1. 怎樣炒芸豆好吃又簡單
清炒芸豆
原料：新鮮芸豆、食用油、鹽、醬油。
做法步驟：
第6步、鹹淡試好，出鍋。
小貼士：
芸豆一定要夠熟，另外就是，芸豆切這樣小小的更容易入味，清炒就是放鹽，沒有別的味道，如果折成一根一根的，味道不容易吃進去，再加上體積大不好熟，煮久的芸豆不如這樣炒著的好吃。
2. 芸豆怎麼炒好吃又簡單的做法
芸豆、雞胸肉、紅椒、蒜瓣、鹽、白糖、老乾媽
製作方法
准備1、 雞胸肉焯熟2、 撈出撕絲3、 芸豆切斜刀4、 蒜瓣切片
5、 紅椒切小粒
烹飪步驟
1、鍋中放適量油，下蒜片爆香
2、放芸豆大火拌炒至斷生
3、 放入雞胸肉絲拌炒
4、放鹽、白糖一點點炒勻入味
5、 放適量老乾媽拌炒
6、出鍋前撒上紅椒粒，稍加拌炒即可
1 芸豆洗凈，切小段
2 蘑菇洗凈，撕小朵待用
3 鍋里放油，爆香姜蒜，放入芸豆，翻炒3分鍾
4 放入蘑菇，繼續翻炒
5 調入鹽，雞精，醬油，繼續翻炒
6 放半碗清水，燜5分鍾，至湯汁收干即可
1 芸豆和白豆乾
2 芸豆去筋斜刀切片，白豆乾切片
3 蔥絲，姜絲，紅椒絲，大料
4 涼油將大料慢慢煸香，放入芸豆片煸炒變軟，顏色碧綠
5 放入蔥絲，姜絲繼續煸炒到芸豆完全成熟
6 放入白豆乾，加鹽調味，翻炒到豆幹完全受熱，最後放入紅椒絲，加少許雞精和香油即可
3. 芸豆和什麼炒最好吃 啊！
「芸豆炒肉絲」的做法： http://img1.qq.com/xian/pics/3943/3943905.jpg 主料：豬裡脊150克，芸豆200克，醬油10克，料酒10克，精鹽3克，蔥米、姜米、蒜米各10克，味精2克，香油10克，花生油或者色拉油25克，雞湯500克。 特色： 肉片嫩香，豆角軟面，滋味清鮮。 做法： 1.將芸豆去掉兩頭和邊筋，洗凈。裡脊洗凈切成薄片或者細絲。 2.炒鍋放火上，放花生油或者色拉油，燒熱，放入蔥姜蒜、，加入醬油、料酒、雞湯，放入裡脊絲或者片，中火燒開，撇去浮沫，燒到肉片軟爛，再放入豆角，大火燒到豆角軟爛時，加精鹽、味精炒勻，淋上香油，出鍋就好了。
4. 雲豆怎麼炒好吃
雲豆怎麼炒好吃
1、單炒芸豆
芸豆可以單獨用來炒著吃，如果把芸豆炒著吃的話，那麼你會品嘗到芸豆的原汁原味，也會吸收很多的營養成分。把芸豆炒著吃，做法也特別的簡單，只要先把芸豆清洗干凈，然後把它放到水裡面浸泡一會，包起來以後瀝干水分，在鍋裡面放入一點點植物油，燒熱以後，把處理干凈的芸豆倒進去進行翻炒，再加入少量的食用鹽，直到把它炒熟就可以吃了。單炒芸豆吃起來口味比較清香。
2、芸豆燒土豆
芸豆除了單獨炒著吃以外，還可以把它跟土豆一起燒，如果把芸豆和土豆一起燒的話，那麼營養會得到提升，味道也非常的香濃。要知道芸豆和土豆都是非常富含營養的，兩者結合食用的話可以說是強強聯手，營養價值會更高，而且口味上面也會更好，首先要把芸豆和土豆先清洗干凈，然後把芸豆切成絲狀，當然不切也可以，土豆切成片狀，一起放入鍋中加入水和適量的調味料進行燉就行了，直到它燉熟就可以出鍋享用。
3、芸豆炒肉
將芸豆和肉一起炒的話，也非常的清香美味，特別是和豬肉一起炒。首先要准備適量的新鮮芸豆和適量的新鮮豬肉，將芸豆徹底的清洗干凈，把豬肉也洗干凈以後切成一片一片的，然後先把豬肉放到鍋裡面，加入油和鹽稍微炒一下，炒紅了以後再把芸豆倒進去一起進行翻炒，最後再倒入半碗清水，把水燒干以後，就可以裝入盤中上桌享用了。
