A. 蒸鴿子怎麼做好吃
說起鴿子肉，相信大家都熟悉吧，這是人人愛吃的一種食物，就是鴿子肉的價格比較貴，比豬肉、牛羊肉要貴點，但是鴿子肉的營養比較豐富，尤其是蛋白質含量是24%，比牛羊肉、豬肉都多，其次是鈣、鐵、銅、維生素A、B，也比牛羊肉高很多，總之多吃點鴿子肉，還是不錯的！鴿子肉的做法比較多，多數朋友都喜歡熬鴿子湯，我家喜歡蒸著吃，與荷葉搭配在一起，蒸出來的鴿子肉鮮甜肉嫩，而且還不油膩，上桌家人都挺愛吃的，好了不多說了，下面我就把荷葉蒸鴿子肉詳細的做法說一下，8月，教你做荷葉蒸鴿子肉，做法簡單，鮮嫩可口，大人孩子都愛吃！
【食材】：鴿子肉、荷葉、食鹽、胡椒粉、姜、蚝油、花生油、蟲草花、枸杞。
【具體做法】：
荷葉蒸鴿子肉
准備一隻處理干凈的鴿子，把鴿子的屁股切掉，然後把鴿子剁成小塊，再把生薑切成絲，放在鴿子肉碗中，再加上食鹽、胡椒粉、生粉、蚝油、花生油攪拌均勻，腌30分鍾。准備一把蟲草花浸泡10分鍾，枸杞一小把洗干凈。
荷葉蒸鴿子肉
准備一張提前泡軟的荷葉，把荷葉鋪在盤中，用剪刀把多餘的荷葉剪掉，再把鴿子肉鋪在上面，撒上枸杞、蟲草花，然後熱水上鍋蒸10分鍾，時間到出鍋，這樣就可以食用了。
荷葉蒸鴿子肉
【小貼士】
第一：先把鴿子肉清洗干凈，然後剁成小塊，只要是清洗干凈了，就不用焯水了，焯水後的鴿子肉也不鮮嫩。
第二：鴿子肉需要腌30分鍾，這樣會更入味。
第三：把腌好的鴿子肉鋪在荷葉上面，然後上鍋蒸煮即可。
荷葉蒸鴿子肉
這就是家庭版荷葉蒸鴿子肉的做法，你們都學會了嗎，荷葉和鴿子肉都挺常見的，將它們搭配在一起，上鍋蒸一蒸，吃起來鮮嫩可口，一點都不油膩，比做一些紅燒肉、牛羊肉都吸引家人的胃口
B. 鴿子要怎麼蒸好吃
1、准備鴿子1隻、姜3片、蔥1根、料酒1勺、鹽適量、枸杞10粒。
2、鴿子洗干凈，切塊，碼放到深碗中。
3、加入薑片、蔥段，倒入1湯勺料酒，撒入適量鹽隱寬。
4、鍋中水燒開後，放入鴿子開始蒸（一般30分鍾肯定熟了）。喜歡很酥的山告口感的，再延長逗攜明蒸的時間10分鍾，甚至15分鍾。
5、蒸完出鍋前撒上枸杞，悶1分鍾即可。
C. 蒸鴿子怎麼蒸好吃又營養
一春旅型、材料：
1、鹽適量
2、生薑兩片
3、蔥一根
4、枸杞適量
二、具體操作步驟如下：
1、將鴿子剪開清鎮哪洗干凈。
D. 鴿子怎麼蒸即營養又好吃
作法一
食物：乳鴿500g、薑片50g、米酒適當、鹽適量。
流程：
1.幼鴿清洗，分為一小塊擺盤，放進米酒、鹽，攪拌均勻。
4.放入薑片，放到炒鍋上蒸，20分鍾就差不多了，20-30分鍾後，弄點蔥段，幼鴿搞好了。
作法二
食物：幼鴿一隻、大蔥 適當、米酒適當、食用鹽適當、姜適當。
流程：
1.幼鴿讓店家悶殺(鴿子血很補，因此 沒有放血殺)， 再清洗。
2.用剪子裁成塊，加生薑片、蔥結、西洋參片、米酒、鹽，上鍋隔水蒸，燒滾後充放電焐窩高火焐二鍾頭就可以。
作法三
食物：幼鴿1個、大蔥適當、鹽適量、姜適當。
流程：
1.燒開。清除幼鴿內臟器官清洗切片留意把幼鴿臀部切下。
3.放進碗中。蔥清洗系結放進。
5.添加生薑片和適當的鹽，放進純凈水，放進鍋中，蒸20分鍾起鍋。