⑴ 糯米粥怎麼做
主料：糯米100g
輔料：基圍蝦5隻 豬肉適量 胡蘿卜1隻 鹽適量 蔥花適量 料酒少量
步驟
1.糯米洗干凈之後提前用水浸泡1個小時。
2.豬瘦肉切成細條，用鹽和料酒稍微腌一下。
3.基圍蝦洗干凈。
4.除去蝦頭蝦腳和腸子。
5.鍋內水燒開。
6.倒入糯米繼續用大火燒。
7.當第二次開鍋的時候，放入大蝦。
8.繼續放入切成丁的胡蘿卜，然後改成小火，燉約45分鍾。為了防止糊底，中途攪拌幾次。
9.大約45分鍾左右，糯米煮至開花即可關火，放入瘦肉用勺子攪散後蓋上鍋蓋略燜。
10.大約45分鍾左右，糯米煮至開花即可關火，放入瘦肉用勺子攪散後蓋上鍋蓋略燜。
11.撒入蔥花。
小貼士
1 應為最後是小火燉煮，所以要定時攪一下，否則容易糊底。
2 因為瘦肉切的小非常容易熟，所以關火之後再放入瘦肉即可，否則瘦肉的口感容易變得老和硬。
小貼士
1 應為最後是小火燉煮，所以要定時攪一下，否則容易糊底。
2 因為瘦肉切的小非常容易熟，所以關火之後再放入瘦肉即可，否則瘦肉的口感容易變得老和硬。
⑵ 怎麼煮糯米粥啊···
糯米粥，最簡單的製作方法是一碗糯米配十碗左右的水，水可以多放一些沒關系，希望粥稠一點的話，可以倒出大約三碗左右的水，放置一段時間，等不燙了正好入口，同時粥也就粘稠了。希望稀一些的話，就要放十二碗左右的水，那時的粥不稠，不過很爽口，放涼些直接喝可以生津止渴。
紅棗糯米粥的製作，需要准備材料：糯米半碗、紅棗（去核）小半碗、紅糖適量。
1、將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鍾。
(2)用糯米熬粥怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
適宜人群
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收。
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
2.適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
3.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
5.糖尿病患者不食或少食；由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
⑶ 糯米稀飯怎麼煮好吃
准備材料：糯米150g、花生米150g、糖適量。
步驟：
1、備花生米和糯米。見下圖所示：
⑷ 糯米粥怎麼煮
1、將糯米先放入鍋中淘洗幾遍，洗凈備用。
2、把糯米提前放在清水中浸泡半小時，浸泡時一定要用冷水，等它泡好以後再放到鍋中加水煮粥。
3、在煮的過程中，要用勺子向同一方向不斷攪動，這樣煮出的糯米粥口感特別好。
4、在煮糯米粥的時候，可以根據自己的需要加入紅棗冰糖以及葡萄乾或者南瓜等配料。
5、糯米白粥在快要煮好時還可以加入適量的即食麥片，這樣能讓煮好的糯米粥有淡淡的麥香，滋味會更加誘人。
⑸ 糯米怎麼煮稀飯
糯米煮稀飯做法很多，要想做出糯米粥口感更好，最好添加一些其它米或者豆類，這樣做出來糯米粥更好吃。
如果我們做一小碗普通大米，就放半小碗糯米，在放入少量黑米，適量蜜棗，喜歡吃紅豆可以放少許紅豆，有很多雜糧看自己喜歡就適當放點，這個最後做糯米粥真是香甜軟糯。
⑹ 糯米配什麼煮粥好吃
糯米配什麼煮粥好吃
糯米配什麼煮粥好吃，糯米黏黏糯糯的口感非常適合做小吃，但也有很多人喜歡把糯米和其他食材一起去熬粥，不僅滑糯可口還營養豐富，下面和大家分享糯米配什麼煮粥好吃。
糯米配什麼煮粥好吃1
糯米配什麼煮粥好吃
紅棗
糯米和紅棗性質溫和，一起搭配煮粥喝，可以幫助將其人體寒氣，具有一定健脾養胃的作用，同時也能幫助改善人體皮膚狀態。
百合
糯米中含有大量的鐵元素物質，而百合中含有一定的葉酸，兩者一起吃有益於維持人體紅細胞正常功能，對皮膚具有一定好處。
小米
糯米粘性比較高，單獨將其用於煮粥吃，糯米不容易被消化，口感也單一，這時候可以將其與小米一起煮粥，按照1:1比例煮制，這樣煮出來的糯米粥口感是很好的。
吃糯米會加重濕氣嗎
一般是不會的。
糯米性質溫和，一般情況下適量吃是不會導致濕氣加重的，其次加上糯米具有一定健脾益氣，止瀉止痢，對於腸胃不好的人群具有緩解作用，適量吃可促進人體胃腸道蠕動，對濕氣具有一定緩解作用，並不會導致濕氣加重，不需要太擔心。
長期吃糯米的好處和壞處
好處
糯米味甘性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量吃具有一定補中益氣、健脾養胃、生津止汗等作用，適宜適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核的患者進行食用。
壞處
但由於糯米質地粘稠，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，過量吃可能會加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現消化不良等症狀發生。
其次糯米性溫，過量吃對於易上火人群來說，還可能會誘發或者加重其上火症狀，導致其出現口感、口腔潰瘍等不適發生。
糯米粥怎麼煮好吃又營養
糯米粥的做法是很多的，以下列方法舉例，具體做法如下：
材料：糯米、紅棗、蓮子、白糖、清水。
步驟：
1、將蓮子用溫水浸泡，去心後，清水清洗干凈。
2、然後把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。
3、之後將煮鍋鞀凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置於火上。
4、煮成粥，加紅棗小火燉30分鍾左右。
5、最後加入適量白糖調味，即可食用。
糯米配什麼煮粥好吃2
