⑴ 河粉怎麼做好吃湯河粉的家常做法
河粉可以做炒河粉，湯河粉，不同的做法相應河粉味道也不相同。
湯河粉型春食材用料：
河粉、雞蛋、火腿腸、生菜、油、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。
做法：
1、生菜洗凈，火腿腸切片；
2、鍋中放油，油熱後，放入雞蛋，煎至兩面凝固；
3、放入卜喊耐水燒熱，並調入鹽和生抽；
4、水開後放火腿腸稍煮，再放入河粉；
5、待湯再次燒開時放入生菜，並滲森調入雞精、鹽和胡椒粉即可。
⑵ 河粉怎樣煮好吃
煮河粉怎麼做好吃，煮河粉的家常做法
食材
主料
河粉
200g
小白菜
2朵
輔料
辣椒油
適量
鹽
適量
花椒油
適量
雞精
適量
姜
適量
小蔥
適量
生抽
適量
醋
適量
步驟
1.准備河粉
2.小白菜洗凈
3.碗里放入辣椒油，花椒油，生抽，鹽，雞精，醋，薑末和蒜末
4.倒入適量開水
5.沸水下入小白菜煮熟
6.小白菜裝在碗內
7.還是煮小白菜的水下入河粉煮熟豎攜
8.裝在碗里，撒上小蔥即可
河粉怎麼煮才好歷運吃圖片
1、湯粉，
即先做好入味高湯，再燙河粉，早餐鋪上最常見的。
2、炒河粉，
如干炒，蛋炒，溼炒牛河等。
3、亦可蒸吃。
煮河粉怎麼做好吃
煮河粉粉的做法
用料
主料:河粉150克
輔料:筍干50克、豆豉少許、豬肉100克、嫩肉粉適量
調料：食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、料酒適量、生抽適量、朝天椒2個、白糖適量、胡椒粉適量
1.肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重;
2.起油鍋放姜絲、蒜末、辣椒末、豆豉茸熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍絲炒一分鍾，加高湯或水煮開後，放入溼面，撈散後加青菜，煮開後加蔥花即成。
菜心瘦肉湯粉
主料
干河粉每人一把，一把大約2-3兩瘦肉較多些
菜心按喜好覺得用量
輔料
鹽香油
1. 乾粉泡幾個小時至軟，我是做來做早餐的，所以通常隔夜泡
2. 燒開一鍋水，放入泡好的粉，煮開看到水變渾濁
3. 明顯看到粉煮軟了，撈出，過涼水，把表面澱粉洗干凈。這樣回頭湯水清，煮的時候也不容易糊鍋底。過完涼水後用涼水浸泡河粉避免黏連成團。
4. 煮粉的同時把豬肉切好，我這個是剔骨肉，用裡脊肉或者稍有丁點兒肥的瘦肉較好。菜心是提前肢纖梁洗好的。
5. 把豬肉冷水下鍋煮出湯味，過程中注意撇沫
6. 看水開了肉熟了就把豬肉撈出，避免煮老了，所以多准備些肉湯味才會濃
7. 不要關火，接著把河粉放入鍋中煮到開鍋。
8. 把菜心和豬肉一同放入鍋中煮至菜熟。
9. 最後調入鹽和滴點香油即可上桌。
煮河粉怎麼做好吃，煮河粉的吃法
河粉的吃法很多，介紹干炒牛河的做法
食材明細
牛肉150克
河粉500克
綠豆芽250克
韭黃適量
香蔥適量
洋蔥適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
糖適量
花生油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
高級難度
1
牛肉切片，用水抓勻，讓它吃吃水，再加生抽、白糖拌勻，最後加花生油腌制最少半小時。
2
河粉買回來後用手把粘連的掰開。
3
將綠豆芽、韭黃、洋蔥、香蔥洗凈。
4
韭黃、香蔥、洋蔥切成段。
5
鍋里加油燒熱，下牛肉走油，一變色就撈起濾干油。
6
將牛肉濾干油待用
7
將鍋里的油倒干凈，一點都不留，加熱鍋，將綠豆芽和河粉、洋蔥一起入鍋。
8
把綠豆芽和河粉拌勻，炒到綠豆芽稍微變軟即可。
9
將鍋離火，加入牛肉、韭黃、蔥段。
10
再加入適量的鹽、生抽、老抽拌勻。
11
調好味道後，將鍋置回火上，快速炒勻就行了。
12
漂亮，好吃的干炒牛河。
湯河粉怎麼煮才好吃
河粉開水泡一下上碗，另將上湯煮開、調味淋入，再配入熟肉碼和蔥花即可。
河粉怎麼做好吃又簡單
今晚我家那個佳人有約讓我們母子倆自理。幸好我早有準備買了河粉。既好吃又營養，易消化。你們沒有時間忙時可試試這個哦，簡單、快速！
食材
主料
河粉
100g
火腿
100g
雞蛋
1個
玉米
1根
青菜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.玉米洗凈切段下鍋
2.泡青菜
3.火腿用少許油兩面煎至金黃，再煎蛋
4.水開放河粉
5.再開後接著是油
6.放入洗凈的青菜
7.水開後即可上桌
小貼士
放菜之前要先放油，這樣煮的菜顏色好看，但不要太多，因為河粉不吃油。
煮河粉要用沸水嗎？怎樣煮才好吃
要用沸水煮 最好先用水泡軟了煮 煮得差不多了 撈一根出來嘗嘗是不是全軟了 全軟但是還有嚼勁的時候撈出來最好
簡單煮河粉怎樣快又好吃?
