⑴ 生腌醉螃蟹的做法竅門
腌醉蟹簡單易做，而且好吃，一起來看看腌醉蟹怎麼做。
食材
螃蟹 適量
白糖 500克
花椒 3克
生薑 50克
香葉 5片
桂皮 1段
陳皮 2片
八角 2個
白酒 45毫升
青檸 3顆
生抽 500毫升
1
將螃蟹用刷子清洗干凈。
方法/步驟
⑵ 生腌螃蟹怎麼做如何做好吃
1.螃蟹洗凈後去除內臟，切成兩半
2.准備腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎
3.加入一碗醬油，半湯匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油
4.把螃蟹倒入醬汁中，攪拌均勻
5.再加入適量的香菜，芹菜粒，金不換，攪拌均勻（這些配料也可與醬油一起加入）可放入冰箱中冰凍1 個小時
6.腌制一時後，就可以開吃了，很香
7.吃的時候要沾些醬汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生腌的時候最好都要沾些醋來吃，即可殺菌味道也很好