① 風干咸豬肉怎麼做好吃竅門
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切墩(初級)
五花肉 兩條或隨意
烹飪步驟
步驟1/9
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准備一些材料,花椒、香葉、茴香,桂皮,辣椒干可以根據自己口味貼加。鍋中加鹽爆香入盤放涼!
步驟2/9
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用牙簽扎肉,很殘冷的一步哦,以便入味
步驟3/9
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那些放涼的大料在五花肉上按摩,為了入味,多按摩一會哦!
步驟4/9
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接著放入醬油!伴點白酒
步驟5/9
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蓋住保鮮膜,放在太陽曬不到的地方,放3天!
步驟6/9
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中途要記得經常翻面噢!以便每個地方都腌到!
步驟7/9
過了3天之後,就掛在陰涼的地方,太陽曬不到,必須要風吹得到的地方!這個步驟忘記給拍照了!
步驟8/9
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涼了半個月之後可以開吃啦,切片,入鍋蒸!
最後一步
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香噴噴的出爐啦,這味你們懂得!