❶ 涼拌洋蔥怎麼做最好吃
涼拌洋蔥這樣做最好吃洋蔥切絲後用鹽腌制20到30分鍾，潷掉腌出的汁水後淋上少許香油，拌勻裝盤。腌制洋蔥絲的時候還可以切點青椒絲、紅椒絲或蔥絲同腌，味道更好，還能起到點綴菜色的效果。
洋蔥是一種可以用來調味的蔬菜，比較簡單的做法就是涼拌洋蔥，要說洋蔥怎麼涼拌才好吃，其實主要在於調料，可以准備一些香菜、香油、鹽、胡椒粉，將香菜洗干凈切成絲，再放入一勺香油、鹽和胡椒粉的量根據個人口味來定，接著把香菜放進去，所有食材一起攪拌均勻即可。
涼拌洋蔥的家常做法
1、洋蔥去皮切成絲，放水裡將其泡上，可以去除辛辣味，吃起來也更脆爽。
2、青、紅椒洗凈，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗凈切成段，放盆里備用。
3、干辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。
4、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子里備用。
5、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。
6、鍋里放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒油，攪拌均勻。
8、將切好的各種絲倒入盆里拌勻入味就可以了。
❷ 拌洋蔥絲怎麼做好吃
拌洋蔥絲怎麼做好吃如下：
先把需要的原材料准備好，洋蔥、黑木耳；准備好的木耳放在碗中，加入適量的清水，提前半小時泡發，木耳泡發的時間不能太久，否則容易滋生細菌；准備好的洋蔥去掉頭尾和外面一層，對半切開，我們今天用半個，對半切開之後取半個放在鹽水中，浸泡10分鍾。
放在鹽水中浸泡能減少辛辣味，後面切的時候不容易辣眼睛；這時候來准備配料，胡蘿卜切成絲、青椒切成絲，大蒜切成末，配料都准備好之後就可以進行下一步了；把浸泡好的洋蔥取出來，切成絲，這個時候你就會發現，不那麼辣眼睛了，切好之後繼續放在鹽水中浸泡。
鍋中燒水，把泡發好清洗干凈的黑木耳放進去焯水，水開後再煮2分鍾，木耳焯水之後，撈出備用；往燒開水的鍋中加少許食鹽和食用油，把胡蘿卜和青椒絲倒進去，焯一下水，加入黑木耳、香菜和蒜末，加一小勺食鹽、生抽、陳醋、蚝油、少許白糖提鮮、香油，攪拌均勻，就能裝盤了。
總結
喜歡的朋友很喜歡，不喜歡的朋友一點都不喜歡，就像是香菜、大蒜一樣，不喜歡涼拌洋蔥的大多是因為洋蔥有一種很辣的嗆辣味，但吃起來卻也不是特別辣，但是卻有點沖，但其實涼拌洋蔥如果做法得當的話，這種嗆辣味是不會那麼重的，吃起來口感脆爽清甜。
❸ 涼拌洋蔥的做法大全 洋蔥這樣涼拌更開胃
1、涼拌洋蔥絲
食材：洋蔥、青椒、胡蘿卜
調味：蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食鹽
做法：准備一個紫皮洋蔥，放入清水裡面，浸泡10分鍾，或者放進冰箱中冷藏20分鍾，這樣切起來不會辣眼睛。等時間到了，取出洋蔥塊，切成細絲，這樣的洋蔥適合生吃，汁多辣味淡，肉質柔嫩，另外還能保留最大的營養。切一些配菜，青椒去籽後，切成細絲，胡蘿卜一段，同樣切成細絲，裝入碗中備用。調一個料汁，碗中加入適量蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食鹽，攪拌均勻，喜歡吃辣的可放些辣椒油。把料汁倒進碗中，用筷子翻拌均勻，放置的越久，越容易入味。
2、涼拌洋蔥木耳
用料：洋蔥半個、干木耳適量、紅尖椒3個、香菜5根、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、紅油1勺、鹽1克、雞精1勺、南德適量
做法步驟：准備好要用的食材，干木耳提前泡發，然後清洗干凈，洋蔥切絲，香菜切小節，紅尖椒切圈。泡發好的干木耳，開水燙熟，然後過一下冷水，處理好的食材，放在一起准備調味。加一勺生抽，一勺米醋，一勺香油，1克鹽，一克雞精，適量南德，一勺紅油，攪拌均勻，讓其入味。放在盤里，在撒上紅尖椒裝飾，能吃辣的可以放在一起攪拌，好吃的涼拌洋蔥木耳就完成啦。
3、洋蔥涼拌黃瓜
原料：黃瓜、洋蔥、鹽、醬油、芝麻油。
做法步驟：將黃瓜清洗清洗、去皮。放在案板上切成塊。將洋蔥放在案板上切成塊。接著，將切好的黃瓜和洋蔥放入大碗中。加適量的鹽。加適量的醬油。加適量的芝麻油。調味拌勻即成。
❹ 涼拌洋蔥怎麼做好吃
涼拌洋蔥是一款涼拌菜品，製作原料主要有洋蔥、芹菜、辣椒等。注意特點對切開洋蔥後一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了。
梨絲黃瓜絲涼拌洋蔥絲製作原料：紫皮洋蔥1隻，梨子1隻，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
做法步驟：
1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，腌制20到30分鍾以去除洋蔥的辣味。
2、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、腌好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再腌制10分鍾左右即可上桌。
❺ 怎麼做涼拌洋蔥
涼拌洋蔥做法如下：
把洋蔥切絲，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、鹽、味精、白糖、醬油、醋，攪拌均勻，攪拌均勻後腌制20分鍾即可食用。
洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效