Ⅰ 烤雞怎麼做好吃
問題一：家常烤雞怎麼轎襲做好吃 食材明細
雞半隻
海鮮醬1 tbsp
蚝油1 tbsp
醬油1 tbsp
麻油1 tbsp
糖1 tbsp
胡椒粉適量
醬香口味
烤工藝
一小時耗時
簡單難度
烤雞的做法步驟
1
備好腌制料。
2
將雞洗凈抹乾。
3
加入所有腌料拌均，腌制最少3小時以上。（我腌制隔夜，夠入味）。
4
烤盤鋪上一張錫紙，將腌制好的雞放上烤盤。
5
3）放入預熱好的烤箱，200°C，35分鍾。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）。
6
烤好取出，放上盤子，可以吃啦！情人節大餐是不是很簡單喲。
7
情人節晚餐。
8
很香的烤雞。
9
有沒有被誘惑呢。
問題二：在家用烤箱烤雞怎麼做好吃？ 烤雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 口味： 炸燒味 工藝： 紅外線烤 烤雞翅的製作材料： 主料： 雞翅300克 調料： 鹽5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大蔥5克,姜5克,蜂蜜10克 教您烤雞翅怎麼做，如何做烤雞翅才好吃 1. 將雞翅洗凈，用刀劃小口，加入鹽、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用； 2. 將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鍾後取出； 3. 均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鍾； 4. 取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鍾即成。 酥烤雞腿的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味： 五香味 工藝： 烤 酥烤雞腿的製作材料： 主料： 雞腿500克 調料： 醬油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大蔥5克,姜5克 教您酥烤雞腿怎麼做，如何做酥烤雞腿才好吃 1. 雞腿去骨洗凈，留一段尾骨，放在碗中加醬油、白糖、五香粉腌2小時； 2. 蔥、姜洗凈切段，放入雞腿內，以手捲起； 3. 烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入雞腿，用烤箱設定200度，烤20分鍾即可，待涼切塊，即可端出。 小帖士-食物相剋： 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用； 與芝麻、菊花同食易中毒； 與李子、兔肉同食，會導致腹瀉； 與芥末同食會上火。 鹽烤雞的做法詳細賀寬介紹 菜系及功效： 家常菜譜 水腫食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 烤 鹽烤雞的製作材料： 主料： 母雞1500克 調料： 粗鹽1500克 教您鹽烤雞怎麼做，如何做禪帆亮鹽烤雞才好吃 1. 雞洗凈抹乾，吊起風干至越干越好； 2. 將兩只雞腳從尾部插入肚內，用紗紙包好，以牙簽穿過雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開； 3. 錫紙裁至較所用的煲為大，鋪於底部； 4. 鑊燒熱，放入粗鹽至黃色； 5. 將約1/3粗鹽平均鋪於煲底，放入煲雞只，將餘下的粗鹽鋪面； 6. 蓋煲以慢火烤6分鍾，將雞雙反轉，再烤6分鍾，最後熄烤12分鍾即成； 鹽烤雞的製作要訣： 1. 用瓦煲效果比較好，因烤的過程會令雞只的皮變脆，而且可以不用錫紙鋪底； 2. 如雞的重量在2斤左右，烤10分鍾已足夠； 3. 鹽的分量亦應與雞只相等。 4. 先將宰好的雞用細鹽塗抹雞體內外，然後將雞用明火隔水蒸熟，再將雞斬件； 5. 另用豬油或花生油，調味粉拌和原蒸雞的汁煮滾成稠汁，盛大碗內； 6. 將斬好雞塊逐件沾香料油汁，砌放盤內； 7. 本品需紗紙1張、?紙1張。 烤雞的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 烤 烤雞的製作材料： 主料： 母雞1200克 輔料： 洋蔥（白皮）150克,土豆（黃皮）200克,番茄100克 調料： 植物油50克,鹽10克,醬油15克,姜2克,料酒15克 教您烤雞怎麼做，如何做烤雞才好吃 1. 將雞去內臟洗凈，剁成5～6塊，抹上精鹽和姜粉，放在大碗內加料酒喂半天，上鍋蒸熟備用； 2. 元蔥去皮洗凈切成條狀； 3. 土豆煮熟去皮，切成長方條； 4. 西紅柿洗凈，切成片或瓣； 5. 用鋁飯盒及蓋分盛蒸熟的雞塊，雞皮一面向上碼好； 6. 將洋蔥條撒放在雞塊上下，在蒸雞的剩湯中加少許醬油，然後淋在雞塊上，用素油抹在雞上； 7. 土豆條放於邊側，此時飯盒底部應有一層油湯及宜； 8. 放入烤箱內，先用大火燒烘烤7～8分鍾，......>>
