Ⅰ 糯米蛋怎麼做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也應孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，說：「媽媽，我從來沒有吃過這么好吃的蛋，真香！」嘿嘿！聽得我心裡美滋滋！糯米蛋的做法其實很簡單，就是用糯米和玉米粒，胡蘿卜，青豆混合，灌入鴨蛋中蒸制而成的美食，鴨蛋黃沙沙的口感搭配軟軟的糯米，其口感咸香軟糯，加上胡蘿卜和玉米粒的清甜，更豐富了口感，讓人食慾大增。這道美食營養又美味，既是飯來又是菜，深受孩子們的喜愛！下面我把做法分享給大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香軟糯，好吃得根本停不下來！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
剛剛鴨蛋里倒出來剩下的蛋白不能浪費，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
Ⅱ 糯米灌咸鴨蛋怎麼做
1、糯米提前浸泡一會，蒸制糯米熟的快，而且更軟糯
2、糯米灌到距蛋殼開口處8、9分滿為止，千萬不要灌滿，因為蒸制過程糯米遇熱會膨脹，灌得太慢，糯米膨脹會把蛋殼漲裂開
3、容器里墊入一塊濕布再排列放鴨蛋，這樣鴨蛋容易站立，蒸制時避免湯汁流出
4、粽葉可以不蓋，也可以用荷葉代替，為的是給糯米增添粽葉和荷葉的香氣。