❶ 生瓜子怎麼炒好吃
主料4人份
生瓜子400克
步驟1
默認為：200度，15分鍾
❷ 生瓜子仁怎麼炒好吃
問題一：請問怎麼把生的瓜子仁炒熟，越簡單越熟悉越好，謝謝！ 5分 炒瓜子仁
材料
葵花籽仁200克
鹽2克
糖3克
孜然粉適量
做法
1. 將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開。
2. 將水倒入瓜子仁拌勻。
3. 鍋內倒入拌好的葵花瓜子仁，開小火，不停攪拌炒制。
4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以聞到瓜子香，略黃色，九成熟即可。出鍋，由於瓜子仁含油脂所以冷卻會再自然熟的。
問題二：生瓜子仁怎麼炒好吃 最好用小時候的那種打鐵鍋最好，
然後就是原料問題
1，要甜咸均有，那麼就在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷爆炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷爆炒。
2，然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。
最後說一下火候，
1，試吃。 不斷讓人（或自己）試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。
2，聽聲音，聽到連續幾個吧啦叭啦爆開的話，，熟練的繼續炒，聽到聲音此起彼伏，那麼可以停下倆試吃一下了。
問題三：怎樣炒生瓜子仁才脆 主料葵花籽仁300g
輔料鹽3g玉米油5g
步驟
1.准備生的葵花籽仁
2.清水洗幾遍，洗掉殘留的瓜子殼
3.洗干凈的瓜子仁，倒入麵包機內桶，加入適量鹽和食用油
4.啟動八寶粥功能功能，邊攪邊烤。這個可以根據自己家麵包機功能選擇
5.為了防止溫度太好烤糊，我一直都沒蓋麵包機上蓋。二十分鍾後，瓜子炒好了，可以隨時嘗嘗
6.金燦燦的，很好吃哦。可以當零食，還可以做麵包，餅干，五仁月餅餡
問題四：瓜子仁的做法大全，瓜子仁怎麼做好吃 瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，線椒，紅椒，麻椒，耗油，味達美味極鮮醬油，十三香，郫縣豆瓣醬
做法
1、青紅辣椒洗凈，切碎。
2、鍋放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好後，放點耗油、醬油、十三香、一勺郫縣豆瓣醬。
4、炒勻後放入切好的青尖椒。
5、待辣味出來後，再放紅辣椒翻炒均勻即可。
問題五：生瓜子怎麼炒熟 主料：生瓜子200克。
微波爐炒瓜子的做法
1.將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽裡面。
2.將玻璃缽放進微波爐。
3.用微波爐默認程序，調到適當時間，一般先選擇兩分鍾。
4.轉兩分鍾以後，拿出來翻一翻，用雙手端起來掂一掂。
5.再放回微波爐里繼續轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了。
6.在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗，重復上面的過程，直到瓜子達到想吃的程度就好了。
問題六：瓜子仁都可以怎麼吃 主料
低筋粉15g 蛋清1個
黃油10g 細砂糖20g
瓜子仁15g
瓜子仁薄脆餅乾的做法步驟
1. 先用打蛋器把蛋清攪打成魚眼泡狀態，然後細砂糖分三次加入到蛋清中，打發成成乾性發泡狀態；
2. 低筋粉過篩加入到打發好的蛋清中，用橡皮刮刀快速從底部向上翻拌均勻；
3. 將瓜子仁加入到翻拌好的麵糊中，並用刮刀翻拌均勻；
4. 黃油切小塊隔水加熱到液態（可以提前備好），加入到翻拌好的麵糊中，並再次快速翻拌均勻；
5. 用勺子舀一小勺麵糊，倒在鋪了油紙的烤盤上，用勺子背將麵糊攤平，使麵糊薄薄一層均勻鋪在烤盤紙上。
6. 放入預熱好上下火150℃的烤箱中層，烤13分鍾左右，直到金黃色出爐。
問題七：吃生瓜子仁有營養嗎？ 有，不但有營養，而且還含有許多酵素，有利於養分的吸收。
問題八：怎麼炒制五香瓜子仁 五香炒瓜子
原料：
新鮮瓜子1斤、冰糖10粒、鹽1+1茶匙、清水2升。
香料：
桂皮1塊、香葉5片、八角3粒、花椒1湯匙、甘草2片、小茴香1湯匙、山奈1粒、白芷1塊。
做法：
1、新鮮瓜子用水沖洗後放入一個大盆，倒入足量清水泡半個小時。
2、泡過的瓜子撈出放入鍋內，倒入所有香料，冰糖和1茶匙鹽，最後倒入2升清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮15分鍾關火。
