Ⅰ 咸魚蒸五花腩的家常做法怎麼做好吃
用料
五花腩 適量
馬友咸魚 適量
生薑 少許
雞精 少許
咸魚蒸五花腩的做法
五花腩切片後擺放碟中
馬友咸魚浸泡至軟，然後清洗過後切成小塊
Ⅱ 魚腩怎麼做好吃蒸魚囊的做法
用料
主料
烹飪技巧
1.最後的泡椒用於點綴，也可以不加
2.各家的口味不同鹹淡自己調整
3.去除大魚骨的魚腩容易熟，蒸的時間要按照魚的實際大小而定
Ⅲ 魚的肥肉怎麼做好吃
材准備：魚腩，姜，蒜頭，料酒，胡椒粉，鹽，黃豆醬，花生油，蔥花等。
具體做法步驟如下：
第一步：准備一塊草魚腩，先把魚腩清洗干凈，魚腹部如果清鉛有黑色的膜，一定要清理干凈，不然會很腥的，清洗干凈後，把魚腩切小塊，放入大碗中。
第二步：准備一塊姜和幾瓣蒜頭，把姜和蒜剁碎一起加入魚腩中，再加上少許料酒，胡椒粉，臘正判適量的鹽，兩勺黃豆醬，把它攪拌均勻，攪拌均勻後留在大碗中腌制20分鍾。
第三步：在腌制好的魚腩中加入花生油，把它攪拌一下，再准備一個蒸魚的盤子，把攪拌均勻的魚腩擺入盤子中，盡量把魚腩擺平，不要疊起來，把碗中多餘的配料也加進去鋪平。
第四步：准備一個大一點的輪改鍋，鍋中燒開水，放入一個架子，再把擺好的魚腩端進去，放在架子上，蓋上鍋蓋大火蒸7分鍾，蒸魚腩時間都不用長，一般是10分鍾以內，蒸久了魚肉就老了，口感與味道就會差很遠。
第五步：好了，時間到了，關火，把魚腩端出來，撒上點蔥花就可以開吃啦，是不是好簡單呀，魚腩的懶人做法，不僅嫩滑好吃，營養也不會流失哦。
Ⅳ 魚腩這種食材，究竟怎樣做才能既新鮮又好吃
另用火燒紅鐵鍋，放花生油燒滾，加入切好的紫蘇葉，沒有紫蘇就放姜、蔥、香菜爆香後澆入煮好的魚頭。 這時的魚頭立即上桌或稍等一會兒上桌都不怕，把魚頭用料酒、醋、醬油腌制，又抹上一點點的鹽，因為剁辣椒一般較咸，鹽就少放了點。腌制15分鍾左右，就把蒸鍋架上，放入一層水。
南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。魚脯放入滾水中煲滾，慢火煲，約需一小時至二小時後取起待完全冷後切塊煲魚脯湯待用；用刀分別在鱸魚的身體兩側淺劃2至3道平行的口子，這樣可以保證蒸魚的時候魚的內部更容易受熱熟透，同時有利於醬汁滲透進入魚肉，使魚更入味。
在把切好的新蔥姜絲放到魚身上上。鍋中倒入適量的油燒熱。把魚身平放，從魚背部開始下刀切至接近魚腹部提刀，間隔平均，別把魚腹切斷，然後和魚頭放一起，下鹽和料酒抓勻，腌制10分鍾，去除魚腥味。倒掉魚盤中的湯，去掉蔥姜，澆上蒸魚豉油，在魚上重新擺放蔥姜絲、紅椒絲；將蒸過一次的魚放入盤子中，切記，上一次蒸魚時產生的湯汁不能再用，蔥姜蒜只需留下魚腹中的即可；在魚上淋上海鮮醬油、蒜末姜絲，再蒸15分鍾，關火。
Ⅳ 蒸魚腩時間
蒸菜的好處在於健康有營養，蒸菜是對食材營養破壞度最低的烹調方法，避免高溫熱油和過多的調料，最大程度保留食物原有的蛋白質和纖維素。美味可口是大眾都可以去接受的！清蒸魚腩是比較好的一道菜，脂肪低味道鮮美，是很多追求高品質生活人的追求，詳細來了解清蒸魚腩的做法大全。
做法
材料
主料:魚腩
輔料；油鹽姜蔥
做法
1.魚腩洗凈瀝干，以適量的鹽腌15分鍾左右，然後在魚腩上拍適量的生粉，塗抹均勻，把魚腩置於干凈的盤中
2.放入適量的薑片
3.蒸鍋燒開水後放入
4.用大火隔水蒸8-10分鍾左右
5.蒸熟後加入蔥絲，把生油以大火加熱成熟油
6.把熟油澆於魚上，再倒入適量生抽調味即可
在這里和大家分享下清蒸野生草魚魚腩的原創做法，清蒸野生草魚魚腩的一些製作知識和所用食材，家常菜譜清蒸野生草魚魚腩做法飲食健康等菜譜信息，清蒸野生草魚魚腩是一道很好吃的菜餚，做法很簡單，讓大家在家很容易就做出這道美味的家常菜。