⑴ 怎麼煮粥好吃又營養
15種營養粥的做法及功效 1、小麥紅棗粥 原料： 小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖（麥芽糖）100克。做法： 小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。功用： 緩急止通，止汗養心。2、栗子粟米粥 原料： 板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法： 板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。功用： 功用益氣，養心安神。3、荸薺鴨梨粥 原料： 荸薺200克，鴨梨2個，糯米100克，冰糖適量。做法： 荸薺、鴨梨去皮剁細。糯米加水煮2小時後，放入荸薺、鴨梨煮10分鍾，加糖即可。功用： 清心潤肺，生津止咳。4、三米聯營粥 原料： 糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法： 上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用： 健脾養胃，補心得濕。5、止瀉固澀粥 原料： 糯米100克，炒扁豆50克，炒山葯20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法： 上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時，放入紅糖即可。功用： 健脾燥濕，止瀉澀腸。6、一池碧波粥 原料： 青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。做法： 青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。功用： 清熱生津，瀉火解毒。7、紅豆南瓜粥 原料： 小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，鹽、味精適量。做法： 小米與赤豆加水煮2小時，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小時，加鹽、味精即可。功用： 降糖溫中，安神定志。8、冰心奶蛋粥 原料： 糯米100克，雞蛋2個，奶粉2匙，冰糖適量。做法： 糯米加水煮爛，放入冰糖後，打入雞蛋，加入奶粉拌勻，煮開即可。功用： 補氣生津，和胃抗皺。9、年年有「魚」粥 原料： 糯米100克，生魚片100克，蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。做法： 將糯米加水煮一個小時，放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時，撒上鹽、 胡椒、味精即可。功用： 養氣補血，安神益智。10、紅棗桂圓粥 原料： 糯米（紫）100克，大棗20枚，桂圓肉50克。做法： 上述各物入鍋中，加水煮4小時即可。功用： 養血補血，安神益智。11、雪花燕窩粥 原料： 銀耳20克，燕窩2克，糯米50克，冰糖適量。做法： 上述食品一同入鍋中，加水燉3小時，放冰糖即可。功用： 養陰生津，防老抗衰。12、百年合好粥 原料： 百合（鮮）200克，糯米100克，冰糖適量。做法： 糯米與洗凈的百合一同入鍋中，加水煮爛，放入冰糖即可。功用： 生津潤肺，止咳止血。13、花泥雪奶粥 原料： 花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖適量。做法： 花生米用開水燙一下去細皮，搗細成泥，與糯米一同煮2小時後，加奶粉及冰糖即可。功用： 滋陰養液，益氣駐顏。14、懷舊小米粥 原料： 小米100克，糯米50克，紅薯200克。做法：紅薯去皮切小丁，與小米、糯米一同入鍋中，加水煮3小時即可。功用： 通便伸濕，安神、催眠。15、麥片苡仁粥 原料： 麥片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜適量。做法： 麥片、苡仁、糯米一同加水煮4小時，放入蜂蜜即可。功用： 防癌輕身，滌痰去脂。
⑵ 美味營養的粥的做法，你知道哪些
美味營養的粥的做法，你知道哪些？
一般來說，粥有兩種方法：煮和灸。煮的方法是先用旺火煮到煮，然後再用小火煮，用粥稠的方法煮。造林法具有用旺火煮的話，倒入有蓋子的木桶，蓋上鍋蓋，燜2個小時左右，香氣強的特點。通常用粥煮得多的方法。八寶粥好吃的八寶粥可以放黑米、紅米、花生、核桃、桂圓、紅棗等食材，營養豐富，口感美味。如果你喜歡甜食，可以加黑糖組。可以用砂鍋慢慢煮，也可以用壓力鍋、電飯鍋預訂煮粥，所以不辛苦。密封性好的鍋具用小火慢慢煮，能更好地鎖住營養和口感。
