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如何用麵粉做美食簡單又好吃

發布時間: 2023-07-31 06:10:20

1. 麵粉可做的簡單美食

麵粉是老百姓最常見的主食。尤其是北方人,喜歡麵食。麵粉做法品種也多種多樣,花樣繁多,每個地域的風格和口味各有特色。麵粉可以做成各種餅類,油餅,單餅,火燒等。還可以做成饅頭包子、餛飩面條。還可以做麵包,餅干,蛋糕,點心等烘焙食品。那麼麵粉可以做什麼吃,好吃又簡單呢?今天小編就給大家分享幾例麵粉的做法,既省時又好吃,分分鍾搞定早餐或晚餐。

麵粉可以做什麼吃

一、珍珠湯的做法

用料

麵粉100克,西紅柿1個,雞蛋1個,蔥、香菜、鹽、雞精適量。

做法

1.先准備一個干凈的小盆,把雞蛋磕入放少量水打散;

2.把麵粉加入,加適量的水攪勻,一次要少加,麵糊不能太稀,筷子挑起間斷的往下滴就可以啦;

3.鍋里燒開水,把西紅柿切成丁下鍋,煮2分鍾左右,把麵糊放大眼漏勺里,等麵糊掉開水裡就成均勻的疙瘩了;

4.等麵疙瘩都浮上水面就熟了,加入適量鹽、雞精調好口味,加上蔥、香菜,一碗色香味俱全的疙瘩湯出鍋了。

小貼士

不喜歡太清淡的朋友還可以放油熗鍋,把菜煸一下倒上水燒開後再下麵糊。
二、蔬菜雞蛋餅的做法

用料

麵粉100克,雞蛋2個,蔥1段、胡蘿卜半根,鹽適量。

做法

1.把雞蛋麵粉放大碗里加水,攪成捎稀一點的麵糊,蔥和胡蘿卜切沫,把菜和鹽放入拌勻;

2.鍋里刷油燒熱,放麵糊快速轉動鍋,麵糊成薄薄的餅狀為止,麵糊凝固翻面,一定要小火;

小貼士

麵糊不能太稠,不然烙的餅厚而且熟的慢。
麵粉的做法繁多,能做出口味豐富多彩的各種食品,而且容易消化吸收,所以深受老百姓的喜愛和青睞。其實只要肯下功夫,普普通通的麵粉也能做出很多花樣。通過小編今天的介紹,小夥伴們知道麵粉可以做什麼吃了么?趕緊試試吧,簡單又好吃,分分鍾搞定你的早餐和晚餐。

2. 麵粉做什麼好吃又簡單

麵粉可以做煎餅、蔥花餅、土豆餅、雞蛋餅、紅糖餅等好吃又簡單的美食。煎餅的做法:在碗中舀入適量麵粉,再加入一些水;用筷子把麵粉和水攪拌均勻,並在麵粉糊里加上適量鹽、味精、辣椒、蔥、黃瓜絲等,攪拌均勻;鍋里放入適量油,燒熱後把麵糊倒進鍋里,用小火或中火煎;煎至一面金黃,再翻面煎至焦黃,即可出鍋。

麵粉做什麼好吃又簡單

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。可以製作的美食有包子、饅頭、面條、油條、蛋糕、西餅等。

蔥花餅的做法:麵粉中加入熱水,再加入少許涼水和面;和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;將大蔥切末備用;面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將面團擀開;澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;切開,兩邊封口,擀勻,放到平底鍋中;翻兩次,出鍋。

雞蛋餅的做法:把麵粉調成糊狀,雞蛋打勻,放在一邊待用;在鍋里加油,燒到七成熱,放入麵粉糊,待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋;等熟,撒上蔥花,可以根據口味加甜醬、辣醬等各種調味料,然後卷一圈就可以食用。

3. 如何用麵粉做好吃的東西

01
煎餅,煎餅是最常見的一種小吃了,很多人都用來當早餐,又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊,然後煎成金黃的就可以了。

