① 牛肉和香菇怎麼炒好吃
主料main
香菇200克牛肉150克
輔料others
油適量鹽2克糖2克生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油幾滴胡椒粉少許大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根紅椒20克
香菇炒牛肉的做法
步驟step
1
大火炒勻，即可出鍋
② 香菇和牛肉可以一起炒嗎怎麼做好
可以的，香菇不僅可以和牛肉一起炒，還可以和牛肉一起頓牛肉跟香菇紅燒出來也可以的。
③ 干炒牛肉的做法，香菇干炒牛肉怎麼做好吃
主料
牛肉
150g
香菇
30g
輔料
花生油
15ml
醬油
15ml
蔥
5g
姜
5g
蒜
10g
步驟
1.准備食材:香菇干泡軟切片
2.熱鍋放油
3.放入牛肉，蔥，姜和蒜
4.翻炒幾下至肉變色
5.放入香菇
6.翻炒幾下
7.放入醬油炒勻即可
④ 牛肉燉香菇的做法大全竅門
用料
牛腩
干香菇
大蒜
蔥
老薑
蒜瓣
生抽
老抽
料酒
鹽
白糖
香菇燉牛肉的做法
香菇提前泡開
小貼士
1、燉牛腩的話感覺牛肉的切的方法也沒有那麼講究了，打快點稍稍，這樣子煮好之後大小正好合適
2、生抽老抽比例，燉的話不是紅燒。相對老抽量可以少一點
3、放幾個蒜瓣，去肉腥味很有用，也提味兒
4、放清水的時候量可以多一點，那湯就多一點，可以煮牛肉麵哦。。。我這個湯不多哈。。。
⑤ 香菇燒牛肉的家常做法竅門
香菇和牛肉放在一起做，我想起了前幾天剛學做的菜香菇釀牛肉。特別受家人的歡迎，特別是孩子吃了好幾個。香菇和牛肉都是非常有營養的食材。香菇益胃助食，可治療食慾不振，促進脾胃功能，吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品，常吃牛肉,可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。准備的食材有鮮香菇，鮮牛肉（牛肉餡也可以）。
下面我給大家介紹一下做法:
1、牛肉用刀剁成牛肉餡，（直接可以用牛肉餡代替）。
2、香菇加澱粉洗凈，去除根部。
3、將大蔥切成細碎末，放入碗中。
4、將牛肉餡放入盆中，放入蔥末，在蔥末上澆上香油，依次放入生抽、老抽、鹽、胡椒粉，均勻的向一個方向攪拌，感覺上勁後（牛肉餡越來越粘稠）繼續攪拌，分三次放入少量白水，直至打出肉絲來。（最少連續向一個方向攪拌一分鍾）。
5、香菇用手按出水分，香菇裡面摸上一層雞蛋液，放入牛肉餡抹平，擺入盤中。
6、放入大鍋中，大火蒸15至20分鍾。把湯汁倒入碗中備用。
7、鍋中放油燒熱，放入蔥末爆香，加入剛才的湯汁，加生抽、老抽、蚝油、鹽熬開，加入水澱粉勾芡，澆在蘑菇上面，放上香菜裝飾，一盆新穎的香菇釀肉上桌，大家有時間可以學著做做。
⑥ 香菇紅燒牛肉的做法，香菇紅燒牛肉怎麼做好吃
香菇紅燒牛肉的做法
1.鍋內倒入適量油，將八角、花椒、姜塊放入炒香，倒入過水洗凈後的牛肉塊翻炒。
2.加鹽，將水分全部炒干、牛肉溢出香味，加入昭通醬。
3.加入生抽、老抽、白糖繼續翻炒。
4.盛入瓦礃中加水煲5個小時。
5.將發好洗凈的香菇放八再煲1個小時。
6.盛入碗中。