❶ 掛面怎麼做好吃
不太會做飯，但家裡的掛面還不少，怎樣才能將掛面做的好吃呢？
掛面的做法有很多，不同的烹飪方式和不同的配料，做出來的味道都是不同的，比如油潑或者酸湯，都是很好吃的。
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首先，就是油潑拌面的做法了，做起來也是非常簡單的。
直接將面條煮熟後撈出放在碗中，然後將蔥花、豬油、生抽、醋等調料按照自己的喜好放入碗中，最終將八成熱的熱油淋在在調料上面，然後攪拌均勻，就可以食用了。 - 02
其次，就是酸湯面啦，做法也很簡單，需要調湯底，可以按照自己的喜好，在大碗中放入香蔥，鹽，生抽，醋等調料；
然後將鍋中燒開的水倒入碗中，酸湯就做好了，最後直接將掛面煮熟，放在碗中就可以食用了。 - 03
除了上述這兩種做法之外，適合掛面的做法還有很多，涉及到的蔬菜配料也有很多，大家可以根據自己的喜好來進行。
❷ 掛面條怎麼做，比較好吃呢
家常炒掛面，可以把掛面煮熟再撈出來，起鍋燒油，放入蔥花，打入一個雞蛋，然後再把掛面放進去，放點醬油。就很美味了
❸ 一碗普通的掛面，怎麼做才好吃
掛面是一種方便食用、價格實惠、便於存儲的主食，並且掛面也有很高的營養價值，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養物質，食用掛面可以改善貧血的問題，還可以增強人米的免疫力、營養均衡。
食材：掛面、香蔥、生抽、香油、胡椒粉、白糖
做法：1、起鍋燒水，水煮沸後下入掛面，煮熟後撈出過涼水備用。2、香蔥切碎放入碗中，再加入一勺生抽、一勺香油、半勺白糖、少量胡椒粉，加入煮好的掛面，再加入幾勺面湯就可以啦！
❹ 掛面怎麼做好吃
掛面一般泛指那種切成一定長度的乾麵條，超市裡非常常見。掛面品種多種多樣，有寬的，有細的； 有雞蛋掛面，菠菜掛面等等。掛面便於存儲，食用方便，做法也多種多樣。
掛面做起來簡單快捷，花樣多，是我家常見的早餐之一。有時候時間比較緊張，或者不知道吃什麼時，我就會根據冰箱里的食材做掛面，每次孩子都吃得津津有味，吃光一大碗。下面跟大家分享一些我常做的掛面。
其實掛面的做法特別多，味道各有特色，都非常美味，根據自己手邊的食材和自己喜好來做，都能做出好吃的掛面來的，大膽的起來吧。
❺ 掛面有什麼簡單美味的做法
掛面因其口感好，食用簡單且價格低廉和易於貯存的特點，深受很多人的喜愛。很多人家裡面都備有掛面，掛面有圓有細，有寬有扁，有的時候，時間緊張或者不想吃飯，下一把掛面，簡單又方便。那麼，掛面怎麼做好吃呢？掛面怎麼做簡單又好吃呢？下面，小編介紹20種掛面的做法，這樣做出來的掛面，既簡單又好吃，每天不重樣，每天連吃兩頓都不膩！無論是上班族，還是家裡有寶寶，都愛不釋手的掛面的做法！以下掛面的粗細，都看個人喜愛選擇。
用料
掛面一捆掛面的大半份；小蔥4、5棵；味極鮮醬油4勺；白糖1勺；油2~3勺
准備蔥花：我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要它。
煮麵：涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止面條粘鍋。全程9分鍾
用涼水過幾遍面條。
撈出面條放在容器中，面條頂部放白糖、味極鮮醬油，全部蔥花。
熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。（要小心熱油哦~）會聽到滋滋的響聲。（前期的蔥花上最好不要留有太多水）攪拌均勻就可以吃嘍.
