1. 香菇燉白菜怎麼做好吃
香菇燉白菜的做法步驟：
食材：香菇 適量、白菜 適量、蚝油 兩大勺、鹽 少許；
做法步驟：
1.香菇去蒂，洗凈切塊。白菜洗凈切成塊，蔥切成蔥花，蒜切末
2.鍋內放油燒熱，油熱後放入蔥蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然後放白菜翻炒均勻
3.加兩大勺耗油炒勻，最後加少許鹽調味出鍋即可！
營養價值：
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A。
2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
2. 香菇清炒杭白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鹽 適量
杭白菜 60克
香菇 60克
香菇清炒杭白菜的做法
准備食材：香菇杭白菜洗凈，鹽水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。
熱鍋放少許橄欖油，油熱後放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜葉變軟，加入少許清水，稍煮片刻。
小貼士
主打健康為主，所以選擇橄欖油，只用少量鹽調味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。
3. 白菜香菇燒雞塊怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材明細
雞腿1個
白菜300g
香菇150g
蔥10g
姜5g
醬油5ml
美極鮮 5ml
八角3g
清水 適量
花生油30ml
桂皮2g
鹽適量
咸鮮口味
燒工藝
一小時耗時
高級難度
14
成品圖
白菜香菇燒雞塊的做法步驟
小竅門
不要加味精。
4. 香菇炒白菜的家常做法
回答你把香菇焯水，白菜焯水之後再熱鍋燒油，把香菇和白菜先把香菇下鍋，然後再加白菜擱料酒，蚝油清醬味精，吵完之後計科裝盤就可以了，扒拉兩下就可以
5. 小白菜炒香菇怎麼炒好吃竅門
香菇炒小白菜的做法：
1、提前准備好所有原材料：
2、熱鍋涼油，放入蒜片煸炒;
3、煸炒出香味後加入香菇皮進去翻炒;
4、直至將香菇中的水分微微煸炒出來，香菇發軟;
5、加入小白菜進去煸炒;
6、大火快炒，小白菜微微變色後加入鹽翻炒均勻;
7、盛入盤中即可享用。
香菇炒小白菜製作技巧：
1、香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微發軟，讓它的香味煸炒出來後加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜後不要炒的時間過長，白菜變色後就加入鹽翻炒均勻即可。
2、如果用干香菇要提前泡發，可以參考：干香菇的泡發技巧。
小白菜怎麼洗最干凈：
可以將白菜放在水中加點鹽大概浸泡10分鍾把,炒菜的時候就少把一點鹽就可以了，要用淡鹽水先洗去除農葯，再用清水沖洗。最好再泡一陣子。
小白有菜怎麼炒才能保持鮮綠色?
一般蔬菜可分軟性蔬菜和硬性蔬菜，軟性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等，只要掌握火要大、油要熱、動作快幾項原則，就會炒得可口美味，如果要將菜炒得更鮮綠，可在臨下油鍋前先加鹽在鍋中，菜的顏色就會更好看。硬性蔬菜如西蘭花和四季豆等，通常先經過川燙過程再下鍋快炒，青菜就會炒的透又綠，而且不發黃。
6. 香菇燒白菜的介紹
香菇燒白菜，是一道家常菜，製作原料主要有香菇，白菜等。
7. 小白菜炒香菇的做法竅門
小白菜一定要洗干凈，洗干凈之後將香菇先焯水一次，然後再炒出來的時候加點辣椒，這樣吃起來的時候特別的好吃。
8. 香菇肉片燒白菜怎麼做好吃
香菇肉片燒白菜
材料
主料：白菜200克，輔料：干香菇3克，調料：鹽5克，豬肉150克，味精1克
做法
1.用溫水泡冬菇，去蒂洗凈；白菜洗凈切成3.5厘米段。
2.將油熬熱，放入豬肉及白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。