A. 炸豬皮的做法
食材准備：豬皮
製作步驟：
1、豬皮買回家後，去掉白色脂肪部分，只留豬皮。
B. 炸豬皮怎麼做好吃 豬皮的家常做法
炸豬皮這樣做好吃：
用料：豬皮3斤、八角2顆、香葉3片、花椒1把、蔥絲適量、大蒜適量、香菇適量、腐竹適量、五花肉適量。
步驟：
1、先切點生薑和大蔥，都切成片兒。
C. 炸豬皮的正確做法
炸豬皮的正確做法：
用料：炸豬皮50克、青椒一個、醬油2湯匙、白糖半茶匙、秋葵5-10根、紅椒一個、米醋一茶匙、料酒半湯匙。
步驟：
1、新鮮豬皮，仔細颳去肥肉，再分切小塊（一口量）放網架晾乾。
D. 炸豬皮怎麼做好吃
1
生豬皮清洗干凈後放入清水鍋里，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。2
撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮里層的油脂.3
把處理干凈油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。4
一般涼7天左右，豬皮即可乾燥。5
豬皮晾乾到用手能掰斷的程度。6
鍋里倒入植物油，油七成熱時放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬鬆顏色變黃即可。7
把炸好的豬皮撈出控凈油，備用。8
炸好的豬皮放到開水鍋里煮過後再浸泡6小時左右，豬皮即可變軟膨脹且富有彈性。9
泡好的炸豬皮涼調、燒湯、或與其他菜蔬烹制均可。
E. 豬皮怎麼炸
1.准備一些豬皮和食用油，然後認真地將豬皮清洗干凈，並將豬皮進行焯水處理，焯水處理完之後的豬皮需要用刀刮掉豬皮外面的油脂。
2.大家需要將豬皮切成條狀，找來一個繩子，將已經切好的條狀的豬皮全部穿在一條繩子上面，將這個繩子掛在一個通風並且面向陽光的地方，一個星期之後繩子上面的豬皮就已經晾幹了，這個時候就可以將繩子上面的豬皮取下來。
3.鍋中加入食用油，食用油的用量要稍微高一點，將晾曬好的豬皮加入到鍋中進行油炸處理，炸好之後取出豬皮。
4.再次將鍋中的油燒熱，然後再次將我們第1步已經炸好的豬皮放入到鍋中進行二次油炸，炸好之後便可以盛到盤子中吃了。
5.還有一種炸豬皮的方法是不需要將豬皮曬乾的，而只需要將豬皮清洗干凈之後進行焯水處理，超水處理完成之後，將豬皮中的水分控干，便將豬皮切成小塊狀，然後將豬皮放在一個容器中，向其中加入適量的食鹽，黑胡椒大蒜粉，還有一些其他調料，然後將豬皮烘乾再放入鍋中炸一下就可以了。
F. 怎麼做炸豬皮竅門
這道菜的配料，使用了豬皮、瑤柱、香菇、雞肉、五花肉、生抽、老抽、頭抽、食鹽和花生油。
炸豬皮本來沒有什麼味道，但是在吸收了各種配料的味道之後，就形成了一道美味。下面，就與大家分享一下這道菜的製作過程。
豬皮的前期處理方法
炸豬皮之前，要先准備豬皮。平時在市場裡面買豬肉，都是連皮一起賣的。豬肉買回來以後，大家都會將豬皮剔掉，直接扔掉，十分浪費。
如果想要做炸豬皮，就可以把剔掉的豬皮留起來了，放到冰箱裡面速凍。當豬皮積累到一定數量的時候，就可以開始處理豬皮了。
第一步：煮豬皮
冰箱里的豬皮，先將其解凍，然後拿出來放到鍋里，加入足夠的水（完全浸沒豬皮），將其煮熟（冷水下鍋，水燒開後再煮幾分鍾，至豬皮透明就已經煮熟了）。
煮熟了的豬皮，撈起放入大盆中，趁熱拔掉豬皮上殘留的豬毛，然後加入清水沖洗干凈（最好用刀刮一下豬皮，以除掉豬皮上面的臟東西，清除異味）。
接著，用菜刀把豬皮上面殘留的少許肥肉剔除干凈，然後再將豬皮均勻地切成豆腐塊般大小的小塊，用托盤裝好，均勻攤開，放到太陽底下曬干。
第二步：曬豬皮
曬豬皮是需要耐心的（要曬至豬皮通透而又堅硬），大約要曬一個星期左右才能完全乾透。
處理好的豬皮，只需要連續幾天的暴曬，將豬皮曬得干透即可。選擇合適的時間，必須注意以下問題：
曬豬皮要避開春季，因為春季陰雨天氣較多，沒有連續幾天的日曬，處理好的豬皮容易發霉變質。
曬豬皮之前，最好提前查看天氣預報，在確保連續幾天都是晴天的情況下，才開始安排製作曬豬皮。
第三步：貯存豬皮
完全曬乾的豬皮，最好使用保鮮盒或者保鮮袋裝好，放到冰箱裡面速凍貯藏，這樣可以保存很久。
平時想吃豬皮的時候，就可以從冰箱裡面取出，吃多少就炸多少，非常便於操作。
怎樣才能更簡單、方便地炸豬皮？
前面已經介紹了豬皮的前期處理方法，現在來介紹一下在家裡研究的：炸豬皮更簡單、方便的做法。
冷鍋、冷油和小火煸炒，是家庭版炸豬皮的關鍵步驟。
取適量豬皮，直接放入炒菜的鐵鍋裡面，然後倒入適量花生油，打著煤氣爐，把火候控制在最小火。
油溫逐漸上升以後，豬皮開始變得晶瑩剔透，豬皮的邊緣處也開始出現白色的小氣泡了。
用鍋鏟在鍋中，像平時小火煸炒香料一樣，把鍋里的豬皮翻炒，使均勻受熱。
豬皮在油溫上升的作用下，從邊緣到中間，不斷地膨脹、變白、產生更多的氣泡。
當豬皮漲大了許多以後，鍋鏟仍然不能停頓，要注意觀察鍋中的豬皮，看看有沒有個別豬皮還沒有完全漲起來的，如果有就繼續慢火翻炒。
小火、冷鍋、冷油炸豬皮，豬皮經過緩慢而又均勻的升溫，不會產生劈哩叭啦的聲，非常簡單、方便，更加適合在家裡操作。