問題三：家用烤箱烤雞怎麼做好吃 1
上調味料，看個人喜好！一般醬油，蚝油。。。
2
記得腿後部位加點錫紙，這樣不會烤焦
3
建議30或35分鍾得時間，這樣才熟透！記得烤爐最下方墊錫紙，不然很多油滴下來，難洗
問題四：買了只烤雞涼了 然後想在重做一下 怎樣做好吃法 昨天買的烤雞基本沒吃，今天加工了下挺好吃，分享：烤雞撕碎，備料，干辣椒段一大抓，花椒10顆左右，大蒜三顆拍碎，生薑三片。油入鍋熱後加入各種備料，稍炒香，加入碎烤雞，然後一直翻炒，炒到雞肉熱了可以吃了為止。其他鹽醬料酒都沒放，因為烤雞本身就是鹹的，比辣子雞嫩。希望你能用到
問題五：烤雞的腌制方法和烤制方法？ 烤雞的腌制方法：
1、 雞洗干凈。用牙簽在雞的身上扎若干小眼兒(需要耐心哦，這樣可以使雞更入味)。
2、 用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒醬，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作為腌料把雞翅揉勻，揉入味(戴上一次性手套吧，否則黏黏膩膩的會很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉沒有具體的比例限制，如果喜歡吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒醬和蚝油都是鹹味的，所以用量要根據雞翅的數量來確定。
4、塗抹勻，放到保鮮盒裡在冰箱里冷藏三個小時。當然啦，這腌雞的時間是越長越好，越長越入味。最好能腌個半天到一天的。
烤制方法
把雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鍾，背向上15分鍾，取出淋上香油即成。
問題六：炒烤雞的做法，炒烤雞怎麼做好吃，炒烤雞的家常做法 1.雞肉斬成小塊。
2.碼放到干凈容器里，倒入一大匙料酒，少許精鹽，放入蔥段、薑片。
3.倒入適量的醬油，加少許澱粉拌勻後腌漬30分鍾。
4.青椒擇洗干凈後切小段。
5.鍋里坐油，油熱後放入豆豉、干紅椒、薑片爆香。
6.撒入一湯匙白糖炒汁。
7.倒入腌漬好的雞肉塊，中火翻炒。
8.炒至雞肉變色後，倒入 小半碗清水，下火燉制10分鍾。
9.倒入切好的青椒段，撒少許精鹽翻炒收汁即可出鍋。
問題七：脆皮烤雞的做法，脆皮烤雞怎麼做好吃，脆皮烤雞 用料
主料
三黃雞1000克
小土豆5個
調料
食鹽
2克
蒜
3瓣
黃油
10克
檸檬
1個
百里香
數根
迷迭香
2根
脆皮烤雞的做法
1.三黃雞斬掉頭部和雞爪部分，清洗干凈後用廚房用紙擦乾全身
2.檸檬擦成皮屑，只擦表皮，不要擦到白色的部分
3.大蒜壓成蒜蓉，黃油室溫軟化，百里香切成小段，加入鹽調味後混合成塗抹醬
4.用手或者筷子把雞皮和雞肉小心的分離開，不要把雞皮戳破
5.把做好的黃油塗抹醬均勻的塞在雞皮與雞肉之間
6.把餘下的檸檬切成瓣，和迷迭香一起塞在雞肚子裡面，並用牙簽封住口
7.小土豆切塊，淋上橄欖油並用鹽和黑胡椒調味後拌勻。烤盤鋪上烤紙，土豆碼入烤盤
8.用棉線捆綁好雞腿，並把雞翅尖的部位塞在雞身子的下面，避免高溫糊掉之，後整雞放在土豆塊上
9.烤箱預熱200度，烤盤放入烤箱中下層，烘烤90分鍾左右，待用竹簽插入，流出清澈的汁水，不是血水就熟了
10.期間每隔20分鍾，取出用烤盤裡面的湯汁，刷在雞身子上，如果想上色深一些，也可以混入楓糖或者蜂蜜塗刷
問題八：烤箱食物 烤雞塊怎麼做 食材明細：雞塊適量、雞腿適量、酒適量、生抽適量、糖適量、黑胡椒粒適量、醬香口味、烤工藝、半小時耗時
簡單難度
簡便「烤雞塊」的做法步驟
1、將買回來的雞塊清洗干凈瀝干水份。並去掉多餘的脂肪。
2、雞腿清洗干凈以後劃上幾刀。
3、用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒腌制
4、將腌制好的雞塊放入烤箱（120°）定時30分鍾。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黃拿出來翻轉另一面再烤十五分鍾。
7、准備烤好之前兩面都灑上點兒鹽關火h幾分鍾之後拿出來裝盤即可。
問題九：凍過的熟烤雞再怎麼做好吃 把雞腿肉切成塊（大小跟宮保雞丁的差不多）後炒或者燒，做法跟其他的製作這種肉塊的一樣就可以了，因為雞腿肉脆而且嫩香，會比其他的肉丁類好吃很多~~~