02
餃子,麵粉可以用來包餃子,自己用麵粉做的餃子皮口感好,又健康,我們只需把麵粉和成團,然後發酵15分鍾就可以做餃子皮了。

03
雞蛋餅,雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了,你可以把雞蛋和麵粉和在一起,也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。

04
麵食,相信有很多人都喜歡吃面條吧!可是都不知道是用什麼做的,其實,麵粉就可以做面條,只是把面團拉成條,就可以像普通的面一樣煮了。

05
蛋糕,麵粉也可以用來做蛋糕,蛋糕是不是很美味呢,在麵粉糊中加上雞蛋,牛奶,白砂糖等就可以做了,如果沒有烤箱,也可以用電飯煲做的哦。

4. 用麵粉可以做什麼美食

用麵粉可以做的美食:

一、煎餅果子

食材:高筋麵粉、 油、水、 糖、 鹽、酵母

1.先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開,然後倒入高筋麵粉再慢慢倒入溫水把麵粉攪拌均勻,揉搓成團,放置30分鍾等面團膨脹至兩倍大小,之後刷上一層油再次輕輕揉搓蓋上保鮮薄放置20分鍾。

2.20分鍾後把面團擀至平整,均勻切成2指寬長條。

3.接著拿一根筷子在每條面條中間豎著壓一下。

4.然後把兩條面條重疊,再從中間壓一下

5.最後把面條拉長,放入油鍋中炸制膨脹酥脆變色就可以出鍋了,放在空架上立干油就可以食用啦!

5. 家裡有麵粉做什麼既簡單又好吃 麵粉能做哪些好吃的呢

1、用麵粉做餅,一斤的麵粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在麵粉中加入白糖,能有效的促進酵母快速發酵,有效的縮短了時間。在麵粉中再加入四個土雞蛋,先用筷子攪散,然後再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成軟硬適中的光滑面團,蓋上保鮮膜或蓋子,放在溫暖出發酵40分鍾左右。

2、手指披薩,將發酵好的面團擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個面團,將每兩個條狀面團和中間的食材擰在一起,最後放入烤箱中烘烤,烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃。

3、做成花生糕,將花生用攪拌機磨成小顆粒,麵粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖,攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鍾即可。

6. 麵粉美食小吃做法大全

麵粉可以做出哪些美食呢?

麵粉,簡直就是一種神奇的糧食,和水相融合之後,經過雙手的加工,可以做出各類看著精美、食著味佳的食品。

一、煮類麵食:

a、加工面條:麵粉可以加工成各類掛面,方便麵等;這類食品便於貯存,食用方面。

b、手工面條:西北人一般少食掛面,一般家庭都是手工製作。

面條的種類很多,吃面條一般撈面、湯面兩大類。

撈面有:拉條子、手擀麵等。

配上不同的菜餚,又分為:臊子面、大鹵面、干拌面、炒麵、燴面、炸醬面、油潑面、蔥油麵、涼面、漿水面、河洛面、搓魚子、撥魚子、漏魚子、貓耳朵、行面、小面等。

湯面分為:一鍋子面,揪面片、棋花子面、扁豆子面、雀舌面,炮仗面等。

西北人吃面,分季節:冬天多吃燴面、炒麵、干拌面等。

夏季要吃涼面,漿水面、漏魚子等。

西北人吃面,分早晚:

午飯多為撈面類、晚飯多為湯面類。

西北人吃面,分年齡。

青壯年吃面,干拌類撈面,耐飢餓頂飽。

老幼病者,多食軟、湯類,碎面片,扁豆子面、棋花子面等。

c、帶餡類:各類餃子、混飩等。

二、蒸類麵食:

蒸類麵食也是品種繁多:各類饅頭、各類花捲、各類包子,蒸餃、燒麥、銀絲卷、墊卷子、花饅頭、千層餅,棗饃、糖三角、手工蒸制月餅等。

這類麵食,不但是家常食品,更是一種民間麵食工藝品。

三、烤烙類麵食:

