⑴ 毛豆燒肉怎麼做好吃，毛豆燒肉的家常做法
毛豆燒肉的做法
1.豬肉洗凈切塊
2.鍋燒熱，放少許油
3.放豬肉翻炒
4.翻炒變色，噴料酒去醒。
5.放醬油增色
6.翻炒出油
7.放開水
8.放冰糖
9.毛豆剝好洗凈
10.肉燒至七成熟
11.放毛豆煮
12.煮5 分鍾後，放鹽
13.放味精
14.翻炒幾下，就做好了。
⑵ 毛豆燒肉的做法
毛豆燒肉是我家餐桌上常見的一道菜，大人小孩都喜歡吃，毛豆中含有豐富的維生素和纖維素，以及非常高的鉀、鎂等微量元素，促進骨骼生長，有助於消化。
有的人夏天容易出汗，食慾不振，容易疲勞，吃毛豆可以改善這些狀況
工具/材料
豬肉 毛豆 黃酒 醬油 鹽
- 01
買來的新鮮毛豆剝殼，然後把豆米洗干凈撈出，洗豆米的時候外面的豆衣不要搓掉了
- 02
豬肉洗干凈切小片，肥瘦分開
- 03
鍋燒熱，加入少許油，把肥肉放入鍋中煸炒，炒至肉片表面微黃
- 04
瘦肉下入鍋中翻炒至變色
- 05
把毛豆倒進鍋里翻炒，炒至毛豆變成翠綠色
- 06
把兩勺黃酒、半勺醬油調成料汁倒進鍋里，然後轉大火翻炒
- 07
毛豆炒至斷生後，加入少許的鹽調味
- 08
然後翻炒均勻，裝盤出鍋
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