糯米粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃，富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養十分豐厚。 糯米與什麼食物搭配好
1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對脾胃氣虛有較好的改善作用。
2、煮糯米粥時，適當加一些百合，對身體非常有益，因為糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用，對恢復肌膚血色很有助益。
吃糯米對身體有什麼好處
糯米常用來包粽子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫認為，糯米能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥為溫養胃氣妙品」，因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養，可達到滋補營養、健脾養胃的效果。 糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。
糯米配什麼煮粥好吃3
糯米是發物嗎
中醫的.發物沒有明確的定義。所謂「發」，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。
例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味著雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。
糯米並不是發物，可以放心的吃，但是別吃得太多，不是很好消化。多吃粗纖維食品。可促進腸胃蠕動加快代謝，使多餘的油脂盡早排出體外。此類食品有全麥麵包、粗糧、大豆、筍等。
糯米是涼性還是熱性
屬於溫性或熱性食物糯米又稱江米，是一種有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之別。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食。但其性溫黏滯，煮熟性熱，多吃發濕熱，動痰水，故熱病者及小兒有病者不宜食，多食則熱，容易發生大便乾燥。糯稻的桿、根皆可入葯。糯稻根有治虛汗、多汗和治療血絲蟲、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有預防和治療傳染性肝炎的作用。
糯米中的營養成分
糯米中含有維生素B，有養胃暖胃、補氣安神的作用。對於女性產後胃寒、食慾不振、腸脹不適都能起到緩解作用。除了維生B，糯米還含有澱粉、鈣、鐵、多種維生素和礦物質，是非常好的食材。糯米與粘米的營養成分上有很大差別，吃粘米不能代替吃糯米。平時女性吃習慣了粘米，偶爾吃一兩餐糯米，可以改善人的胃口，調養腸胃，不妨試一試。
冬天吃糯米的好處
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，為溫補強壯食品，能夠禦寒，還有止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外，糯米中鈣的含量特別高，經常食用糯米可以達到補鈣健齒的功效。
食用糯米注意
1、糯米食物要趁熱吃
如果糯米做的食物已經涼掉了，大家千萬不要為了圖省事，直接食用生冷的食物。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。
2、糯米食物要煮爛
我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以後再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利於我們的腸胃消化。
⑺ 糯米粥的4種好吃做法
現在的米的種類很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各種米的功效也各不相同，粳米最滋補，糙米助消化，不過說到排毒養顏，最佳的還糯米。你想知道怎麼才能做出好吃的糯米粥嗎?接下來我給你推薦糯米粥的4種好吃做法。
糯米粥的好吃做法1
材料
材料：糯米100克，去皮烏雞150克
調料：小蔥4根，姜1塊，鹽適量，料酒1匙
做法
1、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時;
2、將去皮烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內加一點料酒氽燙變色撈出;
3、將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用;
4、取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、薑片、料酒，先用旺火煮沸;
5、再改用小火煨煮大約四十分鍾，至雞肉軟爛;
6、揀去蔥段、薑片;
7、加入糯米，用旺火煮開後改小火，續煮至粥粘稠;
8、調入鹽和小蔥碎，即可盛起食用。
糯米粥的好吃做法2
材料
糯米100克，桂圓肉25克
做法
1、將糯米淘洗干凈入鍋，加水1-1.5升。
2、先用大火燒開，再轉用小火熬煮。
3、待粥半熟時加入桂圓肉，攪勻，繼續煮至粥成。
糯米粥的好吃做法3
材料
糯米150克，綠豆100克，紅糖適量
做法
1、先將糯米、綠豆洗凈。
2、鍋里加適量水，放入糯米和綠豆煲2小時成粥。
3、最後加紅糖煲滾食粥。
糯米粥的好吃做法4
材料
主料：糯米100克，桂圓肉15克
做法
1.將糯米淘洗干凈;
2.糯米入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮;
3.待粥半熟時加入桂圓肉，攪勻，繼續煮至粥成。
小訣竅
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