① 銀魚炒蛋在家自製的做法是什麼呢
銀魚炒蛋的做法是把銀魚洗凈控水，雞蛋磕開打散，鍋中放油加熱炒銀魚，再放雞蛋一起，炒成塊狀出鍋。
銀魚炒蛋是特別簡單的快手菜，適合平時在家做，它不但做法簡單，雪糕食用功效極為出色，適合大多數人食用，自己在家中做銀魚炒蛋的時候，需要准備新鮮的銀魚，如果准備銀魚干，則需要提前把銀魚干放在清水中浸泡。
四、吃銀魚炒蛋的好處
銀魚炒蛋雖然做法簡單，但這道菜的營養價值特別高，它含有豐富的優質蛋白和多種氨基酸與微量元素，人們經常吃銀魚炒蛋，能把它含有的豐富營養吸收，會滋養身體，增強體質，也能提高人體健康水平放慢人體衰老速度。
② 銀魚炒蛋的做法
銀魚炒蛋的做法如下：
用料
主料；蔥1根、雞蛋3個、銀魚干15克。
輔料；生抽2茶匙、鹽3克、油適量。
1、准備好食材。
(2)干銀魚炒雞蛋怎麼炒好吃竅門擴展閱讀
烹飪技巧：
翻炒銀魚時可加入少許的清水，使銀魚更軟些。
③ 銀魚干炒蛋的做法竅門
1.銀魚干用水泡發
2.
泡發後洗凈瀝干待用
3.
炒鍋熱油,下入生薑爆香後撈出生薑不要,鍋里放入銀魚煸炒1、2分鍾後盛出待用
4.
雞蛋液加鹽攪拌好,倒入留有餘油的炒鍋中,待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒,撒蔥花即可。
④ 干貨小銀魚怎麼做好吃
干貨小銀魚可以做銀魚炒蛋、酥炸小銀魚、韭菜炒銀魚、干煸小銀魚、絲瓜銀魚粥等，以銀魚炒蛋為例，共有5個步驟，以下是銀魚炒蛋的詳細操作：
操作/步驟
1
銀魚乾洗凈，浸泡
銀魚乾洗凈，用清水浸泡30分鍾。
2
雞蛋打出拌均
最後倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可。