A. 家常湯米粉怎麼做好吃又簡單竅門
家常湯米粉好吃又簡單竅門
【絲瓜紫菜湯粉】
材料：江西米面500克；紫菜3克；絲瓜1根；雞蛋兩個；花生油50克；鹽2克；生抽10克；十三香少許。
第一步：先把絲瓜去皮洗凈切滾刀塊。
第二步：起油鍋，打入兩個雞蛋，煎至兩面金黃，用鏟子分成小塊，盛出。
第三步：鍋留底油，放入絲瓜炒一會，倒入適量清水燒開，放入紫菜和雞蛋塊煮一分鍾。
第五步：放入米面再次煮開，放入鹽、生抽、十三香調味，即可出鍋享用。
提示：米面和廣東的河粉類似，下鍋煮開就熟了，煮太久會影響口感。大家也可以用其他粉類代替，干品則需提前泡發。
一碗清淡鮮美的湯粉，大家喜歡嗎？
B. 粉條做湯的做法大全集
【豆腐粉條湯】兒時溫暖的記憶
兒時生活在農村，冬天真的很冷。放學回家，媽媽總是端出來一碗熱呼呼的粉條湯，三下二下就下肚了，頓時暖暖的。
農村的冬季，蔬菜更加的匱乏，蘿卜白菜要吃一個冬天的。
媽媽常常做粉條湯，蘿卜白菜加上豆腐，再放上粉條，咸香的湯總也吃不煩！」
食材明細
主料
豆腐一塊
粉條把
芋頭一個
蘿卜一塊
蒜苗一根
香菜兩個
- 輔料
鹽2克
芝麻油5克
烹調油5克
生抽5克
辣椒油一勺
醋適量
微辣口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
9
9、加鹽和生抽調味，出鍋里放上芝麻油和醋，喜歡的話再放些辣椒油和香菜。
豆腐粉條湯的做法步驟
小竅門
1、這樣做出來比較清淡，想要重口味兒可以將豆腐過油或者放上其它過油菜。當然如果不忌諱，放點豬油或者雞油會更香的。
C. 米粉湯怎麼做
高湯就行了吧主要是鹽，，，
D. 粉條湯怎麼做家常做法竅門
1.干細粉絲用開水泡開；菠菜洗凈，切成段。
2.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後，撇去浮沫，下入菠菜，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。
用料：熟羊雜、粉條、蔥、姜、紅辣椒、香菜、醬油、醋、鹽、料酒
做法：
1.羊雜洗干凈備用，我們這里頭有羊肝、羊肚、羊頭肉；
2.粉條泡開；
3.蔥姜辣椒切好；
4.鍋中放一點點油，倒入姜和辣椒爆香，放入羊雜翻炒幾下，加水、醬油、料酒，燒開後放粉條。因為粉條已經泡軟，稍煮幾分鍾就行了，最後放蔥、香菜和一點醋,香噴噴的湯出鍋啦！
豬肉絲200克（肥瘦各半），乾粉絲100克，油豆腐150克，蔥花50克，杏仁50克，香油10毫升，鹽5
克，胡椒3克，蔥1棵
做法
1.粉絲先用熱水泡開，撈出後瀝干水分；豬肉絲放入滾水中氽燙變色，撈出洗凈；杏仁洗凈後泡水；油豆腐洗凈對半切開；蔥切花。
2.杏仁、豬肉絲、油豆腐加入足量清水煮開後，加入粉絲煮約5分鍾，撤上蔥花。
3.最後加鹽、胡椒調味，淋上香油，撒上蔥花即成。
E. 燙米粉的湯，應該怎麼調才好吃呢
在鍋中加入適量的豬骨，再加入蔥，姜，料酒，花椒，胡椒，丁香，鹽，雞雞，大火熬煮一個小時，這樣的湯就會非常好。