『壹』 麵粉做早餐的簡單做法
麵粉做早餐雞蛋餅的簡單做法：
1、做好雞蛋餅
取適量麵粉，多次少量的加水，攪拌成麵糊。雞蛋打散攪勻，倒入麵糊里，加鹽、油，攪拌均勻。把蔥花和火腿粒倒入麵糊中，攪拌均勻。
麵粉簡介
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。麵粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等，按蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，可製成饅頭、包子、麵包等食物，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。我們常說的「麵粉」指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，「高筋小麥粉」之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉
『貳』 麵粉怎麼做早餐才好吃
一，炸油條
材料
材料1：麵粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用鹼1克，鹽5克，溫水15ML
做法
1、材料1全部混合，揉成面團，放溫暖處發酵約1小時至兩倍大
2、材料2全部混合，一點一點揉進發酵好的面團，徹底揉勻
3、繼續發酵約1小時至兩倍大
4、案板上抹一層油，手上也要抹油，因為面團很濕軟，容易粘
5、將面攤成長條形，切成約3CM的條狀，面片之間自動收縮出現空隙
6、兩個面片疊在一起，用筷子在中間壓一下
7、油燒至約7成熱，將面條扭轉一下放入鍋中，不斷翻面，炸至金黃即可，出鍋後入在廚房紙上吸去多餘油份
二，煎餅
材料
麵粉，鹽，小香蔥碎，水
做法
1.麵粉加鹽加水攪拌成麵糊，稀稠可以自己掌握，稠點的做出來就厚一些，稀點的做出來就薄一點。我喜歡在麵糊里加上一些小蔥啊或者芹菜之類的好看還好吃（我們老家那裡一般是放花椒葉子的）。當然不放菜也是可以的，反正煎餅裡面還要卷菜的。
2.平底鍋內刷薄油一層，將麵糊用勺子舀進鍋里，用刮板將麵糊刮成圓形，盡量要均勻一
3.看著表面的麵糊已經變色就可以翻面了，翻面後再稍稍煎一分鍾左右即可。
4.煎餅做好了，在卷上自己喜歡的菜就可以吃了，比如土豆絲，炒雞蛋，涼拌黃瓜絲等等，自己喜歡的菜就行。
『叄』 麵粉早餐的做法大全
常言道：「一年之計在於春，一日之計在於晨」，所以在一日三餐里，早餐是很重要的，一定要吃好。想必家裡有讀書娃的寶媽們都知道，和時間賽跑的時候，能夠簡單做好又美味的美食才是標配，那麼我們要怎樣才能以最快的速度來做出一款早餐呢？
接下來悅媽就跟大家分享10款懶人早餐做法，全部不用和面，零難度零失敗，一分鍾學會一樣，基本十分鍾以內就可以出鍋，保證能讓你吃到既簡單又營養可口的早餐，又不用急著趕時間。
一、【蔥花雞蛋餅】
食材：雞蛋3顆、鹽10克、麵粉150克、蔥花適量、清水適量。
步驟方法：
1、首先我們在碗中打入3顆雞蛋，然後再加入10g食鹽，用筷子攪拌均勻。
2、接著加入150g麵粉，再一邊倒水一邊攪拌，攪至濃稠度適中的狀態就可以了。
3、最後加入提前切好的蔥花，繼續攪拌均勻即可。
4、接下來我們在平底鍋里倒入一層薄油，開小火慢慢加熱，把油溫升高後將雞蛋糊倒入鍋中。
5、把雞蛋糊倒入鍋中後，蛋餅還未成型前，慢慢轉動鍋底，讓雞蛋糊形成一個薄厚均勻的圓形，煎至一面定型再翻到另外一面繼續煎，給它煎至兩面定型就可以啦。（溫馨提示：煎餅的時候，鍋內別放太多油，如果油太多的話麵糊會熟得很快，不好做出漂亮的餅形，而且吃起來會比較油膩。）
二、【果汁雞蛋餅】
