1. 胡蘿卜水煎包的家常做法大全怎麼做好吃視
胡蘿卜水煎包的家常做法步驟
1.麵粉加酵母粉、水和成軟硬適中的面團，放溫暖處餳發
2.胡蘿卜先刨成絲再剁碎
3.油菜葉切碎
4.木耳剁碎
5.放入少許蝦皮和蔥花
6.炒鍋燒熱倒油放花椒粒炸出香味後把花椒粒撈出
7.倒入蛋液滑炒散搗碎
8.把所有原料倒入滑炒雞蛋的炒鍋里加適量鹽拌勻
9.水煎包的餡料調制完畢
10.餳發好的面團
11.面板上揉勻排氣，分成大小均勻的劑子
12.擀成中間厚四周薄的圓片包上料餡
13.依次包完所有的餡料
14.熱鍋刷油，排入包子生坯
15.把澱粉水倒入鍋中，蓋上鍋蓋中小火加熱，煎至約5分鍾至水收干
2. 蘿卜素餡水煎包的做法
食材用料：
普通麵粉適量
雞蛋[圖]雞蛋兩個相剋食物
韭菜[圖]韭菜適量相剋食物
蝦皮[圖]蝦皮適量相剋食物
植物油適量
食鹽少許
耗油少許
菜譜做法：
素餡水煎包的做法圖解11.將雞蛋打散後備用
素餡水煎包的做法圖解22.倒入電餅鐺裡面煎至兩面金黃放涼備用
素餡水煎包的做法圖解33.韭菜摘干凈後洗凈
素餡水煎包的做法圖解44.切小段
素餡水煎包的做法圖解55.將煎好的雞蛋餅切成小丁
素餡水煎包的做法圖解66.將韭菜、蝦皮、放入盆子裡面
素餡水煎包的做法圖解77.倒入少許的耗油、食鹽、花生油
素餡水煎包的做法圖解88.攪拌均勻後包子餡就做好了
素餡水煎包的做法圖解99.發好的面團（盡量軟一點），搓成長條後分成大小均勻的小劑子（不要太大，這種水煎包個頭小點好）
素餡水煎包的做法圖解1010.擀圓
素餡水煎包的做法圖解1111.放入餡
素餡水煎包的做法圖解1212.包成麥穗包（我就會包這樣的）
素餡水煎包的做法圖解1313.包好的包子放入提前抹油的電餅鐺裡面
素餡水煎包的做法圖解1414.煎至底邊金黃
素餡水煎包的做法圖解1515.這時候往電餅鐺裡面倒入適量的麵粉和水的混合物（不要太厚也不要太稀），蓋上蓋子繼續加熱
素餡水煎包的做法圖解1616.直到裡面是水分收干，水煎包就做成了。
素餡水煎包的做法圖解1717.看到了嗎？黃橙橙的脆底很誘人吧
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1，調包子面的時候盡量軟一點，軟皮的包子很好吃。
2，包子的大小，水煎包做的不能太大，否則不好熟
3，水和面的混合物要掌握好，不能太厚了，加一點點麵粉就行了，當然加入多少做多了就有數了，我這是第一次做，麵糊稍微有點厚呢，往電餅鐺裡面加多少也要掌握好，加少了包子不熟，加多了菜爛了，也要掌握一定的度
3. 用水蘿卜怎樣做水煎包
食材與明細
麵粉500克
雞蛋2個
胡蘿卜2個
酵母粉2克
蝦皮適量
粉絲適量
1. 胡蘿卜先擦成絲再剁碎。
2. 雞蛋炒散後放蝦皮翻炒片刻。
3. 焯燙粉絲。
4. 撈出控水切碎。
5. 全部放到雞蛋鍋里加鹽拌勻。
6. 10克麵粉加150克水調成麵粉水備用。
7. 餳好的面團擀成包子皮。
8. 包上餡料。
9. 平底不粘鍋倒少許油擺上包子生胚（有褶子的一面朝下），煎製片刻。
10. 把調好的麵粉水倒入鍋里。
11. 蓋上鍋蓋小火煎制，直到水份蒸發沒有了煎包也就熟了。
12. 做好的煎包倒扣在盤子里。
4. 蘿卜包蒸包怎麼做好吃
輔料
花椒油
10克
食鹽
1勺
老抽
2勺
蚝油
1勺
五香粉
2勺
姜
1塊
蔥
2根
水
適量
蘿卜去皮洗凈
白蘿卜擦成細絲
鍋里燒開水，把檫成絲的蘿卜下鍋焯水2分鍾，瀝乾冷卻後，把蘿卜絲的水分擠干
酵母放在碗里，用35度溫水化開
酵母水與清水分別倒入麵粉中
麵粉和成光滑面團，蓋上濕籠布或封上保鮮膜，將其發酵至2倍大
將肉餡里調入老抽、蚝油、五香粉、花椒油順一個方向進行攪打
冷水入鍋，將做好的生坯包子，依次擺到屜上，二次餳發15分鍾左右。大火燒開，轉中火蒸15分鍾，關火後再燜至5分鍾後再打開鍋蓋，不然包子會塌下去的、起不來、看著扁扁的
5. 水煎包的做法，胡蘿卜水煎包怎麼做好吃，胡
個人覺得怎麼做都好吃
跟你說一個胡蘿卜水煎包的家常做法
步驟如下
1.麵粉加酵母粉、水和成軟硬適中的面團，放溫暖處餳發
2.胡蘿卜先刨成絲再剁碎
3.油菜葉切碎
4.木耳剁碎
5.放入少許蝦皮和蔥花
