Ⅰ 西紅柿醬怎麼做才好吃
西紅柿醬的做法：
1、
准備材料：西紅柿、檸檬、冰糖。
2、
西紅柿洗凈，放在鍋中，開水燙幾分鍾，去皮。
3、
把去皮的西紅柿切塊。
4、
切塊的西紅柿倒入豆漿機中，開啟果汁鍵。
5、
將打好的西紅柿汁倒入鍋中，開小火。
6、
加入冰糖，繼續小火煮。（時不時的攪拌一下，以防粘鍋）
7、
煮至黏稠，擠入檸檬汁，繼續煮3－4分鍾關火。
8、
待冷卻後，裝干凈無油的瓶子中，放冰箱冷藏保存。
Ⅱ 在家怎麼做番茄醬好吃
番茄醬的做法：
備用食材：番茄5個，冰糖20克，檸檬半個；
製作過程：第一步，番茄事先清洗干凈，去掉根蒂，在番茄的底部劃十字刀，每個都按照這個方法處理好，在鍋中添上水，待將水燒開後；
第二步，放入番茄煮1分鍾，看到番茄綻開的時候，便可將其撈出，晾涼後，輕輕便可將皮去掉，然後將去皮的番茄切成大塊；
第三步，放入在料理機中將其打成番茄糊，准備出不粘炒鍋，倒入打好的番茄，同時加入冰糖，中火開始熬煮，並且注意不停翻炒；
第四步，同時一顆檸檬，事先用鹽將其搓洗干凈，然後對半切開，將檸檬汁擠出，待將番茄熬至比較粘稠的狀態，加入檸檬汁；
第五步，將其拌均勻，然後小火繼續熬煮5分鍾，便可關火，將番茄醬趁熱裝入在事先殺毒處理過的容器中，封緊蓋子，將其倒扣放置，在室溫下自然冷卻後，便可放入冰箱中冷藏保存。
小編總結：番茄醬深得大小朋友的喜歡，酸酸甜甜的口感，讓其不管是做什麼都能激發人的食慾，對於番茄這種蔬菜，價值本就非常高，而且夏天還是番茄正當季的時候，價格實惠，吃著也更加健康，用其做成番茄醬便是非常不錯的選擇，尤其是對於平常便喜歡吃番茄醬的朋友來說，當然更是不能錯過了這個烹飪，不加水也不用加油，原汁原味的番茄醬，無添加，吃著也會更加健康，別總是在超市買番茄醬吃了，學會做法自己親手便能做。
烹飪小技巧：
1、番茄去皮最好的方法，便是在其底部劃十字刀，放入開水中煮一煮，這樣便可輕松去皮，番茄打泥的時候別切太碎了，稍微大一點的塊，可防止其中的水分流失，而導致營養也流失；
2、熬煮番茄醬的過程中，需要全程小火，並且不停攪拌，防止糊鍋，另外加入檸檬汁既能起到提鮮的效果，而且還可增加防腐的功效，所以不可少，不過沒有檸檬的，用幾滴白醋代替亦可；
3、熬煮番茄醬我差不多用了30分鍾的時間，大家可根據番茄醬的實際粘稠程度來定，做好後需要趁熱裝入瓶中，這樣便可將其密封好，容器記得要事先殺毒處理好，番茄醬放入冰箱保存，在半個月內吃完最好。
Ⅲ 在家自製番茄醬，怎麼做才能吃起來酸甜可口呢
把番茄煮熟之後去掉外面的皮，切成大塊放入料理機內打碎，然後再加入冰糖在鍋內熬煮即可。孩子們總是抵禦不了番茄醬的誘惑，有時候一片麵包塗抹上一些番茄醬就能成為他們的美味，不過外面賣的番茄醬不夠健康，裡面不光有大量的調味料，還會加入香、精色素等添加劑，實在不放心直接給孩子吃，所以我們不妨自己在家裡給孩子製作健康的番茄醬，吃起來放心，營養衛生方面也可以得到保障。
把製作好的番茄醬放在無水無油的容器里，吃的時候拿出來，炎熱的夏天可以放在冰箱里進行冷藏。因為裡面沒有放置添加劑，所以通常只能保存一個月左右，我們也可以一次性多做一些，直接放到冰箱的冷凍室里。製作好的番茄醬又可以給孩子作為調味料，也可以用來製作其他的菜餚，非常的方便。
Ⅳ 番茄醬怎麼熬法
1
准備好番茄、冰糖、花生油和鹽。
Ⅳ 西餐番茄汁的做法
准備材料：番茄 6個，冰糖 65g，檸檬 半個，鹽 一小勺
1、在准備好的6個番茄表面用刀子劃上十字。