❶ 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法
1、雞肉飯
主料：雞翅中、米飯
輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；
加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻，腌制10分鍾；
洗米，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；
腌制好的雞肉平鋪在米面上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；
待飯煮好了，打開拌勻，香噴噴的雞肉飯就做好啦！(如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬)
4、香菇肉沫飯
主料：大米、香菇、胡蘿卜、肉沫、玉米粒
輔料：老抽、鹽少許、香油、花生油
做法：
在電飯鍋內放好米、洗好米、放好水。
香菇、蔥切小，胡蘿卜切丁，熱鍋炒蔥花。蔥花爆香後加入肉沫，翻炒至肉沫變色。加入胡蘿卜炒。
下入其他配料，放入適量的食鹽和老抽。再加入香油，翻炒均勻。
把炒好的菜，倒入蒸到一半的米飯內。把菜鋪放勻，距離飯出鍋控制在5-8分鍾。
出鍋後，拌勻即可。
註：如果想更簡單，可以省去炒的那部分，等米飯蒸到一半時，把所有的主料輔料都放下去一起蒸就好了，不過就是沒有上面的做法好吃。
❷ 懶人飯怎麼做
說到燜飯，最常見的做法是把各種菜、肉之類的炒一下，然後和米飯一起燜熟。這種做法，雖說是飯菜一鍋出，但因為需要炒，也不是很省事，比平時做菜也簡單不到哪去。夏天犯懶不想進廚房，主要原因就是不想在灶前煙熏火烤。所以，最近做燜飯，我就把炒這一步完全去掉了。挑幾種適合的食材和米同時入味，一鍵即成一頓飯。燜好後，菜和飯都有了，還特別入味好吃。
以下，就是5道懶人燜飯的做法，只用一個電飯鍋，就能做一頓飯。伏天這樣做，真的錯不了哦~
第一道：臘腸杏鮑菇燜飯
杏鮑菇與臘腸，這是一個特別美味的搭配組合。臘腸里的油脂，在燜飯的過程中釋放出來，讓米粒變得飽滿、入味，杏鮑菇更是越嚼越香，讓人吃了一碗還想再添一碗。
製作方法
1、准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。
2、把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
3、把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里，如圖。
4、往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。
5、蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
6、盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
第二道：香乾燜飯
煙熏過的豆乾，有一種特殊的香味，把它和土豆、米飯搭配在一起。燜好後，吃起來土豆綿軟，米飯筋道，整個又有香乾的香氣，一點肉沒放，卻比肉還要香。
製作方法
1、准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
2、把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
3、把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
4、把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
5、在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
6、米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。
7、把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
第三道：豉香排骨燜飯
豉汁蒸排骨，一道特別出名的蒸菜。排骨這樣做，咸香軟爛，特別入味，也不會油膩。在這個基礎上，我用它來做燜飯，一樣特別美味。
製作方法
1、准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
2、蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
3、排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。
4、大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
