『壹』 胡蘿卜絲炒餅怎麼做好吃，胡蘿卜絲炒餅的家常做法
做法
1. 胡蘿卜 裡脊肉切絲 雞蛋打散煎熟盛出備用 蔥姜切細絲 蒜切末
2. 起油鍋 油熱後放入蔥姜爆香 炒肉絲 倒入一點點料酒 肉絲全部變色後放入胡蘿卜 放2-3勺生抽 和一點點老抽 炒熟 放入煎熟的雞蛋炒散
3. 加入全部餅絲 用兩只筷子挑動 讓菜和餅絲翻炒均勻 放一點水防止太干粘鍋 關小火蓋蓋兒燜三四分鍾
4. 開蓋後 撒入蒜末 再炒勻燜幾十秒 便可出鍋
『貳』 胡蘿卜炒餅的做法，胡蘿卜炒餅怎麼做好吃，胡蘿
用料
主料
胡蘿卜300g
雞蛋100g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
調和油
適量
胡蘿卜炒餅的做法
1.胡蘿卜洗好後，切成絲備用
2.准備好餅絲
3.雞蛋打好後，先在鍋里炒，之後取出來
4.雞蛋炒好取出
5.炒胡蘿卜
6.倒入雞蛋再炒
7.鍋內放睡，放上餅絲，水剛好抹過餅絲即可，蓋上鍋蓋用中火燜即可，中間不好翻動
8.十幾分鍾就可以了，在鍋里調一下，倒上點香油，香噴噴出鍋了
9.好啦，這樣既可以了，配上一般蒜相當的好吃
『叄』 怎樣做炒餅好吃步驟竅門
炒餅是一個地域性美食，大多出現在華北一帶，以餅絲和圓白菜為主要原料，可以素炒也可以加肉炒成葷的。一道好吃的炒餅是口感干香，餅絲有嚼勁。咸鮮微辣。炒餅用的餅絲可以自己製作也可以再市場上購買成品。
====肉炒餅家常版====
【准備食材】：裡脊肉，烙餅，圓白菜，蔥花，干辣椒，生抽，色拉油，鹽和味精。
【製作方法】：裡脊肉洗凈切成肉絲，烙餅切成細絲備用，圓白菜洗凈去根，切成絲，鍋中倒入適量的色拉油，油熱後放入肉絲，把肉絲炒熟，放入蔥花，干辣椒炒香，倒入生抽熗鍋，倒入切好的圓白菜絲炒軟，再加入餅絲炒熱，放點鹽和味精翻炒均勻出鍋即可。
【小提示】：這個是肉炒餅的做法，素炒餅直接把肉絲去掉就行了，有的炒餅中放了豆芽，因為不喜歡吃豆芽，所以就去掉了，大家可以根據自己的喜好決定是否放入豆芽。炒餅的時候先用中火炒圓白菜，在用大火炒餅絲，因為餅絲是熟的所以炒熱就行了。圓白菜用大火炒容易冒煙。
【在家製作炒餅總結】：1.炒餅是一個地域美食，南方和東北都比較少見，有的人炒餅時會加入點香油，使炒餅的味道更加好吃。炒餅是一個飯菜一體的食物，既有炒圓白菜當做菜，又有餅絲當做主食，製作炒餅是如果用的是自己烙的餅沒吃完，就少放點油，如果是從外邊買的餅絲就適當的多放點色拉油，因為外邊賣的餅絲幾乎沒有走。炒餅油少了不是很好吃。用生抽熗鍋時油溫不能太高。
2.無論是炒餅還是做菜有人做出來老是有一種苦味，就是熗鍋時油溫太高把生抽炒糊了。製作肉炒餅還可以把肉換成火腿腸這樣做也非常好吃。製作炒餅和燜面不一樣，燜面需要添加適當的湯汁，把面條燜熟，炒餅因為餅絲本身就是熟的，所以不需要加湯汁，製作炒餅最好不要放花椒八角之類的調味料，可以適當的加一些大蒜片，少量的薑末。炒餅除了用肉炒，和素炒之外還可以用雞蛋來製作雞蛋炒餅。
『肆』 胡蘿卜絲炒餅的做法，胡蘿卜絲炒餅怎麼做好吃
1.准備烙餅。
2.胡蘿卜，去皮，洗凈。
3.包菜，洗凈。
4.蔥姜，切絲。大蒜切片。
5.胡蘿卜，切絲。
6.包菜，切絲。
7.烙餅，切絲。
8.熱油鍋，放入蔥姜，爆香。
9.隨後加入胡蘿卜絲。轉大火翻炒。
10.胡蘿卜絲翻炒至5成熟，加入包菜絲，翻炒。
11.隨後加入烙餅，翻炒。
12.加入醬油。
13.加入鹽。
14.加入雞精。
15.臨出鍋的時候加入蒜片。
16.快速翻炒均勻，即可。
『伍』 如何炒餅絲好吃
食材：餅絲500克，綠甘藍半顆大約400克，綠豆芽200克，洋蔥半個，胡蘿卜半根，青椒半個，大蔥1段，老薑3片，大蒜5瓣，大料2個，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，鹽適量，雞蛋4個
製作步驟：1、准備好所有的材料。胡蘿卜、青椒洗凈去皮切成細絲，洋蔥去皮切成絲，大蔥切碎，姜切末，大蒜切片。
2、綠甘藍摘下葉子，一片片洗凈，加鹽浸泡5分鍾，然後再沖洗干凈，這樣才會最大限度的去除殘留的農葯。綠豆芽也要洗凈浸泡。然後清洗，綠甘藍切成細絲，待用。
3、准備出餅絲待用。
4、坐鍋開火，倒油，下大料，蔥姜碎、蒜片爆香，開小火防止糊鍋。
5、把所有調料小火煸炒出香味，加入洋蔥和胡蘿卜翻炒幾下。
6、接著加入綠豆芽和綠甘藍一起煸炒，同樣中小火慢慢煸炒至蔬菜稍微軟一些就好。
7、加入鹽調味，再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均勻。
8、所有蔬菜都炒至八分熟（檢查下如果湯汁過多就倒出去一些），把餅絲平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮3分鍾左右。
9、揭開蓋子，看一下鍋底還剩餘一點湯汁的狀態剛剛好。把青椒絲和剩餘的胡蘿卜絲，全部加進去，用兩雙筷子抄底，把餅絲和蔬菜抖散，翻炒均勻，素味餅絲就完成了，出鍋裝盤。
10、4個雞蛋打散，炒成雞蛋碎，加在炒好的餅絲上面，素味雞蛋餅絲就做好了。小夥伴們，你們學會了嗎？學會了趕緊做給家人吃吧，一定會受到贊揚的哦！
『陸』 怎樣做炒餅絲更好吃
把材料備好，白菜切絲，白菜放入油鍋翻炒，加入調料和適量的餅絲，翻炒片刻就可以出鍋了。
『柒』 炒餅絲怎麼炒才好吃 炒餅絲怎樣做才好吃
食材：餅絲200克，圓白菜、胡蘿卜、雞蛋兩顆、蔥花、蒜末。
做法步驟：
1、把圓白菜清洗干凈切成細絲，胡蘿卜洗凈去皮切細絲，雞蛋兩個打入碗中加入少許鹽打散備用。
注意事項
1、想要炒餅絲口感好，一定要燜1分鍾。
2、燜餅絲的時候，水的用量一定要掌握好。
3、水分接近收乾的時候再翻炒。