① 龍口粉絲怎麼做好吃
龍口粉絲炒著做好吃。把粉絲先放在冷水裡面泡軟，弄一顆大蒜，剁碎，越碎越好，然後加海天蚝油，把每一粒大蒜都包裹著蚝油。把用冷水泡軟的龍口粉絲，用熱水再煮兩到三分鍾，直至粉絲可以輕易的掐斷。
把用熱水煮完的粉絲用冷水沖，沖完以後放旁邊，晾乾。放油，放雞蛋，雞蛋要弄的特別特別碎，然後把准備好的大蒜倒入，等大蒜炒出香味以後，開始放粉絲。倒入粉絲後，開始放辣椒，和大蒜攪拌一下，然後開始放李錦記的薄鹽生抽，放點鹽，然後攪拌，把料和粉絲都弄均勻即可。
產品特點
龍口粉絲絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼。根據現行的國家標准，龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。
山東省煙台市屬典型的暖溫帶大陸性季風區，半濕潤，氣候四季分明，風力適中，氣溫適宜，空氣濕度較低，日照時間長，微生物體系獨特，適合龍口粉絲生產。龍口生產的粉絲，絕大多數賣給龍口粉絲庄，龍口成為粉絲的集散地，因而得名龍口粉絲。因其原料好，氣候適宜，加工精細，因而產品質量優異，被稱為粉絲之冠。
② 山粉怎麼燒好吃
摘要:滾上山粉，放入漏勺內，連勺一起下入開水鍋內略燙提起，再放到山粉上滾一次，再送到開水鍋中略燙，如此滾動，略燙三四次，放入盤內，入籠用旺
山粉圓子的製作材料：
山粉（葛根粉）350克，豬肥膘肉200克，白糖150克，青紅絲10克，桂花5克。
山粉圓子的特色：
色黑香甜，柔韌筋道，是六安地區風味小吃。
教您山粉圓子怎麼做，如何做山粉圓子
1.將山粉碾碎，過羅篩成細粉，放入大盤內。豬肥膘肉剁碎，青紅絲切碎與白糖、桂花一起放入碗內拌勻，做成每個重25克的圓子。
2.滾上山粉，放入漏勺內，連勺一起下入開水鍋內略燙提起，再放到山粉上滾一次，再送到開水鍋中略燙，如此滾動，略燙三四次，放入盤內，入籠用旺火蒸熟，取出即成。
山粉圓子的製作要領：
入籠蒸時要用旺火沸水速蒸，蒸至黑色、外表有小泡時為宜。