① 清炒絲瓜怎麼炒好吃
【清炒絲瓜】
【食材准備】：絲瓜四根、蔥花5克、豬油1湯匙、清水5湯匙、鹽3克。
【具體做法】：
1、絲瓜的棱是硬的，用削皮刀把它的棱削掉，小時候家裡沒有削皮刀，媽媽總是用刀刮掉絲瓜棱。
2、然後把絲瓜清洗干凈，斜切成薄厚適中的片。
3、熱鍋熱油，熗香蔥花兒。我今天放的是豬油，豬油炒素菜，香到沒朋友，沒有豬油就用平時用的油代替。
4、蔥香味兒出來後，倒入切好的絲瓜，快速翻炒。
5、鍋子會微微發干，不要緊，加入5湯匙清水繼續翻炒，變色後加入鹽，炒勻即可出鍋。
6、絲瓜特有的香氣在遇熱之後體現的淋漓盡致，一大盤炒絲瓜，一個人就能消滅干凈。
② 清炒絲瓜怎麼做好吃
前言
今天看手機裡面存著好多照片發現有好多菜沒有發，太懶惰了…
材料
主料：絲瓜500g；
輔料：鹽適量、雞精適量、蒜瓣3個、紅辣椒2個
清炒絲瓜
1
去皮的絲瓜
2
絲瓜切片
3
切好所有的食材備用
4
熱鍋涼油炒香蒜香
5
倒入絲瓜炒炒，中小火炒，絲瓜本身是有水分的，小火炒水分就會出來了。
6
小火炒，炒煸放入鹽調味
7
加入適量的雞精調味即可。
小貼士
無
③ 絲瓜如何炒好吃又簡單
清炒絲瓜的做法用料：絲瓜2根，大蒜3瓣，鹽5克，油適昌鬧握量。
1、准備海南絲瓜一條。具體方法如下圖所示：
④ 清炒絲瓜怎麼做
清炒絲瓜是一道美味的家常菜，喜歡吃的可以學習製作方法，買食材回家自己做好吃的清炒絲瓜。
家常清炒絲瓜食材准備
7.裝盤即可
絲瓜的食療作用
治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
治菌痢
絲瓜根，莖，葉均可，洗凈後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或者生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
治療神經痛
把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。
治皮膚癤腫
鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換葯1次。
⑤ 清炒絲瓜的家常做法是什麼
清炒絲瓜的家常做法是去頭、切片、翻炒、調味後出鍋即可。
原料：絲瓜一條、鹽、胡椒適量、雞粉適量。
1、准備海南絲瓜一條。
注意事項：
絲瓜切成以四分之一大拇指厚度的薄片適宜，過厚，翻炒時不容易炒熟。
⑥ 怎樣清炒絲瓜
清炒絲瓜最簡單的做法，不發黑不軟塌塌，吃起來脆嫩可口
工具/原料
more
絲瓜 (500克)
青紅椒 (20克)
大蒜 (5克)
生抽 5克
水 50克
鹽 5克
方法/步驟
1/8 分步閱讀
絲瓜用清水洗凈，然後用小刀慢慢地颳去表皮，上面那根是刮皮成功的，不建議使用削皮刀，因為絲瓜口感和甜度最好的那一部分都是在靠近表皮的地方。
2/8
鍋里放入適量清水，大火煮沸後將切好的絲瓜放進去，加入少許食用鹽和油，這樣可以讓絲瓜看起來更加脆嫩，顏色會比較好看。
3/8
撈出來的絲瓜過一遍冷水，然後放入涼水中浸泡一會撈出來瀝干水分。
4/8
將少量的青椒和紅椒切成小塊備用，不喜歡的也可以不放的。
5/8
大蒜拍碎去皮切成蒜粒，鍋里加入適量食用油，小火炒香蒜粒。
6/8
放入切好的青紅椒下鍋，有喜歡其他的配菜也可以放一點進去，胡蘿卜木耳之類的。
7/8
最後放入焯水後的絲瓜，大火翻炒，加入食用鹽和生抽調味即可出鍋裝盤。
8/8
一盤清脆爽口的清炒絲瓜就做好了，鮮嫩多汁，口感一級棒，而且超解膩，想吃嗎？快做起來吧！
注意事項
絲瓜靠近表皮的地方有獨特的口感和香氣，所以一定不要錯過。