① 西蘭花能和雞肉炒嗎
可以一起吃的。 西蘭花和雞肉這倆種食物不相剋，經常有菜譜西蘭花炒雞肉等等。注意的是牛奶與西蘭花相剋，同時食用會影響鈣的吸收。
用料
主料
烹飪技巧
全程大火快炒。
② 雞丁西蘭花湯，怎樣清香入味又不柴不腥呢
1. 西蘭花掰成小朵，洗凈。盡量用手掰開，不用刀切，因為用刀切會掉很多碎屑，清理好麻煩。皮蛋切小塊，胡蘿卜切小丁，臘腸切片，大蒜切片。
2. 鍋里燒適量清水，燒開後下西蘭花焯水至變色即撈出放一旁瀝干水。焯水的時候鍋里放一兩滴油，可以讓西蘭花更翠綠。
3. 鍋里放少許的油，下蒜片翻炒，稍微久一點，炒到蒜片焦黃；然後下臘腸，胡蘿卜丁，皮蛋，一起翻炒一分鍾左右；再下西蘭花和耗油，翻炒一分鍾。
用料雞肉：適量 西蘭花：適量 香菇：適量 橄欖油：適量 蝦皮：適量 煮好的米粥 步驟1、將雞肉先煮熟，切碎；西蘭花和香菇也下沸水煮一下即可撈出，切碎；蝦皮切碎；切碎的程度取決於寶寶的月齡，1歲以上可以切大玉米碴子那麼大，一歲以內適當再小點；2、鍋內倒入植物油，油熱後依次加入雞肉、香菇、西蘭花、蝦皮翻炒；如果有排湯可以加一點點排骨湯哦；或是加一點點水；小火不停翻炒5分鍾左右出鍋；3、出鍋後拌在粥里攪勻，即可食用哦；美味又營養的粥粥哦；可以單獨吃，也可以配上粥、面條都可以的。註：不要加任何調味料，因為蝦皮是鹹的，不用加鹽嘍；如果沒有蝦皮就不用蝦皮，加一點點鹽也OK；一歲以下不建議用鹽哦；
③ 雞丁炒什麼好吃
主料：雞胸肉1塊、西藍花1顆、胡蘿卜1根、洋蔥半個。
輔料：油1勺、料酒1大勺、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、生粉1勺、蚝油1大勺、生抽1大勺。
1、雞胸肉切成小塊，加入料酒、鹽、胡椒粉和生粉，抓勻以後腌制十分鍾。