Ⅰ 橘子煮水的做法
糖水桔子
半天沒找到適合的菜譜上傳，那就自己動動手指吧。
小時候特別喜歡吃罐頭類的食物，什麼菠蘿罐頭，梨子罐頭，桔子罐頭啦，抱著能吃到飽。
長大後倒是挺排斥，一想到保質期寫著一年就沒食慾了。
有次看到別人自己在家做這些糖水水果，覺得挺新鮮，於是也試著在家做，竟然和罐頭的味道差不多哎！
雖然不如罐頭可以保存那麼長時間，但可以吃得更健康哦！
用料
桔子
冰糖
水
糖水桔子的做法
桔子剝皮，撕掉白色經絡。
處理好的桔子同冰糖一起加水入鍋燉。
大火燒開換小火慢燉20分鍾，即可。
小貼士
燉好的糖水桔子也可放進冰箱，冰冰涼的吃更像桔罐頭，只是沒有任何添加劑可以吃得更健康哦！
橘子渾身都是寶，橘皮，橘絡，橘核，橘肉均是天然葯物，橘皮可以清新口氣，新鮮的橘皮中含有大量的維生素c和香精油，具有理氣化痰，健脾和胃等功能，將其咀嚼後吐掉殘渣重復數次，對於去除口腔異味比較有效，橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
第二，是陳皮有助消化，陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好，陳皮味辛，苦，性溫味，歸脾胃，功效可以健脾開胃，主治消化不良。
橘絡可以保護血管，橘絡含一種名叫蘆丁的營養素，所以有苦味，這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生，橘絡可以直接吃，也可以用來泡水喝。
橘核可以解痛經，橘核有理氣，溫胃，止痛作用，既能驅寒又能止疼，因此可以幫助女性緩解痛經，建議用橘核沏茶，一般用三到五克，如果疼得厲害可以用到十克。
橘肉可以生津止渴，橘肉含水量高，能夠生津止渴，富含維生素c，胡蘿卜素，葉酸等營養成分，並且還有抗氧化，抗過敏的成分。能夠減少冠心病，中風及高血壓的發病率。
Ⅱ 冰糖煮桔子的做法
准備材料
1、砂糖桔剝開，掰成瓣，去掉桔子上的筋。
2、砂鍋中加入適量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮開後改小火煮5分鍾。
3、加入枸杞，小火煮3-5分鍾。
4、關火燜幾分鍾即可。
冬春推薦趁熱吃，夏天冰鎮後吃也是爽歪。
烹飪小竅門
1、桔子不一定要用砂糖桔，只是冰糖的用量會不一樣，依據個人口味適量添加，熱飲的話建議用甜一些的桔子； 2、水開後就改小伙煮，時間也不宜過長，砂糖桔本身就很嫩，時間長或者火太大都會煮化。
Ⅲ 橘子的做法大全，橘子怎麼做好吃
煮橘子煮橘子
主料
橘子700克
調料
冰糖150克
檸檬汁50克
糖漿2湯匙
煮橘子的做法
材料集合圖：
1.橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了
2.果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥
3.果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續煮
4.然後擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可（我用的做月餅時剩下的轉化糖漿，為了增加果醬的風味和粘稠度，沒有也可以不用。還可以用麥芽糖代替）