『壹』 木耳和蘑菇能一起吃嗎 木耳和蘑菇怎麼炒好吃
1木耳和蘑菇能一起吃嗎
木耳蘑菇是完全可以一起吃的，主要是因為木耳和蘑菇搭配在一起吃，可以充分發揮出木耳的功效，可以讓人體更有利的吸收其中的營養物質，而且木耳作為一種食用菌，吃起來的口感不錯，和蘑菇一起吃可以發揮出很強的排毒效果。
2木耳和蘑菇怎麼炒好吃
木耳和蘑菇都是非常健康的食物，屬於菌類，一起吃是不錯的，對健康有一定好處，所以還是值得搭配吃的。
首先黑木耳要提前浸泡，洗干凈煮熟之後裝到盤中備用。蘑菇洗干凈直接用手撕成一個個的小塊，放到碗中備用。
在鍋放上一些玉米油，燒到五成熱的時候，把撕好的蘑菇小塊放進去進行翻炒，加入適量的食鹽和醬油調味，大火爆炒入味之後，把洗干凈圓扒的蔥加到鍋中繼續爆炒片刻，再把准備好的黑木耳，一起放進去爆炒。
注意，蘑菇炒了之後，其中的汁水會流出來，所以洗干凈之後最好橘大昌用手捏一下，這樣炒的時候可以讓水分減少不少，也可以大大減少蘑菇的營養流失。等到汁水差不多收干，蘑菇差不多熟了，加入適量的雞精，一起攪炒均勻就可以了。
3木耳怎麼吃好吃
吃法1：
把黑木耳在水中，泡發好之洗干凈，摘去木耳的老蒂，放到鍋中焯熟，放到冰水中，等到完全涼透之後撈出來，直接用手撕成小片就。
黃瓜、胡蘿卜還有青椒洗凈切成細絲，直接倒在木耳裡面，加入炒熟了的白芝麻，加入鹽、雞精以及芝麻油，再放上一些白醋攪拌均勻就可以吃了仿襲。
吃法2：
把木耳用清水浸泡上幾個小時，等到木耳完全變軟了，去除掉雜質備用。其他的食材清洗干凈，放到砂鍋裡面，加上水後開大火燒開，再開小火繼續熬煮，大概需要一個半小時的時間，之後放上鹽進行調味，木耳就可以吃了。
4蘑菇做什麼菜好吃
把雞腿肉洗干凈，剁成塊，大蔥切成段，蒜切成片，姜切成片。
在鍋中放上適量的油，等到油溫升高之後，在鍋中放入花椒粉，蔥、姜、蒜，炒出香味的時候放入准備好的雞腿塊進行翻炒。
等到雞腿肉的顏色變白的時候，再倒入開水，香葉以及桂皮，開大火燒開之後，撇去鍋中的浮沫，蓋上鍋蓋，再轉成小火繼續進行加熱，需要燉大概二十分鍾。
土豆去掉皮洗干凈，切成滾刀塊，打開鍋蓋，放入切好的土豆，並加入鹽、生抽、白糖調味，一起攪拌均勻之後蓋上蓋子繼續燉十五分鍾
蘑菇去掉蒂之後，直接用手撕成條，洗干凈，再准備鍋，鍋中倒入適量的水，燒開在鍋中放上蘑菇，加入料酒、鹽各適量，煮上幾分鍾，等到蘑菇熟了之後，馬上撈出來，用溫水沖洗干凈。
打開鍋蓋放入蘑菇，加蓋繼續燉十分鍾，等到鍋中的食材全部煮熟，開大火把湯汁收弄，就可以出鍋食用以了。
『貳』 香菇炒木耳怎麼做好吃
主料
10
加入適量精鹽最後把豬肉加入翻炒均勻即可。
『叄』 木耳香菇一起炒的做法
木耳鮮菇炒法步驟：
材料：香菇、木耳、雞蛋、西紅柿、青椒
輔料：大蔥、大蒜
調料：生抽、蚝油、白糖、食鹽
做法：
1.香菇清洗干凈，去根後切成薄片，木耳提前泡好，把較大的撕成小朵，木耳根部容易有雜質，需要處理干凈。
2.西紅柿一個，去蒂後切成小塊，青椒一個，去蒂去籽切成青椒絲，碗中打入兩個雞蛋，用筷子充分攪散，再准備一些蔥花、蒜片備用。
3.鍋內燒一鍋開水，下入香菇和木耳焯水1分鍾，這樣能去除雜質，也能保持生熟一致，方便後續烹飪，焯水完成控水撈出。
4.另起鍋加入少許植物油，油熱入雞蛋液，待雞蛋定型後劃開炒散，炒成雞蛋塊後先盛出。
5.用鍋內底油下入蔥蒜爆香，再下入西紅柿，把西紅柿炒軟，炒出汁水。
6.下入木耳和香菇，翻炒30秒左右，然後加入3克蚝油和3克生抽，把調料劃開炒散，使香菇吸收調料。
7.接著加入青椒絲和雞蛋塊，再次翻炒30秒，使青椒絲炒熟，最後加入1克白糖提鮮，2克食鹽調味，再次把調料翻炒均勻後即可出鍋。
鮮嫩的香菇，加上滑嫩的雞蛋，這些食材組合在一起，既營養還好吃。