❻ 掛面怎麼做好吃
好吃的掛面製作方法：
主料：掛面1小把、蔥花適量、雞蛋一個。
輔料：醬油1湯匙、鹽1茶匙、玉米油適量、開水適量。
步驟：
1、准備好所有食材。
❼ 掛面怎麼做比較好吃
掛面是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條 。那麼你知道掛面怎麼做好吃嗎?掛面的做法有哪些呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
掛面怎麼做比較好吃
納豆掛面
材料
材料：納豆2小盒，日本掛面2束，肉糜2兩，圓蔥1個，黃瓜1根。
調料：日本醬油，色拉油，米淋(日本醋)，糖，各適量。
做法
1、油鍋下肉糜，再下切碎的圓蔥，炒出香味後放納豆翻炒;
2、之後加日本醬油、米淋、少加點糖炒勻，盛出。
3、黃瓜切成絲放在煮好的掛面上面。
4、再放炒好的.納豆拌食即可。
一碗清湯掛面
材料
掛面1人份、香蔥、辣椒面、鹽、雞粉、生抽、香麻油
做法
1、准備材料;
2、香蔥洗凈切蔥花;
3、鍋里燒開水，放入掛面;
4、煮開後3-4分鍾，煮至透心;
5、取一個碗，放入鹽、雞粉、生抽、香麻油、蔥花、辣椒面，沖入煮麵的湯;
6、將掛面撈出放入湯碗中，拌勻即可。
小訣竅
* 煮掛面要用寬水，即水量要夠，煮出來的掛面才清爽;
* 辣椒面、蔥花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能夠好吃也許就是Ta們調出來的香味;
* 掛面可以換成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一樣;
* 丟幾片青菜，或幾條肉絲，又或一粒雞蛋，一起燙熟也不錯，增加點營養系數，呵呵;
* 喜歡的話，還可以備點黃金豆或炒花生米，煮好後抓一把撒上去~反正就是要簡單
掛面煎餅
材料
豆瓣醬、生抽、香油、青椒、黃瓜、掛面、雞蛋、醬油
做法
1、做拌料：兩勺豆瓣醬加一勺生抽，加三五滴香油，攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末拌勻，備用。
2、掛面下開水鍋煮至七成熟，撈出，放三五滴色拉油，攪拌均勻。
3、平底鍋加熱，到入適量油，放入掛面，小火煎兩分鍾。
4、雞蛋放入碗里攪勻，均勻倒入面條上，小火慢煎至底面焦脆。
5、表面刷油，翻過來繼續煎另一面。
6、煎好後再翻過來，把步驟(1)調好的醬油均勻的抹在餅上。
7、從中間折開，再煎1-2分鍾，出鍋後切成塊狀即可。
炒掛面
食材明細
掛面一小把 雞蛋一個 胡蘿卜少許 豆芽少許 韭菜少許 香腸少許 蔥適量 姜適量 老抽少許 生抽少許 干辣椒半個 鹽適量 微辣口味
1豆芽洗凈，胡蘿卜切細絲，韭菜切段，蔥切小段，姜切絲，火腿切片備用。
2掛面煮至八分熟後撈到冷水中備用。
3煎雞蛋備用。
4鍋中放底油，下胡蘿卜絲翻炒。
5胡蘿卜絲變軟後下入蔥段和姜絲，翻炒均勻。
6下入豆芽翻炒。
7改小火，下入面條和火腿片翻拌均勻。放入適量鹽。
8下入老抽，生抽用筷子翻拌均勻。
9最後放韭菜段出鍋。
食療作用
有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
營養分析
掛面由精製麵粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據國家質檢總局組織的對掛面產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據《食品添加劑使用衛生標准》規定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。
❽ 掛面怎麼做好吃
掛面是一種麵食，它比起我們普通的面，食用方便，不需要和面，直接煮即可。掛面適宜一般人食用，其口感好，營養豐富，因此受到人們的青睞。像孕婦、兒童、老年人都適宜吃掛面。
掛面怎麼做好吃
掛面可以說是歷史悠久，從唐、宋已開始有掛面。而現在的人們也同樣喜歡吃掛面，主要是掛麵食用方便，而且營養也豐富，像我們常吃的有西紅柿掛面、菠菜掛面等，那掛面怎麼做好吃?
