1. 香菇豬肉丸子的做法及配方比例
香菇豬肉丸子是一道非常美味的傳統中式菜餚，做法及配方如下：
材料：
- 豬絞肉 250 克
- 香菇 5 朵
- 紅蔥頭（切成小粒） 3 湯匙
- 蒜茸（切成小粒） 2 湯匙
- 姜茸兆汪（切成小粒） 2 湯匙
- 鹽 少許
- 糖 半湯匙
- 醬油 半湯匙
- 料酒 半湯匙
- 白鬍椒粉 少許
- 大蔥（切段備用）1 根
步驟:
1. 將香菇泡軟後剁碎，然後加入豬絞肉中一起攪拌均勻。
2. 在攪拌的過程中逐漸迦納隱入紅蔥頭、蒜茸和姜茸，繼續攪拌均勻。
3. 加入鹽、糖、醬油、料酒和白鬍椒粉，再次攪拌均勻。
4. 揉成丸子狀後把它們一個個排列在蒸鍋內的大蔥段上。
5. 開始蒸制，在高火下蒸約10分鍾左右或者直到丸子完全熟透即可。
溫馨提示：可以根據自己的口味調整鹽和味道。如果希望丸子更洞猜廳有彈性，可以在豬肉裡面加入少許澱粉。
2. 怎麼做香菇肉丸子
香菇非常鮮美，無論是炒肉，做湯，煮火鍋，我們都經常吃到。我家小朋友很挑食，但卻十分喜愛香菇，卻不愛肉肉，只好把不愛的肉塞進她喜歡的香菇里，成品就是一個個可愛的香菇丸子，果然給肉穿個外套就受歡迎了
香菇肉丸的做法
步驟step
1
香菇肉丸的烹飪技巧
技巧tips
由於小朋友不吃辣椒，我在做肉餡的時候沒有加辣椒，如果愛吃辣椒，可以直接拌進肉餡里哦，還有，我是比較排斥雞精 味精這些調料，所以肉餡兒內都沒有加，喜歡的朋友可以根據自己的口味調節
3. 香菇丸子怎麼做好吃
主料：香菇6朵、豬肉末150g、上海青3個。
輔料：色拉油適量、鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、水粉適量。
1、香菇洗凈用溫水泡軟，去柄，泡香菇的水備用。
4. 香菇肉丸子怎麼做又滑又嫩
香菇肉丸子，想要滑嫩的話，就要首先把肉餡順著一個方向，不停的攪拌上勁，然後適量的加一些水，這樣肉質勁道不幹