㈠ 花生碎怎麼做如何做好吃
花生碎
主料
花生適量 鹽適量 油兩勺
花生碎的做法步驟
1.將花生放入錫紙，加2勺油放入鹽，用勺子將油，花生和鹽拌勻。
放入烤箱，上火200，下火180。
無需預熱，將錫紙放入烤盤進烤箱烤10分鍾，取出後攪拌一下，繼續入烤箱烤3分鍾即可。
2.將烤好的花生搓掉外皮，用刀背將花生拍扁，用刀切碎，自己掌握碎的程度。
㈡ 花生碎的製作方法竅門
花生碎的製作方法
1把花生剝開後，用油炸一下，炸金黃撈出，瀝干油
2把花生碾碎，吹去外面的皮
3在炸後倒一點酒，有防潮的功能
4加鹽等調料
花生碎的製作方法有哪些？
第一、香菜花生碎
材料
香菜200克，花生100克，鹽、白糖、芝麻油適量。
做法
1、香菜去根洗凈切碎。
2、熟花生米裝進保鮮袋裡面，用勺子或擀麵杖碾碎。
3、放鹽、白糖和芝麻油拌勻即可食用。
花生碎的製作方法有哪些？
第二、蒜香花生碎拌黃瓜
材料
花生碎50克，黃瓜350克，蒜兩瓣，鹽4克，香油15克
做法
1.先介紹油炸花生米的方法，水燒開
2.250克花生米倒入蓋蓋2分鍾
3.取出晾乾
4.晾乾的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎變黃即可撈出。切記花生碎不能炸得顏色過深就不好吃了。取出後，放少許酒，可以保持花生脆
5.黃瓜切片，加鹽腌一會兒
6.炸好的花生用刀背壓一下，變成花生碎。蒜剁成泥
7.黃瓜腌出來的汁要倒掉不要
8.然後將黃瓜擠干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油攪拌好即可
㈢ 花生碎炒什麼
炒油茶麵
所用食材：麵粉200克、花生2大勺，白芝麻適量、花椒粉兩調羹、鹽適量。
第一步：把花生壓碎備用，使花生在炒制後的味道更濃郁。鹽和花椒粉准備好。
第二步：無水無油的炒鍋中加入之前備好的花生碎、兩調羹花椒粉和適量的鹽，小火翻炒至花生微微出油及聞到花生的香味，出鍋盛入碗里備用。
第三步：把麵粉加入無水無油的炒鍋中小火慢炒，在炒制過程中要不停的翻炒，避免麵粉受熱不均勻。
第四步：麵粉炒制色澤微微發黃時，把剛剛炒好的花生碎及白芝麻加入炒鍋中，繼續翻炒使花生碎、白芝麻和麵粉均勻的混合即可出鍋。最簡單的吃法舀上幾勺油茶麵，放在鍋中加少量的水煮開至黏稠就行了，也可以加入肉、菜、豆腐等湯中熬，味道更佳。
——小貼士——
1、炒油茶麵時，可以根據個人口味加入其他的乾果。
2、在熬制油茶時，先把油茶麵用涼水浸泡片刻，然後攪拌均勻再入鍋。
3、熬制油茶不需要再放鹽或者少放鹽，炒制茶麵時已加入過鹽，避免鹽過量。
㈣ 花生碎怎麼做又脆又香
花生碎又脆又香的做法：
1、取一些曬乾的生花生，然後花生去殼剝好。
2、把剝好的花生仁放入無油無鹽的鍋里，開始中火翻炒5分鍾，在轉小火一直翻炒，炒到香脆就可以。
3、將炒好的花生仁倒入盆里反復揉搓，把花生仁的表皮去掉，然後用篩子篩一下多餘的花生皮。
4、把去皮的花生仁倒入攪拌機里攪碎即可。
花生，原名落花生，是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」、「番豆」等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。
㈤ 正宗花生碎的製作方法
正宗花生碎的製作方法
介花生擁有豐富的油質，比較不容易保存。自己烘烤花生，不必擔心有不良品混在其中，依自己需求小量製作，可以確保花生的新鮮度，還可以放入調理機做成花生碎或花生粉，包在飯團里或沾麻糬，讓自己與家人吃得安心。
材料
花生仁 200g
做法
1、作法一(炒)：將花生仁清洗後放入炒鍋中，以微火不停翻炒約20分鍾後將火關掉，用鍋子的余溫繼續翻炒約5分鍾後放涼。
2、作法一(炒)：將花生放涼後脫去外層薄膜，將脫膜後的花生放入干凈玻璃罐中密封保存。
3、作法二(烤)：將花生仁清洗後放在烤盤上，放入小烤箱中烤約20分鍾。每5分鍾翻動一下花生，使花生能均勻受熱。
4、作法二(烤)：當烤箱設定時間到時，繼續以余溫烘出香氣，並放置涼。
5、作法二(烤)：待花生冷卻後再脫膜，將脫膜後的花生放入干凈玻璃罐中密封保存。
降壓-木瓜花生排骨湯
木瓜果肉厚實細致、甜美可口、營養豐富，有「百益水果」、「水果之皇」之雅稱。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強人體免疫能力。花生又稱「長生果」，中醫認為花生能調和脾胃，補血止血，降壓降脂。
材料：
鮮熟木瓜一個(約500克)、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。
做法：
1、將鮮木瓜洗凈去皮除，並切成粗塊備用；
2、用清水把干鮮花生仁洗凈；
3、用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，並加用精鹽稍拌勻；
4、將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。