『壹』 怎麼腌蘿卜條的做法大全
1、首先准備以下食材：白蘿卜1個、食鹽8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、紅油辣子5克。然後把白蘿卜一個去皮，如下圖所示。
『貳』 怎麼腌蘿卜條好吃又脆
先把蘿卜清洗干凈，切成長條。把蘿卜條放入盆中，撒上食用鹽，用手抓均勻，腌制一會兒，將蘿卜的水分腌出來倒掉。把干紅辣椒切碎放盆里，接著倒入適量香油、辣椒油攪拌均勻。攪拌均勻後，用無水無油的密封容器裝起來，放一晚口感更佳。
1、先把蘿卜清洗干凈，切成長條。
2、把蘿卜條放入盆中，撒上多一點的食用鹽，用手抓均勻，腌制一會兒，將蘿卜的水分腌出來倒掉，這是保持脆爽入味的關鍵一步。
3、把干紅辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，紅綠搭配看起來不會很單調，喜歡吃辣的可以多加點辣椒，接著倒入適量香油、辣椒油攪拌均勻。
4、攪拌均勻後，找一個無水無油的密封容器，玻璃罐或者保鮮盒都可以的，容器中一定要不要有水，否則保存時間比較短，容易壞掉。把蘿卜條放入容器中，現在吃除了口感稍微有點點淡，其它都很完美，放一晚上的話口感更好。