1. 四季豆炒土豆怎麼做
四季豆炒土豆
一、用料：
主料：馬鈴薯丁(脫水)；200g四季豆150g。
調料：食鹽適量，味精適量，調和油適量，元貞糖適量。
二、做法：
1.所需原料，土豆 ，四季豆。
2.四季豆撕去筋，掰成段，洗凈。
3.土豆去皮，切成條。
4.鍋中放油，放入土豆條，炸成金黃色。
5.炸好的土豆條撈出。
6.鍋中放油，放入四季豆稍炸一下。
7.鍋中放油，放入干辣椒，蒜炒香。
8.放入炸好的土豆條，四季豆煸炒。
9.放入適量的鹽。
10.放入適量的糖。
11.放入適量的味精，煸炒均勻。
12.即可出鍋裝盤。
2. 怎麼做好吃，土豆燒四季豆的家常做法
步驟
土豆燒四季豆的做法步驟11.土豆四個用的是稍微小的土豆，切塊清洗。
土豆燒四季豆的做法步驟22.四季豆洗凈，掰斷。
土豆燒四季豆的做法步驟33.蔥蒜干紅椒備好。
土豆燒四季豆的做法步驟44.炒鍋爆香幾粒花椒和一瓣大茴，再加入蔥花。
土豆燒四季豆的做法步驟55.然後加入土豆和四季豆翻炒。
土豆燒四季豆的做法步驟66.一直翻炒至四季豆變綠，加入適量醬油繼續翻炒。
土豆燒四季豆的做法步驟77.然後再加入幾滴老抽上色繼續翻炒。
土豆燒四季豆的做法步驟88.一直翻炒至沒水分，要乾的時候加入適量清水或者高湯。
土豆燒四季豆的做法步驟99.最後加入精鹽調味，快盛出的時候加入大蒜提味即可
3. 四季豆和土豆的做法
四季豆燒土豆的用料
四季豆半斤 土豆半斤
食用油2湯匙 老抽1.5湯匙
白糖1茶匙 鹽適量
雞精少許
四季豆燒土豆的做法
步驟1
四季豆摘掉兩頭後，再在中間一分為二並洗凈。土豆洗凈去皮切片或切成像四季豆一樣的條。
步驟8
加些雞精炒勻後關火起鍋。
4. 四季豆炒土豆簡單做法
一、豆角能和土豆同食。二、食材：主料：長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g輔料：蔥1根、蒜3瓣、干辣椒2個、花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許三、步驟：1.按照食材與調料准備好菜品所需主料及輔料；2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；4.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；6.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段；7.小火煸出香味後，放入五花肉；8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；9.翻炒1分鍾，倒入已經煎好的土豆；10.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；11.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；12.加入清水，水位至食材的2/3處；13.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鍾即可
5. 四季豆燒土豆怎麼做好吃竅門
以前在海上海上班的時候園區里有家小飯店，每天中午跟同事一起吃飯，這個菜必點。吃多了自己回家就學著做，沒想到還真做成了。
營養分析 查看詳情
1克
5克
45克 206
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清單 加入采購清單
土豆 兩個 、 四季 一斤 、 蚝油、老抽、糖、澱粉
烹飪步驟
步驟1/5
土豆洗凈切寬一點的條。切完用冷水沖一下。
步驟2/5
四季豆摘成小段，洗凈備用。
步驟3/5
熱鍋熱油下四季豆煸炒。多煸一會兒。
步驟4/5
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下土豆條一起煸炒一會兒。加入適量老抽醬油上色，蚝油調味。加入適量水，水的量跟食材齊平。蓋上鍋蓋小火煮一會兒，至四季豆熟為止。
最後一步
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酌量加入糖調味、提鮮。由於已經放了老抽和蚝油因此可以不用放鹽。出鍋前用水澱粉溝芡。大功告成!
小貼士
四季豆一定要煮熟，否則會有毒素，因此這個菜一定要蓋鍋蓋煮一會兒。也正因如此，土豆不能太早下鍋