⑴ 新鮮的刺參怎麼做好吃，家庭吃法
新鮮的刺參推薦做法如下：
主料
笨雞250g
杏鮑菇300g
刺參1隻
輔料
蔥15g
姜10g
鹽20g
清水適量
步驟
1.笨雞找塊。
2.放入清水中焯水。
3.取出用冷水沖一下。
4.放入砂鍋中加入適量的清水。
5.加入蔥姜大火燒開。
6.轉小火燉2個半小時。
7.杏鮑菇洗凈切滾刀塊。
8.去適量雞湯和雞肉放入炒鍋中燒開。
9.加入杏鮑菇。
10.蓋蓋煮10分鍾。
11.再加入刺身和少許鹽蓋蓋煮20分鍾關火。
12.盛入碗中撒少許蔥花即可。
⑵ 刺參怎麼做好吃
海參雞湯
原料：雞半隻，海參，薑片，清水1升 。
步驟
1、雞去皮洗凈後斬件焯水。
2、海參洗凈後焯水。
3、鍋內放少量油，燒熱後放入薑片，爆香後加入雞塊和海參爆香。
4、將雞塊、海參及薑片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時。
5、加入適量鹽調味即可。
鮑汁燒海參
原料：鮑魚汁、西蘭花、泡發好的海參。
步驟
1、鍋里放水燒開，加適量鹽，放入海參煮1-2分鍾，撈出。
2、西蘭花放入鍋中焯一下，撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。
3、鮑魚汁加熱水調勻， 放入微波爐加熱1分鍾， 再次調勻，澆到海參上即可。
海參蒸蛋羹
材料：發泡好的海參、雞蛋 、生抽、香油、小蔥。
步驟
1、雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，倒入涼白開水。
2、加入適量鹽攪勻，將海參切成小塊放入。
3、放入鍋中蒸煮10分鍾左右，蛋液成形後撒上小蔥、澆少許生抽、香油即可。
⑶ 海參怎麼做好吃
蔥燒海參做法，准備材料：海參2根、蔥1根、姜2片
1、先把市場上買來的水發海參用清水浸泡沖洗一下，然後切成2-3公分的小段。
