① 粉絲怎麼做好吃
01炒粉絲，是我們經常能看到的美味，雖然吃起來沒有大魚大肉的滿足感，但偶爾吃吃也別有風味特別下飯，粉絲根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，別提有多香了。粉絲不管與誰搭配都能形成一道美味菜餚，螞蟻上樹、包菜炒粉絲、木耳炒粉絲、韭菜炒粉絲，怎麼做都好吃!
② 粉絲怎麼做才好吃
黃瓜，胡蘿卜，粉絲，蒜少許，雞精、醬油、辣椒油、鹽、香油各適量。
製作步驟
1、將黃瓜與胡蘿卜洗凈後切成細絲；
2、生薑與大蒜切成末，蔥切花，放入小碗中加入調料2拌勻成醬汁；
3、將粉絲放入沸水中，用筷子將其弄鬆散，煮約3分鍾後撈出放入冷開水中；
特點: 操作簡單，味道清香，可口涼拌菜。
粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、
花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
製作步驟1.乾粉絲提前用清水泡發，洗凈備用
2.黃瓜洗凈後，刨成細絲備用
3.煮鍋里倒入清水燒開，將粉絲放入鍋里煮熟
4.煮好的粉絲撈出，過涼白開
5.姜、蒜洗凈後，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鍾
6.再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻
7.粉絲瀝干水分後，拌入黃瓜絲
8.將調料淋入粉絲里，攪拌均勻即可
烹飪技巧1、還可以拌入豆芽，更爽口；
2、調料分量按個人喜好，酌情增減
粉絲 50克 黃瓜 200克柿子椒 50克
鹽 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
乾粉絲先用熱水泡發，放沸水中煮數分鍾（不宜煮得太爛），撈出，瀝水，
用干凈剪刀剪成5厘米長的段，放盤內；
2. 黃瓜洗凈，先片成薄片，再切成細絲，放小碗中，撒入少許精鹽腌數分鍾後，濾去鹽水，放入盤內；
3. 鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成細絲，
放粉絲盤中，撒上精鹽、白糖、味精拌勻，吃時，淋上香油即可。
黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。
2、將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜製成蒜蓉。
3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜蓉、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
水發木耳150克。黃瓜75克，水發粉絲75克。香油20克，鹽3克，味精2克。
1、將發好的木耳（去蒂），黃瓜洗凈，均切成細絲；粉絲洗凈，用手掐短；
將木耳絲投入開水鍋中略燙一下，立即撈出，再將粉絲投入焯燙成熟，
撈出都用涼開水浸涼；黃瓜絲放入碗內，加少許鹽腌製片刻。
2、食用時，從涼開水中撈出木耳絲、粉絲控干水，放入盤中，
再將黃瓜絲擠去鹽水放入，澆入香油，撒上味精，放入餘下的鹽，拌勻即可。
③ 粉絲怎麼吃好吃
粉絲怎麼做菜好吃
材料：粉絲、雞蛋、肉末、蔥花、青紅辣椒。
做法：
1、首先將准備好的粉絲放入到碗中，加入適量的冷水將粉絲浸泡開，浸泡開的粉絲取出以後，瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的肉末放入到鍋內炒至變色。
3、加入適量的青紅辣椒碎繼續炒香。
4、同時加入適量的粉絲、醬油、鹽、蒸魚豉油繼續翻炒調味，這里需要注意，因為粉絲非常容易黏鍋，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。
5、炒好的粉絲取出以後，放入到碗中。
6、在鍋內加入適量的油，油熱了以後，打入一個雞蛋兩面煎熟。
7、煎熟的雞蛋放入到粉絲上就可以食用了。
粉絲可以怎麼吃
材料：紅薯粉絲、蝦仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用鹽、醬油、蔥花、老抽。
做法：
1、首先將所有的食材都准備好，將蔥、蒜、姜切末以後備用。
2、乾粉絲用溫水泡開，然後取出瀝干水分後備用。
3、鍋內加入適量的清水、老抽、粉絲大火煮開以後取出瀝干水分。
4、將鮮蝦清洗干凈以後，放入到碗中，加入適量的醬油和食鹽攪拌均勻後腌制5分鍾。
5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蝦仁翻炒，當蝦仁開始變色以後，加入粉絲翻炒。