一、韓式炸醬面
材料：韓式春醬1袋 糖適量 水半杯 拉麵4人份 雞胸肉150克 料酒1勺 生粉1勺 土豆1個 胡蘿卜、黃瓜適量。
溫馨提示
做好以後的醬料可以做很多份面條，可以保存1天。
做法步驟
1)雞肉洗凈切丁，用料酒和生粉抓勻，我覺得用豬五花肉更好吃，只不過家裡只有雞胸肉。
2)黃瓜、土豆、胡蘿卜分別切成小丁。
3)鍋里倒油，油熱後倒入雞肉翻炒變色，再倒入蔬菜翻炒。
4)加半杯水。5)加入韓式春醬翻炒，加糖。
6)小火翻炒至醬汁粘稠即可。
7)開水鍋下面條至斷生。
8)過涼水撈起瀝干，放到碗里，拌上炒好的炸醬即可食用。
二、茄子肉丁面
主料：掛面 300克，胡蘿卜1根， 豬肉 200克， 茄子1個。
輔料：油適量，料酒適量，豆瓣醬適量，鹽適量，蚝油適量。
製作步驟
1、原料：茄子，胡蘿卜。
2、茄子切小塊後放入淡鹽水中浸泡。
3、胡蘿卜切成小丁。
4、豬肉肥瘦分開切小丁。
5、鍋燒熱，放入肥瘦肉。
6、將肥肉的油煸炒出來。
7、放入瘦肉煸炒。
8、放入姜蒜末炒香。
溫馨提示
1. 茄子切好後可以加水浸泡，就不會變黑。
2. 炒配料的時候可以多放點水，這樣子湯汁更多再加入面條里更加好吃。
掛面的做法有很多，大家可以根據自己的需求去做，掛面中不含防腐劑，不含添加劑，是安全的飲食。
掛面過期能吃嗎
掛面是現代人們喜歡吃的主食，它不需要人們和面，直接煮即可，非常的方便，而且口感也很好。那掛面過期能吃嗎?
掛面是一種細若發絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛面過期能吃嗎?
過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指質量已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了，變質的食品基本是發霉了的，已經不能吃了。
所以面條過期了，只要時間不是很長，就不會對你的身體產生不良影響，當然還是不要吃比較好。
總之，無論是什麼食物，只要是過期最好不要食用，以免影響到身體健康。像掛面，本身價格低，過期後扔掉也不太可惜，不要因為廉價的食品而影響到健康。
孕婦能吃掛面嗎
掛麵食用方便，而且口感好，所以很多的人都喜歡吃。掛面的品種有很多，根據自己的需求可以選擇不同品種的掛面，那孕婦能吃掛面嗎?
孕婦可以吃掛面，在以前，孕婦都是吃掛面。孕婦每天所需要的營養：蛋白質類：每日雞蛋2個，動物性肉類200克，豆或豆製品100克。 五穀類：每日需要400-500克。 奶或奶類食品：每日需要牛奶250克。 蔬菜水果類：每日需要水果兩個、蔬菜500克。 水及流質：每日需要量1500毫升(約3斤)。 脂類：每日需要量約50克。
孕婦選擇食物時還應注意如下幾點： 1、各種雜糧米面要搭配吃，不要單純吃細糧。 2、蔬菜越新鮮越好，不可缺少。 3、多吃新鮮的魚、肉，盡量少吃咸魚、鹹蛋及腌臘食品等。 4、濃味之香料，如芥末，辣椒等應該少吃。 5、酒、濃咖啡應盡量避免。 6、豆製品中，以豆腐為好，因其所含的蛋白質最易吸收和利用。 7、海帶、黑木耳中含鐵量高，均可多吃。
孕婦在飲食方面，也沒有太多的禁忌，所以像掛面是可以食用的。不過，孕婦在飲食方面一定要注意營養均衡。