⑴ 冰糖雪梨燉銀耳的做法
冰糖銀耳燉雪梨做法一，
材料
大梨一個 冰糖適量 銀耳
做法
1.銀耳溫水泡30分鍾左右 去梗 去雜質 撕小塊
2.把除了梨之外的都放進鍋里 加水 超出食材2指節
3.開鍋後小火20分鍾
4.放入梨再10-20分鍾 大功告成~！趁熱吃 冰了再吃都好吃
做法二，冰糖銀耳燉雪梨
材料
銀耳1朵，冰糖300g，雪梨2個，枸杞1小把
做法
1、雪梨洗凈用水果刀壓成瓣。我沒有去皮，據說梨皮止咳的功效很好。
2、銀耳洗凈擇成小朵，放溫水泡十分鍾就放入燉鍋里了。
3、然後放入雪梨塊、冰糖，加入半鍋水。
4、燉鍋打開時間定好，就等著喝冰糖銀耳雪梨湯了。
做法三，冰糖銀耳燉雪梨
材料
"黃金霸王梨1顆 950克","冰糖 2湯匙","新鮮銀耳 2湯匙","枸杞 1湯匙","水 1湯匙",
做法
1:准備材料。新鮮銀耳沖洗瀝乾，枸杞泡水洗凈表麵灰塵。
2:水梨削皮，切除1/4高的頂部。
3:刮除梨核，但不要挖穿底部。
4:水梨置深碗，梨子中空處放入冰糖、枸杞、銀耳及水。(注意「黃金霸王梨」不容易褐化，不要泡鹽水稀釋它的甜味與香氣喔！其他梨子則最好將梨子泡一下薄鹽水。 )
5:內鍋裝水2杯，放入蒸架，放入深碗，按下電鍋開關，蒸煮至開關跳起便可取出食用。
做法四，冰糖雪耳燉雪梨
材料
銀耳，紅棗，梨，冰糖，枸杞幾棵
做法
1.將銀耳用溫水浸泡30分鍾後洗凈，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊；
2.將紅棗沖洗干凈備用；
3.將梨洗凈去皮後，切成小片；
4.將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時；
5.待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鍾即可熄火，冷熱食用皆可。
⑵ 看似簡單的雪梨燉銀耳羹，怎樣做更美味
自古銀耳和雪梨就是潤肺降燥的最佳搭檔，銀耳有「菌中之冠」的美稱，和燕窩有著相似的滋補作用，富含天然的植物性膠質，長期食用能起到良好的潤膚作用；雪梨，肉嫩潔白如雪，醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰等作用，特別時候天氣乾燥的季節食用。
銀耳雪梨山楂湯▲
小貼士：
水要一次加足，如果中途發現水少了，可適當加些開水，千萬不要加冷水，這樣銀耳不容易出膠，影響湯的口感，【銀耳雪梨山楂湯】一次性不要燉太多，也不宜放置過長時間，更不能過夜。感謝您的閱讀，我是健身生活錄，如果覺得分享對您有用，記得點贊、關注、分享哦，下期見。
⑶ 銀耳雪梨湯的做法
金桔銀耳雪梨湯
【所需食材】
銀耳一個、金桔200克、馬蹄80克、黃冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個、鹽適量、清水適量。
【做法步驟】
1、准備一個泡發好的銀耳、金桔200克、馬蹄80克、黃冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個。首先將金桔放盆里加點鹽，加入清水，加鹽可以洗掉金桔上面的農葯殘留和蠟。然後把金桔的蒂去掉，全部去掉之後再清洗兩遍，這樣吃起來比較安全放心。
2、然後把洗凈的梨切塊，梨塊切好後先裝到盤中。泡發好的銀耳用一半就差不多了，中間的根去掉。紅棗切成兩半去核，把幾個馬蹄去皮。
3、准備一個砂鍋，加入兩大碗清水，把所有食材都倒進去，大火燒開，轉小火煲40分鍾。40分鍾後關火，金桔燉得全部裂開了。這樣做出來的金桔銀耳雪梨湯，喝一口一股金桔的香甜味兒，非常美味，這款湯潤肺化痰止咳效果特別好。
⑷ 雪梨銀耳湯的做法有哪些
銀耳雪梨湯
食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，干銀耳，枸杞，水
烹飪步驟：
先將配料中所需的食材都准備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。干銀耳泡發好之李兆後要撕成小塊，還要多准備幾個紅棗，直接將紅棗清洗干凈。
另外就是准備一個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上喊中也是更加的足。直接將雪梨去皮之後切成小塊，盡量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。