6.炒鍋燒熱倒油放花椒粒炸出香味後把花椒粒撈出
7.倒入蛋液滑炒散搗碎
8.把所有原料倒入滑炒雞蛋的炒鍋里加適量鹽拌勻
9.水煎包的餡料調制完畢
10.餳發好的面團
11.面板上揉勻排氣，分成大小均勻的劑子
12.擀成中間厚四周薄的圓片包上料餡
13.依次包完所有的餡料
14.熱鍋刷油，排入包子生坯
15.把澱粉水倒入鍋中，蓋上鍋蓋中小火加熱，煎至約5分鍾至水收干
6. 豬肉蘿卜水煎包怎麼做好吃，豬肉蘿卜水煎包
主料
豬肉
50g
蘿卜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
調味粉
適量
步驟
1.准備好肉餡。
2.和面，擀皮。
3.放入肉餡。
4.包成煎包模樣。
5.坐鍋，倒入少量油。
6.放入煎包。
7.加入少量水，蓋上鍋蓋燜。
8.燜至一面金黃，再換另一面。
9.至兩面金黃，盛出。
牛肉青蘿卜水煎包的做法步驟
1. 加入發酵粉和面，和好後醒放兩小時，期間去准備餡兒
2. 牛肉剁餡兒
3. 洋蔥剁碎
4. 姜切沫
5. 將切好的洋蔥和生薑放入肉餡，並加入花椒粉、孜然粉，加鹽適量，生抽適量
6. 油燒七成熱，潑在洋蔥薑末上
7. 加入雞蛋一個，沿一個方向攪拌，肉餡兒起勁兒後即可停止攪拌
8. 青蘿卜擦絲後剁碎
9. 剁好的青蘿卜上撒適量鹽，使其出水，將擠過水的蘿卜放入肉餡中，擠蘿卜時可使用紗布將蘿卜包裹後擠水
10. 油燒七成熱，潑在擠完水的蘿卜上，拌勻，使熱油均勻包裹著蘿卜，注意，不要攪拌肉餡兒
11. 蘿卜拌勻後再和下面的肉餡兒繼續攪拌，至此，肉餡兒製作成功！
12. 水中加少量麵粉，製作稀麵糊，稍後煎包子使用
13. 平底煎鍋放適量油，將包好的包子放入鍋中，包子間留適當空隙
14. 加入剛才調配好的稀麵糊，小火，蓋鍋蓋悶5-6分鍾，注意！蓋上鍋蓋後，包子熟之前盡量不要開蓋兒，否則包子皮會夾生
15. 聽見鍋里開始有油煎的聲音，說明水已經幹了，可以起鍋出包子了！
16. 出鍋！
17. 開吃！
8. 胡蘿卜素煎包的做法
胡蘿卜素煎包做法一，
材料
胡蘿卜，麵粉2杯，半乾酵母粉1大匙，泡打粉1大匙，杯水0.6杯，牛奶適量，白糖適量，雞蛋適量，茴香適量，鹽適量，香油適量，小蔥適量，生抽適量
做法
1.麵粉、乾酵母、泡打粉、白糖和鹽混合，再倒入溫水和牛奶的混合，和成面團。蓋上濕布餳50-60分鍾，面團揉幾下，再發20分鍾。天冷的話多發一會兒。
2.餡兒的做法是先炒好蛋，再把蛋剁碎，和剁碎的茴香、小蔥、鹽和生抽放在一起，拌好放在冰箱里。在面發好以後再加香油。
3.包包子請參照下面的圖，大小隨便，我的手比較小，所以包不了太大的包子。包子包好後，放在避風、溫暖的地方，蓋上濕布再發10-15分鍾。
4.煎包子的時候，油要熱但不要冒煙，包子放在鍋里要各自保持一定距離。中火煎2-3分鍾後，在鍋邊緣加些熱水（水倒進鍋的時候要能立即沸騰），蓋上蓋兒，中小火煎6-8分鍾就差不多了。打開蓋，如果還有少許水剩下，再煎1-2分鍾直到水收干。
小訣竅
1.煎包子放多少水要看平底鍋的大小，水倒下去剛好可以覆蓋整個鍋底就好了。水要熱的，要不然鍋內的溫度會下降，影響發面。鍋蓋最好是玻璃的，這樣可以看到包子發好了沒有，避免包子皮還沒發好就打開鍋蓋。所以水寧可多加一點點，萬一太多的話（沒過包子半厘米厚以上），可以先不蓋蓋子，讓水沸騰一小會，蒸發掉一些）。 2.吃葷的人家裡要是有肉湯，拌素餡的時候可以放一些，煎包子的時候也可以用肉湯代替水。
9. 胡蘿卜水煎包怎麼做好吃，胡蘿卜水煎包的家
主料
中筋麵粉600g
胡蘿卜125g
配料
適量油
適量鹽
適量黑木耳
適量油菜葉
2g花椒
適量蝦皮
適量蔥花
3g酵母粉
適量水澱粉
製作方法
1麵粉加酵母粉、水和成軟硬適中的面團，放溫暖處餳發
2胡蘿卜先刨成絲再剁碎
3油菜葉切碎
4木耳剁碎
5放入少許蝦皮和蔥花
6炒鍋燒熱倒油放花椒粒炸出香味後把花椒粒撈出
7倒入蛋液滑炒散搗碎
8把所有原料倒入滑炒雞蛋的炒鍋里加適量鹽拌勻
9水煎包的餡料調制完畢
10餳發好的面團
11面板上揉勻排氣，分成大小均勻的劑子
12擀成中間厚四周薄的圓片包上料餡
13依次包完所有的餡料
14把澱粉水倒入鍋中，蓋上鍋蓋中小火加熱，煎至約5分鍾至水收干