西北地域遼闊,人口相比南方較少,加之歷史的原因,西北人的烤烙麵食歷史悠久,具有耐貯存,便於攜帶的特點。這種優勢主要體現在烤烙類麵食。

蔥油餅、牛肉餅、清真大餅、臨夏瓊鍋子、靜寧鍋盔、涇川罐罐饃等。

西北的大餅,厚則幾寸,薄則如紙。

四、北方特有的用麵粉加工的岐山擀麵皮、蘭州釀皮子、天水呱呱等。

7. 麵粉可以做哪些簡單小吃

1、炸糖糕:炸糖糕是一種食物,在河南,有些地區有這樣一個風俗,就是在端午節這天,出嫁的姑娘帶好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內層軟乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香適口,受到人們的喜愛。

2、蔥油餅:是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味香咸。中國福建,山東威海、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。

3、口袋餅:口袋餅是一種美食,主要材料有高筋麵粉、速溶酵母粉等,輔料有鹽、水、糖、玉米粉等,口袋餅香甜可口,是一種餅。

4、南瓜雞蛋煎餅:南瓜雞蛋煎餅是以雞蛋、南瓜為主要食材,麵粉、鹽為輔料製作而成的一道麵食,口感鮮美。 香甜的南瓜搭配碧綠的小蔥和雞蛋烙的餅,軟嫩鮮香,非常開胃。

5、酥餅:是有特製的脂烙酥而得名,特點是金黃色,層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口,其中,尤其以金華酥餅最為盛名。

8. 麵粉做什麼好吃又簡單

麵粉可以做煎餅、蔥花餅、土豆餅、雞蛋餅、紅糖餅等好吃又簡單的美食。還可以用來做蛋糕、麵包、餃子、麵粉雞蛋餅等。早餐製作麵粉雞蛋餅,只需要先將麵粉、雞蛋、清水混合在一起調製成麵糊,然後把它倒入鍋中攤平並煎至兩面金黃即可。

煎餅就先在碗中舀入適量麵粉,再加入一些水;用筷子把麵粉和水攪拌均勻,並在麵粉糊里加上適量鹽、味精、辣椒、蔥、黃瓜絲等,攪拌均勻;鍋里放入適量油,燒熱後把麵糊倒進鍋里,用小火或中火煎;煎至一面金黃,再翻面煎至焦黃,即可出鍋。

麵包先將糖和酵母用溫牛奶化開。裡面加入麵粉,雞蛋,鹽和油揉成面團,然後再放入溫暖的地方發酵,然後再將面團分成大小均勻的小劑子。搓成圓形,裡面再加入豆沙餡兒。餡兒也可根據自己喜好進行安排。

然後再將口子給封好。電飯煲中刷上一層油,將准備好的麵包胚子放入。經過第二次發酵,在上面刷上一層蛋液和椰蓉。然後再將電飯煲按煮飯鍵的功能,一般半個小時就可以了,簡單好吃的麵包就完成。

9. 麵粉做什麼好吃又簡單

麵粉做什麼好吃又簡單具體如下:

1、 第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單,一般就是蔥花與麵粉,先把麵粉與水搓好,並且把蔥花也切好,然後,把熱鍋放入油,再放進面團,用手壓平煎到發黃就可以了。

2、 第二種就是雞蛋餅。這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋打開放到碗里,然後加入麵粉攪拌均勻就可以了,這時把煎鍋放入油,再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋里,直到把其煎黃就可以了。

3、 第三種就是土豆餅。其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的,可以這種做法非常好。首先,你把土豆去皮,並且土豆弄熟搗爛,然後就加入麵粉搓成面團,然後就熱鍋加油,再把面團放進入,兩面煎黃就可以了。

麵粉在我們生活中是非常多見的,然而在我們的生活當中麵粉與很多小吃是不可分離的,基本所有的小吃都會存在有麵粉。

當然,對於有很多做小吃或者糕點經驗的人士,用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的,可以說是分分鍾的事情,然而對於沒有這方面經驗的人士可是摸不著頭腦,那麼以上幾個就是關於麵粉做什麼又好吃而且又簡單的東西,供參考。