這樣食材就准備好了，接下來就是准備好養生壺，這里是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將准備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比哪滲租較小的話，那麼食材也不用准備太多。
食材加進去之後開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。
接著養生壺選擇雪梨的模式。
等到養生壺的雪梨快煮好時，將准備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這里看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之後倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。
⑸ 銀耳燉雪梨怎麼做
每到秋收時節都有正品養生湯喝，當然也不能錯過，立秋後氣候比較乾燥，我便會經常用雪梨配銀耳煮湯，這份養生湯隔天給家人喝一次，溫潤滋補，還有助於降秋燥，雪梨銀耳湯有「秋養肺」之稱，常喝會對家人有很好的幫助，大家當然不能錯過，這道雪梨銀耳湯用料簡單，製作簡單，就能輕松搞定，營養價值高，清甜更加溫潤的湯，特別是有小孩的家庭，更是不要錯過了，學了這個做法，以後就可以在家做了，下面我就把雪梨銀耳湯的做法詳細分享給大家。
銀耳雪梨湯做法：
配料：雪梨1個、銀耳1多、枸杞1小把、冰糖適量；
加工工藝：步驟一，雪梨一隻，洗凈後，削去雪梨的皮，把雪梨的核取掉，切成滾刀塊，先用清水浸泡備用；
步驟二：銀耳一片，事先將其放入清水中浸泡2小時，泡發後，除去銀耳的黃色硬結，洗凈泡發的銀耳，用手撕成小片，越碎越好；
步驟三，將碎銀耳撕成碎片放入鍋中，在其中一次性加入較多的清水，開始煮，大火煮開後，轉小火慢煮，待約20分鍾；
步驟四，見銀耳出膠質，此時將雪梨塊放入鍋中，繼續煮，同時根據個人口味准備好冰糖，將枸杞一小塊放入清水中浸泡片刻，將其泡軟，濾過水分待用；
步驟5，待雪梨核稿銀耳湯煮過四五十分鍾後，將枸杞和冰糖一起放入鍋中，再繼續煮10分鍾，看著冰糖完全融化，即可關火。
下面小編就來總結一下：銀耳和雪梨都是價值極高的佳餚，與其搭配煮湯，更會將其中的價值充分釋放出來，這樣的銀耳雪梨湯整體口感和價值都會非常好，這份湯有「秋養肺」的美稱，立秋後隔三隔五給家人喝，不但是溫潤滋補，而且有助於降秋燥，潤肺潤肺，對於這樣的佳餚，錯過了就是遺憾，而銀耳雪梨湯，北方冬天更是不可錯過，既能讓嗓子舒服，又能防止孩子感冒、咳嗽，另外，雪梨銀耳湯畢盯的做法也不難，掌握其中的方法和技巧，清甜，營養全面，適合食用的孩子，錯過了，真是遺憾。
烹調小技巧：
銀耳泡發不能用熱水，用涼水就可以了，一般浸泡1小時後就會發軟，但此時尚未完全泡發，因此建議盡量不要浸泡2小時，這樣，銀耳才會更容易被煮出膠質；
雪梨事先切成小塊，放入清水中浸泡，是為了使其隔絕氧氣，從而防止雪梨發黑，雪梨剝手氏和皮或不剝皮均可，根據個人的喜好，可以先把削皮放入鍋里煮一會兒，再加其它料子煮，效果也很好；
煮湯用的時間較長，所以水要一次性加足，銀耳一定要冷水下鍋煮，並煮到它出膠的時候才能放入其它食材，這樣的湯價格也會更高。
⑹ 銀耳雪梨湯的做法 步驟
銀耳雪梨湯的做法：
主料：雪梨1個、銀耳1朵、桂圓10粒。
輔料：老冰糖30克、精鹽3克。
步驟源雹：
1、干銀耳，提前有冷水泡發。
⑺ 雪梨銀耳羹如何做，味甜不膩，比奶茶還好喝呢
雪梨銀耳羹如何做，味甜不膩，比奶茶還好喝呢？
用銀耳和梨來搭配熬成「雪梨銀耳羹」喝起來十分潤養，非常適合在秋季這一乾躁的季節服用，而且用梨和銀耳煲出來的雪梨銀耳羹喝起來，清甜可口大人孩子也都很喜歡喝。
並且銀耳的營養全面，脂肪率也比較低，怕胖的友友們也可以放心吃哦，喜愛這道雪梨銀耳羹的友友們，快來看看我是怎麼做的吧。【雪梨銀耳羹】提前准備食物：銀耳、梨、枸杞子、老冰糖。製作流程：
第一步
先把銀耳放進清水中泡開，銀耳泡開並不一定太長的時長，可以不將梨皮除去，將梨切成小塊預留。徹底將銀耳泡軟泡發就行了，不能過長期泡浸銀耳，那樣會造成一些細菌的滋長。
第四步
煮好的雪梨銀耳羹，能夠熱著喝，還可以等晾涼後喝，雪梨銀耳羹喝起來尤其香甜，煮好的銀耳擁有獨特的嫩滑口感，特別好吃，秋天經常給家人煮一點雪梨銀耳羹喝，讓家人能夠更好的補充維生素，並且雪梨銀耳羹喝起來潤養爽口，還以養，這道美味可口好喝的雪梨銀耳羹，諸位友友們，大家學會了嗎？