3、熄火後，瓜子留在鍋內自然冷卻，冷卻後撈出較大粒的香料丟掉，再將瓜子撈出瀝干水分。
4、將瀝干水的瓜子倒入一口較大的平底鍋內，開最小火慢慢翻炒，翻炒的過程中加入另外一茶匙鹽，一直翻炒大約40分鍾後水分就炒幹了。
5、炒乾的瓜子倒入一個平底篩子，攤開了自然冷卻，徹底放涼後就可倒入密封盒收起來了。
問題九：孜然炒瓜子仁的做法，孜然炒瓜子仁怎麼做好吃 步驟
1.瓜子仁500克撿掉壞的不好的
2.，用清水洗兩遍然後曬干半小時
3.加入白糖
4.快速攪拌均勻
5.大火把鍋時燒熱
6.倒入瓜子仁翻炒
7.然後轉中火慢慢不停的翻炒
8.炒至五分熟時加入鹽炒交
9.慢慢的翻勻
10.炒至九分熟時加入半勺子孜然翻炒
11.不停的炒勻。炒至瓜子仁金黃就可以關火
12.等冷卻後就可以吃了
小貼士
自己炒瓜子人美葉又好吃
炒的時候一定要中火炒，不停的翻炒不停會糊鍋的
問題十：怎麼讓瓜子炒出來瓜子仁吃著酥脆啊 先放瓜子重量十分之一的鹽在鍋底預熱，然後等鹽的溫度到四五十度的時候把瓜子倒進去，在炒的時候用小火，均勻的翻炒差不多十五分鍾，用手背感覺一下瓜子有點燙了，就可以了 這樣炒的瓜子顏色不會變，而且瓜子吃起來有點硬脆的感覺。
❸ 瓜子怎麼炒好吃
准備400克生瓜子，把砂鍋清洗干凈擦乾，開小火。倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒7分鍾，關火。再利用鍋里的余溫繼續翻炒3分鍾。
1、准備鹽，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建議洗一次：在外面買的瓜子不怎麼干凈，然後把癟的能挑出來就挑出來。
5、最後是在太陽下曬一下，然後再倒入到鍋內炒干，炒的時候加入一點點鹽可防止瓜子殼燒了。燒的裡面的仁差不多脆了就可以出鍋，冷確後就會完全脆的。一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
瓜子簡介
瓜子（又叫瓜子兒，俗名叫邊果）是瓜的種子，也是一種常見的休閑零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
其中葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異，外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為「瓜子之王」，是食用瓜籽中的上品。
❹ 怎樣把生葵花籽炒出好味道
可以放一點鹽來炒制，這樣炒出來的瓜子味道好。下面介紹做法：
准備材料：生葵花籽200g、鹽1小撮
製作步驟：
1、把葵花子篩掉小個的，空的
❺ 瓜子怎麼炒好吃
方法如下：
1. 准備好一個干凈的鐵鍋。
2. 將原味瓜子均勻攤平放在鐵鍋中，以中火加熱。
3. 在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷炒的時候添加融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷炒。
4. 然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。
5. 不斷讓人（或自己）試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。
6. 聽到連續幾個吧啦叭啦爆開的話，，熟練的繼續炒，聽到聲音此起彼伏，那麼這時就已經炒熟，應及時停爐。晾一會兒就可食用了。
❻ 生瓜子怎麼炒好吃又簡單的做法
炒瓜子用空氣炸鍋來做既好吃又簡單，首先准備400克生瓜子備用，最好選擇大瓜子，吃起來更過癮。空氣炸鍋里裝好攪拌棒。然後倒入瓜子，接著把按鍵調整到堅果模式。一般默認為：200度，15分鍾。如果是帶可視窗的款式透過可視窗，可以看到攪拌棒緩緩攪動著。不用開蓋就可以觀察到食物的變化。15分鍾後，聽到滴滴的提示音。這樣瓜子就炒好了，晾涼就可以吃了，如果是用普通的鍋炒可以試著炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然後准備大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，將花椒粒和大料放入鍋中倒入清水，根據自己的口味加入適量的食鹽，接著把水燒開放入瓜子，小火煮半小時，中途用鏟子翻動使瓜子都煮熟入味，大概半小時後，鍋底的水分已經煮干，湯汁已經煮進瓜子里了，關火，蓋蓋燜2個小時，兩小時後，盛出瓜子，另起鍋，倒入一點點油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全乾燥，響聲清脆，瓜子仁熟即可，也可以嘗嘗瓜子是否熟，這就是炒瓜子的既好吃又簡單的方法，希望對你有幫助。