食材：麵粉200克、雞蛋3顆、清水250克、鮮橙汁250克、白糖10克、鹽1克、食用油25克、橙子皮5克（不喜歡的話可忽略）
步驟方法：
1、在碗中放入3顆雞蛋、清水250克、鮮橙汁250克、白糖10克、鹽1克、食用油25克，再加入提前切好的橙子皮碎5克。（不喜歡的朋友可以不放）
2、把全部食材攪拌均勻之後再倒入200g麵粉，然後再繼續攪拌成沒有麵疙瘩的麵糊狀。
3、接下來同樣在平底鍋里刷上一層薄薄的食用油，開中小火把鍋燒熱。
4、然後往平底鍋裡面倒入一勺麵糊，開小火邊加熱邊轉動鍋底，大概1-2分鍾就能煎熟一張，色澤金黃，聞香撲鼻，清甜開胃，看起來就十分誘人。
三、【蘋果早餐餅】
食材：蘋果1顆、雞蛋2顆、白糖少量、食用油少許。
步驟方法：
1、我們先准備一個蘋果，然後用刀切成碎末再裝入碗中。
2、接著在裝了蘋果碎的碗中打入2顆雞蛋，然後加入少量白糖的調味，充分攪拌均勻之後，再倒入適量的麵粉，攪拌成糊狀即可。
3、在鍋中刷上一層薄油，然後倒入一勺准備好的蘋果麵糊，開中小火煎至兩面金黃即可出鍋。 孩子們最愛吃的一道蘋果早餐餅就做好了。
四、【土豆絲煎餅】
食材：土豆2顆、食用鹽適量、胡椒粉少許、蔥花適量、食用油少許。
步驟方法：
1、首先把准備好的土豆削掉外皮，再給它切成細絲備用。
2、在鍋中倒入一勺油，開中火把鍋燒熱， 然後把土豆絲倒入鍋中。
3、然後把土豆絲均勻地平鋪在鍋底，一面煎至定型之後再翻另一面繼續煎，直到煎至兩面金黃，可以自由地在鍋中滑動就可以了。
4、煎好後再撒上鹽、胡椒粉、蔥花，這樣一道簡單到極致的土豆絲煎餅就做好了。
五、【糖醋烘蛋】
食材：雞蛋、小蔥段、生抽1勺、 白糖2勺、陳醋3勺、清水半碗、食用油少許。
步驟方法：
1、先在鍋里倒入少量的食用油，然後打入一顆雞蛋，開小火慢煎成荷包蛋，煎好之後取出備用。
2、接著來調個料汁：在碗中加入生抽1勺、 糖2勺、醋3勺、清水半碗，攪拌成糖醋料汁備用。
3、鍋中留少許底油，然後放入小蔥段爆香，然後放入煎好的荷包蛋，再把調好的糖醋料汁也倒進來，開中火煮到荷包蛋顏色變深，湯汁變濃稠即可關火。
『肆』 用麵粉做的簡易早餐
做麵糊餅啊，麵糊餅製作簡單方便、美味可口、營養豐富，是早餐的美味佳餚。
（蔥花雞蛋餅）
1.麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽一起放在容器里，用筷子按順時針攪勻；倒入水用筷子攪勻成糊狀。
2.在平底鍋內滴少許油，待熱鍋後倒入麵糊，轉動鍋，讓麵糊均勻攤平；待麵糊轉黃色後，麵糊餅翻面煎另一面。
3.起鍋裝盤。
（胡蘿卜雞蛋餅）
1.胡蘿卜用擦絲器擦成絲，備用。
2.雞蛋打散，加入麵糊、鹽、牛奶攪拌成麵糊，加入胡蘿卜拌勻後1-2滴食用油攪拌均勻。
3.鍋中熱油，倒入麵糊，讓麵糊均勻攤平成圓形，一面凝固後，輕輕翻面，兩面都熟了即可出鍋。
『伍』 怎樣用麵粉快速做出營養早餐
麵粉是我們北方家庭常備的主食，食用的方法也有很多，做為早餐它的吃法也有很多。比如打上一個雞蛋，把面和的稀一些攤個雞蛋餅，或者搭配土豆、茭瓜、黃瓜這些蔬菜，攤一個營養美味的蔬菜餅都可以。怎樣用麵粉快速做出營養早餐我家裡喜歡用麵粉在早上做碗疙瘩湯，可以搭配各種食材，即暖身暖胃營養健康，又方便簡單快捷。——【鮮蝦雞蛋疙瘩湯】——【主料】麵粉、雞蛋、蝦【配料】蔥薑末、香菇、青菜【調料】鹽、料酒、胡椒粉、雞精【做法】准備食材:麵粉適量，蝦去除蝦線備用，香菇去根洗凈，雞蛋打散放入碗中，青菜摘洗干凈切成小段。
【美味小貼士】疙瘩湯添加的輔料可繁可簡，盡量用家裡現有的食材來搭配，可以根據自己的喜好來。【鮮蝦雞蛋疙瘩湯】的特點:湯鮮味美，食材豐富，營養全面，製作也是極其簡單，最適合上班族早餐食用。結語:用麵粉可以快速製作的營養早餐很多，不論如何製作要注意食材的合理搭配，保證飲食的多樣性，這樣才能做到營養美味!大家覺得呢？