河粉用溫水浸泡；
將雞蛋磕在碗里，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；
姜洗凈切絲，蒜苗切段；
鍋內放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入姜絲炒出香味後；
加洋蔥，放入河粉，大火翻炒；用筷子將粉劃散；放入紅蘿卜絲炒至稍軟，放入醬汁，最後下蔥段、炒好的雞蛋炒勻，
放入雞精炒勻即可
湯河粉怎麼做好吃呢？ 3種方法推薦給大家
不要燙太久，然後放你喜歡的調料就好了，比如放一些瘦肉進去，放一些青菜，這種就是比較清淡的，我個人喜歡吃酸的話就會放一些酸豆角或是鹹菜進去
⑶ 家常湯河粉做法大全
湯河粉的用料
青菜 1顆番茄1個 蔥少許 河粉 雞蛋1個
湯河粉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
放少許油把番茄炒出汁，加水煮開放河粉，粉煮好後放青菜、蔥花、少許鹽、香油調味即可
正宗潮汕味湯河粉的用料
牛肉丸 3個肉卷 適量生菜 5片胡椒 2克河粉 200克油 3克鹽 3克芹菜 1根蔥 2根蒜 3瓣
正宗潮汕味湯河粉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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先把肉卷切成薄片
步驟 2
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蔥和芹菜切成小斷。
步驟 3
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准備好食材，我們要開始
步驟 4
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鍋熱油，蒜切泥後，放鍋里翻炒，炒到金黃色即可。
步驟 5
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倒入適量清水
步驟 6
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放入肉卷和牛肉丸
步驟 7
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再放入胡椒。(也可以放胡椒粉)
步驟 8
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湯開後，放河粉和青菜。
步驟 9
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根據個人口味放入鹽。
步驟 10
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起鍋時，撒上切好的蔥和芹菜！
⑷ 湯河粉的家常做法
前言
潮汕地區的湯河粉講究的就是湯底，記得以前爸爸用煮雞或煮鴨的湯留著做高湯，因為煮過肉類的湯待涼後撈出上面的油，再煮沸沖入燙好的粉里，加入自己喜歡的配菜進行調味，這樣煮出的粉營養美味，鮮爽潤滑，特別好吃。
這不，昨天煮牛腩留下了一鍋湯，我用來煮河粉正合適。
材料
主料：河粉2斤、肉丸1斤、牛腩湯1鍋；
輔料：蔥適量、蒜蓉適量、香菜適量、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量
湯河粉
1
剛蒸好的河粉（米皮）
2
切成細條待用
3
准備配菜和配料：肉丸、蔥和香菜切碎、蒜蓉加入少許鹽、醬油、胡椒粉
4
牛腩湯煮沸，加入肉丸
5
煮至肉丸漲大，待用
6
另起鍋燒一大鍋開水，加少許鹽
7
取部分河粉入開水裡燙
8
燙好的河粉撈出控干
9
備個大湯碗，加入蔥花和香菜、蒜蓉、胡椒粉
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取部分肉丸和湯水
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加入碗中
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把燙好、控干水分的河粉加入湯里
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加入香菜，湯河粉完成（可以根據個人口味添加調味料：辣椒油、香油、蔬菜等）
小貼士
煮牛腩的湯水裡本來就有味，所以河粉煮好後可以依個人口味進行調味
河粉是種蒸熟的食物，在燙的過程中要多水大火煮開後快速進行，以免煮糊
⑸ 湯河粉怎麼做好吃呢3種方法推薦給大家
主料
河粉
500g
肉丸
4個
牛肉餅
4個
海蝦干
5隻
生菜
8g
輔料
蝦皮
適量
清水
適量
鹽
適量
雞粉
適量
油
適量
步驟
1.准備好食材
2.生菜洗干凈切成兩半，香蔥洗干凈切細，蝦干剝皮洗干凈備用，肉丸牛肉餅用水沖一沖就可以了
3.炒鍋倒入適量油燒四成熱放入蝦干翻炒變色後再放入蝦皮一起翻炒出香味出鍋
4.倒入盤中
5.煎好的肉丸牛肉餅也倒入盤中
6.炒鍋放適量清水煮沸再放入河粉
7.放入生菜
8.再倒入爆好的食材
9.撒上蔥花即可關火