芸豆所富含的營養是很多蔬菜都不能與之相提並論的，可以說是一種營養比較全面的食材。而且最值得一提的是，在芸豆中的熱量很低，所以很多人都願意吃芸豆來減肥，那麼芸豆怎麼吃減肥呢?下面我們就來具體的了解一下。
1、炒著吃
如果想吃芸豆來減肥的話，那麼你可以選擇把芸豆炒著吃，炒著吃是最簡單的一種做法，而且吃起來比較的清香，炒芸豆就跟炒其他的菜餚是差不多的，只要把它炒熟炒香就可以吃了。芸豆炒著吃，不僅清香，而且有助於減肥瘦身，如果自己平時飲食較為油膩的話，那麼不妨選擇適當的吃一些芸豆，因為芸豆可以降低體內脂肪的吸收率，對於輔助減肥的效果還是很不錯的。
2、煮著吃
芸豆還可以直接煮著吃，煮著吃的話味道是比較獨特的，可以品嘗到芸豆的原汁原味，也可以把芸豆煮熟了以後，作為休閑的食品來吃。如果自己的體型較為肥胖，想要減肥，控制飲食很關鍵，適當的吃一些煮的芸豆來進行幫忙的話，也是有一定效果的，煮熟的芸豆熱量不僅非常的低，而且還可以幫助我們清除體內的一些垃圾，能夠抑制脂肪的堆積，所以是非常適合減肥的人所食用的。
3、吃芸豆減肥要注意
平時選擇吃一些芸豆來減肥的話，確實能夠收獲一定的效果，但是需要大家注意的是，雖然芸豆的熱量低，能夠幫助減肥，但不可以過量的使用這種食材，主要是因為芸豆具有一定的產氣作用，如果自己的消化不是很好的話，吃多了會導致消化不良，健康的人吃多了也會造成脹氣，所以芸豆雖好，也不宜過量食用，想通過吃芸豆來減肥的人也要注意到這一點。
5. 怎麼炒芸豆
芸豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法編輯
1、將芸豆擇洗干；爭切成長段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將芸豆放入熱油鍋內過油撈出；鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、薑末和芸豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。
豬肉、芸豆、蔥、醬、蒜、干辣椒。植物油、鹽、醬油、料酒、白鬍椒 [1] 。
特色編輯
一道家常菜。
操作編輯
1、芸豆摘去頭尾，洗凈切斷；豬肉切小片，用料酒、白鬍椒腌上；蔥姜蒜干辣椒切末。
2、炒鍋燒熱後倒入適量植物油，加入蔥姜蒜紅辣椒末爆香。
3、倒入腌好的肉片，煸炒至肉色發白。
4、加入芸豆，翻炒均勻後，加少量的水，燜2分鍾斷生。
5、最後加入適量鹽和醬油調味即可。
芸豆250克、胡蘿卜30克、大蒜3瓣
配料編輯
鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙
製法編輯
1、芸豆、胡蘿卜洗凈。
2、把胡蘿卜切片，芸豆斜切成切段，蒜瓣切末。
3、起油鍋，爆香蒜末。
4、放入芸豆和胡蘿卜，加鹽、白糖和1湯匙的水，大火翻炒至芸豆熟透，加味精調勻即可。
芸豆半斤、五花肉半斤、蔥半棵、姜兩片、花椒10粒左右
製作方法編輯
1.芸豆洗凈掰段
2.五花肉切塊
3.熱鍋放油，花椒爆鍋，倒入五花肉翻炒一會，倒入蔥花和姜絲翻炒
4.倒入芸豆翻炒蓋上蓋子，悶一會兒
5.加點甜面醬翻炒
6.最後加鹽，翻勻，關火菜出鍋
6. 芸豆怎麼炒才既好吃又有營養啊
先綽下水 然後濾干水再炒