6、隨後加入適量的白砂糖、蚝油、食鹽調味以後，再加入適量的水，蓋上蓋子燜10分鍾以後就可以取出食用了。
粉絲湯怎麼做
材料：鴨血、鴨腸、鴨胗、油豆腐、粉絲、蔥段、姜絲、香菜、高湯、香醋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、首先將一個老鴨處理干凈，切成小塊以後，加上中葯材小火慢煮。
2、10分鍾以後，加上適量的春筍繼續慢煮3個小時，直到將鴨肉煮爛就可以了。
3、煮好的鴨湯取出以後備用。
4、將准備好的鴨血放入到鹽水中浸泡5分鍾，取出以後切成小塊以後備用。
5、將鴨胗切成小塊，放入到沸水中燙2分鍾取出備用。
6、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將蔥段和姜絲放入到鍋內炒香。
7、加入適量的鴨湯以及鴨胗大火煮開。
8、加入適量的粉絲以及油豆腐、鴨腸。
9、一般2分鍾以後，就可以取出放入到碗中。
10、最後加入適量的鹽、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜調味以後就可以食用了。
④ 粉絲怎麼做好吃
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。下面是我為你帶來的 粉絲怎麼做好吃，歡迎閱讀。
粉絲怎麼做好吃：
⒈ 炒菜 ，首選綠豆、豌豆粉絲。粉絲的主要成分是澱粉，炒制時容易糊鍋，這就需要不斷翻炒。因此，選用比較筋道的.粉絲，才不容易炒碎。豌豆粉和綠豆粉就是不錯的選擇。挑選時，除了看包裝上的營養成分表以外，還可觀察其顏色，綠豆的一般顏色發青，豌豆的則比較透明。
⒉ 如果煮湯、涮鍋，紅薯、土豆粉絲熟得快、更入味。 粉絲能吸收各種鮮美湯汁的味道，再加上其本身柔潤嫩滑，煮湯、涮鍋更加爽口宜人。這時，不妨選擇顏色偏黑的紅薯粉或者發白的土豆粉。想要粉絲熟得更快，還可以在烹調前先用溫水浸泡30分鍾左右。
⒊ 經典粉絲菜
原料：粉絲100克、豬肉餡50克。
調料：豆瓣醬20克、高湯（或水）100克、蔥姜蒜末適量、醬油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1湯匙。
做法：
（⒈）燒鍋開水，放入粉絲略燙2分鍾，撈出剪斷，瀝干水分；
（⒉）鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；
（⒊）加高湯（或水）、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻。
4、涼拌粉絲
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。、做法：將粉絲浸泡後，放入開水中煮五分鍾，取出用冷開水冷卻後，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
5、菠菜粉絲肉丸湯
食材：豬肉餡、鹽、花椒粉、料酒、粉絲、菠菜、白鬍椒。
做法：
（1）、把菠菜去掉花葉洗凈，放熱水中焯燙2分鍾撈出。
（2）、將豬肉餡放少許鹽、料酒和花椒粉攪拌上勁，然後做成丸子，放開水中燙成型撈出。
（3）、鍋內放食用油，油熱後，加一碗清水燒開，下丸子煮沸，再加入粉絲煮二分鍾，最後把焯好的菠菜下入，出鍋加鹽和白鬍椒調味即可品嘗。
6、粉絲還有很多種吃法，如著名的l蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、蘿卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。
主要功效
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。
優質粉絲的特徵
優質粉絲的識別：優質的粉絲有以下幾個特點：細長，均勻，整齊，透明度高，有光澤，乾燥，柔韌，有彈性，無霉味，酸味和其他異味。
⑤ 怎樣做粉絲好吃
粉絲是我國常見的食材，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀物，故名粉絲。
工具材料：
粉絲1把
小盆個、溫水適量
蒜1頭、醬油、醋、香油、麻醬
操作方法
01
把粉絲放入盛有溫水的盆中，泡好待用。這需要提前1個小時泡上。
02
把蒜去皮搗碎，放入適量的醋，一點點兒醬油，適量香油調勻備用
03
調麻醬，把麻醬適量倒入碗中，然後放入少量的熱水調勻，再放入適量的熱水調勻，放熱水主要是麻醬好調開，同時提升香味兒。
04
嘗下粉絲，軟硬適中就把水倒掉，用水把粉掐成4、5厘米長的段，把調好的麻醬和搗碎的蒜泥都倒入盆中攪拌均勻就可以了。