛋，關鍵是菜品必須足夠咸，大致和鹹菜的鹹度差不多即可，另外就是菜中的湯水要多，否則澆淋到面條上之後會過淡或過干。
以上就是自製撈面條的做法大全，看著我們上面的介紹大家是不是覺得它的做法很實用也很簡單吧。面條是我國的主食之一，特別是面條的口味非常的好，而且易於被體弱的人吸收，不會造成消化不良的問題。如果你喜歡的話，在做撈面條的時候還可以放上一個煎雞蛋或者黃瓜等，那麼你會在夏日感覺更加的清爽和營養。
『陸』 材料簡單又好吃的撈面怎麼個做法
主料：拉麵酌量、芥藍菜2棵
調味料：蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙【做法】1.先將所有調味料放在面碗內調勻。
2.水燒開，放入面條煮熟撈出，放碗內。
3.將芥藍菜燙熟後撈出。
4.將面與調味料全部調勻後，放入燙好的芥藍菜即可。1.盛入的面條不要太干，帶少許湯汁有助面條拌勻。
2.除了芥藍菜也可以用小油菜。
3.喜食肉類者可加紅燒肉或牛肉做成牛肉撈面。
您覺得這個答案好不好？
『柒』 撈面條怎麼做如何做好吃
步驟
1.准備好所有食材
2.鍋里倒油待熱
3.先倒入蔥蒜再倒入西紅柿
4.西紅柿炒成糊狀
5.先倒入土豆和花菜炒至6分熟，再倒入洋蔥（忘照相了，省了幾個步驟）
6.加一點點水，蓋上蓋子燜幾分鍾
7.加鹽，十三香攪拌均勻（鹽要多加）
8.加水蓋上蓋子等水燒開
9.水開後加適量老抽醬油
10.最後加蔥花蓋上蓋子關火！
11.水開下入面條
12.面條6分熟倒入切好的菜
13.面條熟後撈入碗中
14.面條中加適量炒好的菜！