⑴ 蒜黃是怎麼形成的蒜黃都有什麼吃法呢
蒜黃的形成過程十分簡單，其實就是大蒜生長出來的嫩芽，每年到了冬天的時候，我們也可以發現，在集市上有很多農民都售賣自己種植的蒜黃。蒜黃的種植方法其實和韭黃是差不多的，在我國的種植范圍也十分的廣泛，很多農民都喜歡在自己的菜園子里栽種一些蒜黃。蒜黃的顏色十分艷麗，並且具有很濃郁的香味，再加上有著很高的營養價值，因此，蒜黃受到了很多人的青睞。
蒜黃在日常生活中也有各種各樣的吃法，比如我們可以用蒜黃來炒雞蛋，也是十分可口美味的。我們先把雞蛋液放在碗裡面，攪拌均勻，把鍋燒熱放入油，將雞蛋給炒熟，然後再把雞蛋給撈出來，把蒜黃放進鍋裡面進行翻炒均勻。等到蒜黃變軟了之後，再把雞蛋給加進去，根據自己的口味加入一些調料就可以了。
⑵ 夏天就適合吃涼拌菜，你知道哪些好吃嗎
夏天天氣炎熱，吃什麼都覺得胃口不佳，於是便找到了以下幾種清熱開胃的菜。
1.【涼拌西蘭花】
所需食材：
西蘭花1顆，蒜末1頭，油小量，鹽1克，美味鮮醬油2勺
做法：
1.西藍花掰成小瓣，清理。蒜切末。
2.鍋中放水燒開，放入西藍花焯20秒左右。西蘭花煮後色彩會愈來愈更加鮮麗，在燙西藍花時，時間不宜太長，要不然缺失脆感，拌出的菜也會遭受十分大危害。綽水後，應放入涼開水水中太涼，撈出瀝過濾水再用。
3.蒜末中加上美味鮮醬油，鍋中下油，煮沸後淋在蒜末上。在加上鹽攪拌。
4.將蒜末淋在西藍花上攪拌就可以。
所需食材：
麻汁1.5勺，生抽醬油2.5勺，米醋2勺，白糖2勺，蒜末6瓣，香油1勺
做法：
1.取芝麻1.5勺，加上生抽醬油2.5勺，米醋2勺，白糖2勺攪拌。
2.黃瓜拍兩刀，切成小段。
3.澆上全能型麻汁攪拌，不要說多美味可口了。
7.【涼拌菜蒜黃】
所需食材：
蒜黃300克，干辣椒2個，蒜3瓣，美味鮮醬油2勺，山西陳醋1勺，鹽1克，白糖小量，香油小量
做法：
1.蒜黃清理祛除老梗。
2.鍋中放入水，水汽泡後放入蒜黃，汆燙褪色不太熟撈出。
3.撈出後放入涼水中太涼。拿手斯成細絲，控干水份，撕的狀況下從中間向兩側撕。
4.加上蒜泥，美味鮮醬油，山西陳醋，鹽，糖，香油，攪拌就可以。