① 麻辣豆腐皮的做法 最正宗的做法
麻辣豆腐皮做法一，
材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、蔥、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米寬的絲，白芝麻翻炒出香味備用。
2、姜蒜切小粒備用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里備用。
4、熱油澆上准備好的辣椒裡面，澆油的同時也攪拌並把姜蒜放入。
5、鍋中繼續燒油 、油熱了把水豆皮放入鍋中炸至金黃撈出。
6、用之前備好的辣椒油、生抽、鹽、雞精拌勻，撒上蔥花即可。
麻辣豆腐皮做法二，
材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉醬罐頭 1罐,辣豆瓣醬 2大匙,泡發香菇 2-3片,金針菇 隨意,肉片 100g,蔥花 隨意,蒜頭 2顆
做法
豆皮切塊,香菇切丁,蒜頭切末
起油鍋加入花椒和蒜頭爆香
再倒入辣肉醬罐頭 豆瓣醬和香菇炒香
加入水煮滾後加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分鍾即可,盛盤後加入蔥花
麻辣豆腐皮做法三
材料
鹽，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陳醋
做法
1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好，洗干凈控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，鹽放在一個碗里，然後用熱油淋一下就可以了~
3.放鹽，糖，再加上剛才製作的油辣料，攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).
② 麻辣豆皮（辣條）怎麼做如何做好吃
主料
豆皮1斤
大豆油適量
超辣辣椒粉適量
花蝴蝶香料適量
大蒜1個
白芝麻小半碗
鹽適量
雞精適量
正宗萍鄉花蝴蝶麻辣豆皮的做法步驟
1.
開小火鍋燒熱倒入白芝麻炒香即可，只需放白芝麻喲～炒香倒入干凈小碗內。
2.
倒入適量的大豆油小火加熱倒入超辣辣椒粉，火要小，不然會糊。辣椒油做好倒入干凈的碗內。
3.
開小火鍋內倒入適量大豆皮燒至微熱倒入一點點辣椒粉，花蝴蝶香料粉，出鍋前倒入芝麻，攪拌均勻
4.
做好的花蝴蝶香料，想要麻辣好吃都靠它了
5.
將豆皮剪成一小段介樣子～不可以洗，千萬要注意。
6.
上鍋蒸10分鍾。
7.
蒸好的豆皮放入盆內，加入適量的鹽、雞精、辣椒油、花蝴蝶香料，攪拌均勻就好啦。不加大蒜就是香辣的，加大蒜就是蒜香，覺得不辣多放點辣椒油。如果做給自己吃就不用另外熬辣椒油了。
8.
成品～
③ 麻辣豆腐皮怎麼做如何做好吃
主料
豆腐皮200克
輔料
蔥1支 辣椒油1湯匙
鹽適量 花椒粉少量
味精少量 糖1茶匙
麻辣豆腐皮的做法步驟
3.先將鹽，味精，糖先拌入豆腐皮，拌勻後加入辣椒油，花椒粉和蔥花續續拌勻即可!
④ 麻辣豆腐皮好吃又好看的做法
麻辣豆腐皮就是一道家常小菜，做法簡單，是一道老少皆宜的美食，喜歡吃辣的人就知道這道菜是有多香。我給大家精心推薦的麻辣豆腐皮做法，希望能夠對您有所幫助!
製作麻辣豆腐皮的 食材
麻辣豆腐皮好吃又好看的步驟
1.准備的食材
2.豆腐皮切成三角塊裝盤
3.豆腐皮在開水中燙一下，這樣口感軟些
4.在炒鍋中依次加水，加辣椒粉，加孜然粉，加鹽味精雞精糖，番茄醬，勾芡，湯汁粘稠，加入燙好的豆腐皮。
5.翻炒一分鍾，裝盤。成品
麻辣豆腐皮的 營養 價值
1、豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種 微量元素 。 兒童 食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展;老年人長期食用可延年益壽;孕婦 產後 期間食用既能快速恢復身體 健康 ，又能增加奶水。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防 心血管 疾病 ，保護心臟;豆腐皮還含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3、豆腐皮性平味甘，有 清熱 潤肺、止咳消痰、 養胃 、 解毒 、止汗等功效。豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，能補充人體所需的蛋白質。
麻辣豆腐皮怎麼吃不 上火 方法
1、如果怕上火就不要加太多香辣進去，胡椒少量就可以了。
2、怕上火，可以就著啤酒吃。啤酒啤酒中富含多種營養素，不僅能均衡營養，還能清熱去火。
3、吃些涼性水果，如梨、藕、蘋果、橙子等，可防"上火"，但不要吃發熱的橘子。
4、麻辣豆腐皮雖好吃，但一次別吃太多，適可即止!
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