5、將腌好的排骨放在鍋內。
6、蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
7、飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
第四道：土豆雞翅燜飯
把雞翅腌好後，放到電飯鍋中，與土豆、米一起燜熟，這樣米飯吸收了雞翅的香味和油脂，更加飽滿入味，雞翅也不油膩，還有土豆，綿軟清香，這個搭配我給100分。
製作方法
1、准備食材。雞翅幾個、土豆（中等大小）2個、米適量、姜1小塊。
2、在雞翅表面劃兩刀，如圖。
3、往雞翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、雞精、薑片然後抓勻，腌制3個小時以上。現在溫度比較高，腌制的時候，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏中最好。
4、土豆去皮切塊。
5、把米淘洗干凈，放到電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。（根據米的量，平時燜飯放多少水，現在倒多少就可以）
6、把土豆和雞翅放入鍋中，再少放一點點鹽，便於土豆和米飯入味，如圖。
7、蓋好鍋蓋，選擇「煮飯」功能就可以了。
8、飯燜好後拌勻，盛出開動吧。
第五道：臘味土豆燜飯
這道燜飯，米飯飽滿入味、臘腸鮮美、土豆綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。
製作方法
1、准備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。
2、把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。
3、大米淘洗干凈放入電飯鍋中。
4、把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。
5、在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。
6、飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。
7、盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
關於燜飯，多說幾句
1、大家經常問我水要放多少。其實水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。建議大家在淘完米後放水，就像平時燜飯時那樣，這樣比把菜放好後再放水更容易掌握水量。
2、 電飯鍋沒有「煮飯」或「燜飯」按鈕怎麼辦？每個電飯鍋的程序設置不一樣，平時做米飯用哪個按鈕，做燜飯就按哪個按鈕就行。沒有電飯鍋，用電壓力鍋也可以的。
❸ 100種懶人午餐做法
懶人營養午飯
小貼士
1、食材可根據自己喜好更換。
2、水不要放太多，西紅柿和西葫蘆在煮的過程中都會出水
3、我做的是3人份的量，寶寶們可根據人數適當添減食材
4、喜歡重口味的寶寶，飯熟後可以加點鹽和辣醬拌勻，也特別好吃。
❹ 適合一個人吃的懶人飯簡單
適合一個人吃的懶人飯簡單
適合一個人吃的懶人飯簡單， 懶人飯其實就是各式的材料混合在一起的炒飯，有時候一個人在家，很不想做飯，但是又不得不做飯的時候，適合一個人吃的懶人飯簡單有哪些呢？
適合一個人吃的懶人飯簡單1
港式臘味煲飯
港式臘味煲仔飯做法最為簡單、煮飯只要一個鍋、然後你還可以直接端著鍋開吃、省去了洗碗的煩惱、最適合懶人來做著吃了。
材料：白米、臘腸、臘肉、青菜少許、水、醬油、油
做法
1、白米略洗凈、泡水1小時後瀝干。臘肉及臘腸以滾水汆燙後瀝干。青菜洗凈、切成適當大小後以滾水燙熟。
2、將作法1汆燙好的臘肉及臘腸切片。香菇洗凈泡軟後切片。
3、將作法1中泡好的米放入砂鍋中、加水後加蓋以大火煮開、待鍋內水分燒干後轉小火、開蓋均勻鋪上作法2處理好的材料。
4、沿作法3砂鍋邊淋上油、加蓋小火續煮5分鍾、熄火後燜焗15分鍾、開蓋淋上調味醬油、排入燙好的'青菜即可。
懶人酸奶飯團
材料：酸奶200ml、嫩玉米100g、青瓜（小黃瓜）1根、糯米200g、黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟為米飯。
2、米飯放涼後、和酸奶混合均勻。
3、青瓜切條、把米飯擺上青瓜條、把米飯捏成飯團、圓形、三角形、方形均可、沾上黑芝麻更香。
小訣竅：一碗美味的飯、飯粒和調料之間的拿捏功夫、一點都不能馬虎、所以要掌握得准確、才能做成美味的飯團。
香腸玉米飯
材料：大米 豆角 土豆 玉米粒 香腸 醬油
做法
1、大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁
