⑴ 炒豬血怎麼炒
炒豬血
1.在製作之前，我們首先要准備材料，我們需要的原材料有豬血，尖椒，食鹽，生抽，植物油，味精，大蒜以及水。
2.首先我們將豬血清洗一下，或者用溫開水浸泡一下，以保證豬血的清潔，然後我們將豬血切成我們想要的塊狀大小，那我們准備好的尖椒也切成段狀吧，我們准備好的大蔥切成蔥花，然後我們焯一下豬血，這個過程的目的一是為了可以更好的殺掉豬血中的細菌，二也是為了可以幫助去除豬血上的腥味。
3.將鍋打開，向鍋中加入一定量的食用油，等到油燒熱之後，我們首先將我們已經切好的尖椒放入鍋中爆炒一下。聞到香味之後，我們將已經焯好的豬血也倒入鍋中，並不斷的翻炒，感覺豬血炒的差不多了之後，我們便可以向其中加入一定量的食鹽和生抽，並且再次用勺子將鍋中的食材以及調料攪拌均勻。
4.向鍋中加入已經切好的大蔥，並向鍋中加入一些水，等到加入的水差不多已經快要幹了之後，我們將過關閉，然後向鍋中加入適量的味精或者雞精，再翻炒均勻，然後便可以找來一個盤子，將我們已經炒好的豬血盛出。
炒豬血的做法
豬血這種食物是一種營養價值非常豐富的食物，而豬血中更是富含鐵元素，鐵元素在我們的身體中可以幫助我們達到一個補血的效果。那麼在製作豬血的過程中，也有非常多的方法，今天小編來教給大家炒豬血的做法。
1.在製作之前，我們首先要准備材料，我們需要的原材料有豬血，尖椒，食鹽，生抽，植物油，味精，大蒜以及水。
2.首先我們將豬血清洗一下，或者用溫開水浸泡一下，以保證豬血的清潔，然後我們將豬血切成我們想要的塊狀大小，那我們准備好的尖椒也切成段狀吧，我們准備好的大蔥切成蔥花，然後我們焯一下豬血，這個過程的目的一是為了可以更好的殺掉豬血中的細菌，二也是為了可以幫助去除豬血上的腥味。
3.將鍋打開，向鍋中加入一定量的食用油，等到油燒熱之後，我們首先將我們已經切好的尖椒放入鍋中爆炒一下。聞到香味之後，我們將已經焯好的豬血也倒入鍋中，並不斷的翻炒，感覺豬血炒的差不多了之後，我們便可以向其中加入一定量的食鹽和生抽，並且再次用勺子將鍋中的食材以及調料攪拌均勻。
4.向鍋中加入已經切好的大蔥，並向鍋中加入一些水，等到加入的水差不多已經快要幹了之後，我們將過關閉，然後向鍋中加入適量的味精或者雞精，再翻炒均勻，然後便可以找來一個盤子，將我們已經炒好的豬血盛出。
小編給大家介紹的這種炒豬血的方法，是一種非常簡單直接的炒豬血的方法，而且其中沒有加入任何其他食材。那麼大家在日常生活中做炒豬血的時候，如果覺得過於單一，也可以向其中加入一些其他的食材，會使味道更加的好。
豬血湯的做法
豬血雖然生長於豬身上兒，再取豬血的過程中也是比較血腥的，但是豬血中卻還有非常多的營養價值，而日常生活中大家使用一些豬血之後，還可以其他很多的功效，甚至一些骨折的患者也可以在日常生活中多吃一些豬血。下面小編教給大家豬血湯的做法。
1.豬血湯是一種非常適合大眾喝的食材兒，尤其對於一些中老年的婦女們知道女性是特別需要補血的一類人群，所以在日常生活中中老年的女性多喝一些豬血湯，可以幫助很好的調節身體。那麼下面我們首先來准備製作豬血湯所需要的食材。我們需要准備的主料只有豬血兒，需要准備的輔料，再用食鹽，味精，大蔥，生薑，大蒜以及調和油。
2.首先我們將豬血切成片狀或者塊狀，並且最好要先將其泡一下，清洗干凈兒。在製作豬血之前，建議先將豬血焯一下，可以很好的去除豬血的腥味兒。
3.將准備好的生薑切成小塊狀，准備好的大蒜也切成小塊狀，准備好的大蔥切成蔥花。
4.將鍋打開，向鍋中加入一定量的調和油，等到油燒熱之後，我們首先將切好的生薑和蒜塊放入其中，並報炒出香味，然後我們在向郭中適量的加入一些清水，那個時候我們將豬血放到其中並煮開。
5.向鍋中加入一定量的食鹽和味精，好好調一調鍋中的味道，然後再加入適量的醬油，接下來將其煮開就可以盛出來喝了。
以上就是小編給大家介紹的豬血湯的做法兒，在日常生活中助我豬血湯的時候，還可以約其他的食材搭配著來做，比如就可以做成豬血豆腐湯劑，補充了身體中的很多其他元素，還可以幫助身體多補充一些蛋白質。
⑵ 炒豬血怎麼做好吃
豬血具有解毒清腸、補血美容的功效。它富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。炒豬血做法簡單，味道獨特，是一道值得推薦的家常菜。下面是我整理的.炒豬血怎麼做好吃，歡迎閱覽。
工具/材料
豬血、蔥、蒜、干辣椒、花椒、料酒、味精。
操作方法
1、買回新鮮豬血洗凈切塊。蔥切花，辣椒切斷，蒜拍成末待用。
2、鍋中加清水燒開，加入豬血，撈出放盆中，清水沖洗干凈
3、熱鍋，放入適當的油，加花椒炒出香味。
4、加入辣椒段，蔥花，蒜末炒香。加入豬血，放適當料酒翻炒（料酒能除腥味，起到提鮮的效果）。
5、放入鹽，出鍋前加味精調味即可。