⑴ 麻醬怎麼調好吃
首先我們在容器裡面倒入四勺的芝麻醬，接著倒入一小勺的香醋，半勺的生抽，然後在裡面加入一些蚝油。接著倒入一些蜂蜜，倒入蜂蜜可以去除芝麻醬裡面的澀味。
現在我們用勺子攪拌一下，讓裡面的食材完全的混合在一起，芝麻醬的流動性比較差一些，攪拌的時候會覺得比較費力，我們大概攪拌個兩分鍾左右就可以了。
兩分鍾過後，我們在裡面加入一些香油，接著攪拌，倒入香油可以把芝麻醬劃開，而且用香油調出來的芝麻醬汁口感會更加的細膩爽滑，在我們攪拌的時候，要記得順著一個方向攪拌。等到攪得有點變稀了，我們要再倒入一些香油攪拌一下，總共要加個三四次的香油。
直到芝麻醬變得比較稀了之後，這樣就調好了，此時的芝麻醬汁不但口感爽滑細膩，而且還非常的香。最後我們在裡面倒入一些溫水，溫水也是要少量多次的加，同樣順著一個方向攪拌，這樣就可以直接用來做蘸醬了，如果有喜歡吃豆腐乳，香菜，香蔥的朋友，也可以在裡面加入一些，口感會更好。
⑵ 麻醬冬瓜怎麼做
麻醬冬瓜怎麼做
食材明細
冬瓜適量
麻醬適量
醬香口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
麻醬冬瓜的做法步驟
1
材料圖。
2
冬瓜去皮切片。
3
燒一鍋開水，將切好的冬瓜片焯水。
4
過涼。
5
用涼開水將芝麻醬調稀。
6
過涼後的冬瓜淋水納碗，淋上芝麻醬即可。
⑶ 怎樣泄麻醬好吃
怎樣泄麻醬好吃
1.芝麻醬用溫水泄開後不好長時間的保存，所以最好做多少吃多少，別太浪費，有人教過我用熱油泄開芝麻醬可以長時間的保存，不知可行否，感興趣的朋友可以試一下。
2.製作美食中，白糖的加入是為了提鮮，不需要加的太多，不喜歡的朋友可以不加。
芝麻醬要好吃，怎麼泄開不主要，主要的是調配，學調配芝麻醬的兩種方法
第一種方法我主要用來拌面或者涼拌菜時使用，調配的方法簡單，所用材料不多。首先將芝麻醬用溫水泄開，水要少量多次的加入，芝麻醬沿著同一個方向不停的攪拌直至均勻變稀。往泄開的芝麻醬里加入蔥花，蒜末，鹽，雞精，味極鮮醬油，香油和白糖，愛吃辣的朋友可以再加幾勺辣椒油，然後攪拌均勻即可，用來拌面條或者拌冷盤咸香可口，令人食慾大開。需要注意的是，如果拌的是汁水比較多的冷盤，可以直接用味極鮮醬油泄開就好，不必加水泄，同時鹽的量要少加。
第二種方法用做火鍋，涮肉的蘸料最好，材料主要多了一個花生醬，花生醬的加入是為了是蘸料的香味更濃郁。將芝麻醬和花生醬以3：1的比例加溫水泄開至自己感覺合適的濃度，加入一勺紅腐乳（腐乳和腐乳湯汁要攪碎融合，要濃稠一點），韭菜花，香油，花椒油，雞精，薑汁，蒜水（蒜末也可以），鹽和少量白糖攪拌均勻，最後撒一點熟白芝麻就可以食用了。 會拌啥菜都好吃
⑷ 冬瓜怎麼腌制好吃
腌冬瓜
用料：冬瓜 約1000克、鹽 少許、香油 少許
腌冬瓜的做法：
1、將冬瓜去皮去籽切成二大塊洗凈
