① 清湯面該怎樣做，就能做到簡單還好吃
清湯面看似簡單，但是想做好卻不是那麼容易，最高境界就是不用加任何配菜，面條好吃，湯更好喝。做了那麼多次的清湯面，倒是摸索了幾個秘訣，一般我做的清湯面，兒子會把湯全喝掉。
早餐不知道吃什麼的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！
② 簡單的清湯面怎麼做如何做好吃
主料
掛面
100克
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醋
適量
醬油
適量
香菜
適量
步驟
9.盛碗里就可以吃了
③ 怎樣做出一碗好吃的清湯面
這個簡單，准備一個大碗，胃口小的小點哈，准備蔥花、醋、生抽、少許香油、鹽放入准備好的碗中，開始煮麵，面煮好後先撈些到碗里，之後將面撈入碗中，就可以吃了
④ 清湯面怎麼做才好吃
【青菜雞蛋面】
清湯面的做法雖然簡單，但是如果調味不注意的話很容易就會做得寡淡無味，今天就分享給大家一個百搭的清湯面湯底的調法。用這個調法做出來的湯底，無論是搭配蔬菜做成青菜雞蛋面，還是搭配肉類食用都是很不錯的選擇。
食材：掛面、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量
調料：生抽30g、耗油5g、食用鹽3g、白砂糖1g、香油適量
操作：
1、鍋內倒入水後加一小勺鹽煮沸，水開後把准備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮麵條。掛面煮3分鍾左右就基本熟透了，煮好的面條撈出放到冷水裡避免粘連。
2、接下來開始調湯底，先將蒜瓣按扁切碎放進湯碗里，然後依次加入蔥花、鹽和白砂糖。
3、鍋內倒入食用油開大火，油熱後迅速將熱油淋在蒜末上。這里速度一定要快，油淋上去的瞬間會瘋狂的冒泡，然後就可以聞到蔥香味和蒜香味了。
4、將蔥花和蒜末攪拌一下，再依次向碗中加入蚝油、生抽和香油（喜歡吃酸一點的朋友也可以加一些香醋），然後倒入一碗熱水攪拌均勻，這樣就調好了最關鍵的湯底。
5、掛面撈出放在面碗里，然後將調好的湯汁倒入攪勻，最後再擺上燙好的青菜和煮好的雞蛋，一碗簡單的清湯面就完成了。
晚上想吃熱乎一點的時候、胃口不好的時候、上班趕時間的時候，沒想好吃什麼的話就做清湯面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的湯底和鮮香的味道，再配上一咬就流黃的溏心蛋，治癒效果打滿分都不過分。都說到這里了，你還在等什麼呢，趕緊來試一試吧！
以上就是關於這道青菜雞蛋面的做法