⑴ 怎樣做出一個好吃的雞蛋餅
雞蛋餅的做法比較簡單,主要由鮮雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、蔥等製作而成。其口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,好吃又不上火。
營養價值
雞蛋是我們日常生活中最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素、礦物質以及優質蛋白質。對人體而言,雞蛋餅的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋餅含的熱量很高,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量並參與復雜的新陳代謝過程。
食材准備
主料:雞蛋,麵粉,胡蘿卜,青椒,蔥花
配料:鹽,生抽,五香粉
製作步驟
1,打兩個雞蛋到大碗中,加入適量的麵粉和水攪拌均勻,再調入適量的鹽、五香粉和生抽
2,將胡蘿卜和青椒切成細絲,加到麵粉糊中,在加入切好的蔥花,攪拌均勻
3,燒熱油鍋,將調好的麵粉糊倒入鍋中(少倒點,煎薄點更好吃,可以分幾次倒),煎到兩面金黃即可鏟入盤中
4,將煎好的雞蛋餅切成塊裝入盤中即可
⑵ 雞蛋餅要怎麼做才好吃呢
雞蛋餅要怎麼做才好吃
回答:
1.取適量麵粉,適量水加鹽,和麵粉時,把麵粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉,這樣和出來的麵糊不會有很多麵疙瘩。
2.和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油,這樣保證做出來的雞蛋餅更松軟。
3.平底鍋刷油,倒入適量麵糊,一開始可以旺火,等鍋底的麵糊固定了,就轉小火煎。兩面金黃即可。
第一種做法,
食材
雞蛋 四個
麵粉 二勺
香蔥 二根
五香粉和雞粉 各半勺
方法/步驟
先把香蔥洗干凈,去掉根,再切碎,再把四個雞蛋打在大碗里。
⑶ 好吃的雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅很好吃,平時我在家也經常做這個當早餐或者晚餐。做法很簡單,下面說說我是怎麼做的。
做法一、碗里准備一大勺白面,打一個雞蛋進去,放一點點鹽,加鹽是增加麵粉的筋性,使面更加有韌勁。加適量水攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油,舀一勺的面漿子倒在上面,用刮板刮平,撒上蔥花,兩面烙熟,出鍋裝盤食用。這是最簡單的雞蛋餅做法。
⑷ 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅的做法簡單又好吃:
主料:雞蛋2個。
輔料:鹽少許、小蔥葉2根。
步驟:
1、准備兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離。
⑸ 好吃的雞蛋餅怎麼做
從小到大早餐吃的最多就是白粥配雞蛋餅了,農村人的早餐都是自己家裡做,媽媽經常用自家的麵粉打入土雞蛋,門口菜地里扯幾根蔥,一起攪拌攪拌。土灶里塞入一把草,把餅煎到兩面金黃,剛出鍋的餅,中間還是酥脆的,經常邊上沒吃,中間被掏了一個洞。有多少個早晨我們一家人的早餐就是白粥、雞蛋餅和一盤鹹菜。這個搭配我至今還是很喜歡,也經常做給我的家人吃。下面分享我做雞蛋餅的方法:
這款雞蛋餅就是非常適合早餐的快手美味,非常簡單,只要早起十分鍾即可,我家每周早上都要吃幾次,有時候晚上做點米糊、煮點粥也會搭配做這個雞蛋餅。這個蔥香雞蛋餅大多數都會做的,非常簡單。
⑹ 好吃的雞蛋餅怎麼做呢
【雞蛋早餐餅】
【製作食材】麵粉,食用鹽,雞蛋,小蔥,胡蘿卜,十三香,食用油
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是一道雞蛋的早餐餅,做法特別簡單,做出來之後特別好吃。先來把做雞蛋早餐餅用到的材料准備好,准備300克麵粉,適量的食用鹽,三個雞蛋,一根小蔥,一根胡蘿卜,適量的十三香和適量的食用油。將這些做雞蛋早餐餅用到的材料全部准備完成了之後咱們就抓緊時間開始它的製作吧。
6、把蔥花蛋液放入電餅鍋中,烙至定型,然後把餅皮放上去,烙至黏連在一起,一分鍾後關火出鍋,一道非常美味的雞蛋早餐餅就這樣完成了,看著是不是特別好吃?喜歡嗎?喜歡就抓緊時間自己試一下吧!
【小貼士】
1、和面的時候要一半用涼水,一半用溫水,分別和完之後再放到一塊。
2、因為餅子非常薄,烙的時候要用小火。