2、上述准備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲、加水沒過所有材料一厘米、滴入幾滴醬油、加兩小勺鹽拌勻
3、按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鍾
4、加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
適合一個人吃的懶人飯簡單2
懶人版五花肉石鍋拌飯
石鍋拌飯是東北那邊的吃飯、裡面配料豐富、還特別的好吃、一鍋飯稍微拌一下、趁熱吃最好吃的了。要做石鍋拌飯、材料並不難找、但石鍋就不是家家必備的工具了、沒關系、咱就用電飯煲、米飯稍微少加一點點水、使得飯不要太軟、保持一點嚼勁。表面鋪上各種蔬菜、淋上韓式辣醬、拌勻一起吃、口感和風味都不錯。如果喜歡的話、再加一顆太陽蛋、就更加完美啦！
材料
主料：五花肉、胡蘿卜、芹菜、黃豆芽、大米、韓式辣蘿卜塊、韓式辣桔梗、紫菜、拌飯辣醬、韓式烤肉汁
做法
1、 將五花肉片加入韓式烤肉汁腌制15分鍾；
2、 先煮米飯、鍋內放入少許油、放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黃後翻面；
5、 將豆芽與胡蘿卜絲、芹菜段分別用熱水汆燙熟；
6、 米飯燜好後斷電再燜3分鍾、打開蓋稍微降降溫；
8、 將五花肉、芹菜、胡蘿卜和辣桔梗分別擺放至米飯上；
9、 舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上、撒上紫菜碎與白芝麻即可。
懶人咖喱飯
材料：日式咖喱塊、洋蔥、土豆、胡蘿卜、青豆、豬排、白飯
做法
1、先將土豆、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲。
2、熱鍋放少量油、加入洋蔥炒香、接著放入胡蘿卜、土豆、青豆一起炒、等材料差不多都熟了加水滿過材料、中火煮咯。
3、差不多15分鍾後、加入咖喱塊攪拌使其完全融化、接著就是慢慢的燉煮了。
4、咖喱汁完成以後、就開始炸豬排了、炸好以後只要切塊。
5、打上一碗白飯、澆上濃濃的咖喱汁、碼上脆脆香香的豬排、味道自然不用說了。
今天關於適合懶人自己做來吃的五種飯菜大家有愛吃的嗎？希望上面的內容對您有所幫助、若您還覺得有用、勞煩您點贊關注和分享、謝謝您的支持！
適合一個人吃的懶人飯簡單3
1、蘿卜燜飯。
大米胡蘿卜干香菇、洋蔥、生抽、鹽、胡椒粉、植物油。
把香菇撕成小塊、然後放到溫水裡面泡、再把胡蘿卜洗干凈之後去掉皮、切成一小塊一小塊、洋蔥也剁碎。把鍋裡面放入油、然後再把洋蔥放進去、變成金黃色的時候加入胡蘿卜小塊兒、繼續炒、再加入香菇丁和大米、炒一會兒加勁、生抽、鹽、胡椒粉一些水、然後把他們給放到電壓力鍋裡面、沒一會兒再攪拌均勻就可以吃了。
2、臘腸香菇燜飯。
准備臘腸、小香菇、純栗子肉可以直接吃的那種、大米、生抽、糖、植物油、小辣椒。
把栗子剝好、可以直接食用的那一種、把臘腸切成段兒裝、小香菇、泡完水洗一遍、再把米給洗干凈、然後、把所有的東西都給放到電飯煲裡面、直接選用煲仔飯程序、如果不可以選這種程序的、就選煮飯、等的時候再放進一些醬油、指天椒粒、油、生抽白糖就可以了。
3、南瓜雞肉飯。
把南瓜的皮去掉、切成塊兒、裝雞腿肉處理干凈、切成小塊洋蔥、香菇也切成小塊兒、先把洋蔥炒熟、再加入雞腿塊兒、變色之後加入南瓜塊兒、香菇塊兒、炒一會兒、把火關掉、再加進鹽醬油拌勻、這時候大米可以放入電飯鍋內了、就和平時煮飯差不多、再把雞肉南瓜一起放進去、煮熟就可以吃了。
4、豆角燜飯。
豆角、剩米飯、鴨腿肉。蔥姜、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、鹽、味精。
把鴨腿切成排骨、差不多大小的塊狀、不用在鍋裡面放油了、直接把鴨肉塊兒給倒進去、再放蔥姜絲、小火一直炒、然後淋一勺料酒、看到雞肉差不多變成白色的時候就可以倒入一些生抽、讓鴨肉上色、再放進一顆八角、一顆就夠了、太多的話會把肉的氣味掩蓋掉、放一勺鹽、倒一些溫開水、剛剛沒過鴨肉最好。然後把鍋蓋蓋上、讓他們一會兒等個三五分鍾、看了水分有減少之後再把豆角給放進去、干辣椒段兒也、放進幾顆、再蓋上鍋蓋兒、把它變成中小火、等待。六七分鍾後、水應該就吸收的差不多了、如果鴨肉熟了的話、就放一勺味精、把准備的剩米飯給倒進鍋裡面、在一直、如果覺得顏色不太好看、就放一點生抽、然後再等待兩三分鍾就可以出鍋了。
5、臘腸缸豆燜飯。
准備、臘腸、大米、胡蘿卜、豆角、玉米粒、洋蔥、生抽、食用油、鹽。
把全部的菜都清理干凈之後、除了香腸切成片狀、其他的都切成丁狀、然後把洋蔥先炒出香味、再放入香腸、炒出油之後再放入胡蘿卜丁豆角把它們炒熟、這時候倒入玉米粒、加一些生抽。放入一些清水、水開之後再放一點鹽、蓋上鍋蓋、悶上兩分鍾、這個期間把大米洗干凈、放到電飯煲裡面、兩分鍾之後、把鍋裡面的菜連湯一起倒入電飯煲裡面。飯會比平時、吃的水要少一點。大概十分鍾攪拌攪拌。